Un hommage à nos ancêtres. Un retour à nos racines, une réflexion sur notre histoire culinaire depuis les premières nations à aujourd’hui. Un lieu de rencontre et de partage autour de la table afin de découvrir ou redécouvrir notre terre, notre forêt, notre fleuve.
Un récit culinaire merveilleux inspiré d’éléments historiques transformés par l’imaginaire destiné à être transmis de génération en génération. La cuisine que vous y découvrirez saura stimuler tous vos sens. LÉGENDE prête une grande attention aux détails qui font partie intégrante de son contenu, même s’ils ne se concentrent pas principalement sur la vérité historique, mais sur la façon de véhiculer un aspect merveilleux accroché à la réalité.
Un menu inspiré de notre patrimoine culinaire et de l’empreinte laissée par le temps sur notre cuisine.
Laissez-nous vous surprendre. Vivez l’expérience afin de comprendre et de savourer.
Détails
Nos Spécialités
Terroir, Gibier, Cuisine Boréale, Menu dégustations, Accords de vins, Accord sans alcool
Légende propose une expérience gastronomique mémorable qui célèbre les saveurs riches du Québec à travers un menu dégustation créatif et raffiné. Les convives soulignent fréquemment l'utilisation innovante d'ingrédients locaux, transformés en plats artistiques et savoureux qui mettent en valeur le terroir régional. L'ambiance est largement décrite comme élégante, chaleureuse et accueillante, offrant un cadre propice à la découverte culinaire. Une part importante du succès de l'établissement repose sur son service exceptionnel; le personnel est régulièrement salué pour son professionnalisme, ses connaissances approfondies et sa passion communicative, assurant à chaque invité une attention particulière. Qu'il s'agisse de s'asseoir au bar pour observer la brigade en action ou de profiter d'une soirée romantique, les clients repartent souvent impressionnés par la cohésion de l'équipe et le haut niveau de rigueur maintenu. Les accords mets et vins, ainsi que les créations sans alcool, sont fréquemment cités comme des atouts majeurs qui rehaussent parfaitement la complexité des saveurs. Malgré quelques commentaires isolés sur les portions ou les préférences personnelles, le consensus général est que cet établissement offre un voyage culinaire de classe mondiale qui mérite amplement le détour.
I travel to 800 km from Toronto for this restaurant, & it was worth it. From the second they served me lion's mane on a twig, I knew the creativity was going to be next level. The flavors & presentation were on point & the service & vibes were excellent. Congrats on the Michelin Star; it was well deserved.
Légende is simply one of the best restaurants I've ever been to. I went last Saturday with my girlfriend, & we were not disappointed. We each had the tasting menu with the standard wine pairing, & I was blown away by the quality, craftsmanship, & passion behind every dish coming out of the kitchen. The service was warm & truly world-class.
I highly recommend that anyone visiting Quebec try La Légende. I'll definitely be back! Congratulations to the team on the Michelin star!
Simply brilliant. Food, staff, atmosphere, concept, & execution is sublime. I am posting all the food & wine pairings photos as well as the menu. I started with an epic Legend dirty Gin martini & Nova Scotia oysters which were the best I have ever experienced. The rest of the evening was out of this world. BRAVO LEGENDE you earned your name
6 courses meal( one regular+ one pescatarian) + oysters& bottle of pierre gonon . Wine list is great, especially for cotes du rhone+ Bordeaux. The sommelier didn't open our wine, server did. Cork got broken(2019 vin). Anyhow they gave other cork to close our wine with just one glass left, so it's fine though. Fast served as I wished, I'm very satisfied!
Beautiful flavors except for the last dessert: I don't like its odor.
Brought my parents here to introduce them to a Michelin rated dinner. We have been to many, & Légende did not disappoint! Food, wine pairings, service, & atmosphere were all flawless. Loved the focus on local terroir. Would recommend to anyone visiting Quebec City!
A few years ago, I had an unforgettable dinner at another restaurant from this group, Restaurant Tanière³ -& this time was just as incredible. From the moment we received the entry code by text, to the moment we left, everything felt like a truly special experience. It was one of those rare dinners where every little detail stays with you.
Once again, everything was perfect-the atmosphere, the kindness of the staff, & the consistency in quality. Each dish was a celebration of fresh, vibrant ingredients with perfectly balanced seasoning. The cocktails were just as impressive-refined, creative, & absolutely delicious. & the dessert at the end… flawless.
Honestly, the quality & value here are beyond what you could imagine finding in a city like New York. This level of dining at this price point would be nearly impossible there.
If I ever return to Canada, this is a place I would absolutely come back to without hesitation. A truly memorable evening.
Truly exceptional. Worthy of their new Michelin star. Memorably proud of their Québécois food. No photos as the tasting menu is one to be surprised by. A restaurant to journey to.
Une belle expérience, malgré quelques hauts & bas
Le cadre est superbe & le service vraiment impeccable - chaleureux, professionnel, à l'écoute. Les plats sont créatifs & mettent en valeur le terroir québécois, mais l'ensemble manquait parfois d'équilibre : certains mets étaient absolument délicieux, d'autres un peu en retrait. Cela dit, l'expérience reste mémorable & vaut le détour pour les curieux de gastronomie locale.
MICHELIN
