Un hommage à nos ancêtres. Un retour à nos racines, une réflexion sur notre histoire culinaire depuis les premières nations à aujourd’hui. Un lieu de rencontre et de partage autour de la table afin de découvrir ou redécouvrir notre terre, notre forêt, notre fleuve.
Un récit culinaire merveilleux inspiré d’éléments historiques transformés par l’imaginaire destiné à être transmis de génération en génération. La cuisine que vous y découvrirez saura stimuler tous vos sens. LÉGENDE prête une grande attention aux détails qui font partie intégrante de son contenu, même s’ils ne se concentrent pas principalement sur la vérité historique, mais sur la façon de véhiculer un aspect merveilleux accroché à la réalité.
Un menu inspiré de notre patrimoine culinaire et de l’empreinte laissée par le temps sur notre cuisine.
Laissez-nous vous surprendre. Vivez l’expérience afin de comprendre et de savourer.
Détails
Nos Spécialités
Terroir, Gibier, Cuisine Boréale, Menu dégustations, Accords de vins, Accord sans alcool
Légende propose une expérience gastronomique mémorable qui célèbre les saveurs riches du Québec à travers un menu dégustation créatif et raffiné. Les convives soulignent fréquemment l'utilisation innovante d'ingrédients locaux, transformés en plats artistiques et savoureux qui mettent en valeur le terroir régional. L'ambiance est largement décrite comme élégante, chaleureuse et accueillante, offrant un cadre propice à la découverte culinaire. Une part importante du succès de l'établissement repose sur son service exceptionnel; le personnel est régulièrement salué pour son professionnalisme, ses connaissances approfondies et sa passion communicative, assurant à chaque invité une attention particulière. Qu'il s'agisse de s'asseoir au bar pour observer la brigade en action ou de profiter d'une soirée romantique, les clients repartent souvent impressionnés par la cohésion de l'équipe et le haut niveau de rigueur maintenu. Les accords mets et vins, ainsi que les créations sans alcool, sont fréquemment cités comme des atouts majeurs qui rehaussent parfaitement la complexité des saveurs. Malgré quelques commentaires isolés sur les portions ou les préférences personnelles, le consensus général est que cet établissement offre un voyage culinaire de classe mondiale qui mérite amplement le détour.
I highly recommend the dining experience at this restaurant. The service is impeccable, & the wine list is outstanding, featuring truly special labels. I had the pleasure of trying one of the best desserts I've had in a long time-the Champignon-an absolute delight.
The ambiance strikes the perfect balance between sophistication & a relaxed atmosphere. A well-deserved five-star experience! My only regret is living over 1,000 km away. If you're visiting Quebec, make sure to book a table-it's absolutely worth it!
The staff are very kind & attentive, the food was outstanding, & the service is very quick. The atmosphere is warm & cozy with perfect lighting the Quebec-Cola is very tasty & healthier than the original everything is neat & in its place. In the blind tasting option The waiters explain everything about the dish. Overall this was a great experience & i wish to come here more often in the future
Written by Andy's son, Andrew
14 mars 2025
sur Google
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Some of the best food I've ever tasted. Super balanced flavours & extraordinary combinations! It's worth dining here solely for their mushroom dessert, or the venison plate. Honestly, everything I tried here was spot on & top-notch. Service was phenomenal; the waitress was super patient & understanding. Unbelievably kind! Nd the restaurant itself is just a beautiful establishment. Super intricate & distinct paintings, overhanging plants that have the whole place a wonderfully natural appeal, comfortable seating & spotless tables. The only thing is, it's not the most family friendly! It has a more quiet & relaxed atmosphere which is perfect for a romantic or more reserved outing. All in all, loved this restaurant & you'd be doing yourself a favour in coming here!
Beau restaurant dans le vieux Québec avec une bonne ambiance & un excellent service. Les mocktails étaient délicieux. 2 des 5 plats que nous avons essayés étaient vraiment trop salés, mais c'était seulement leur deuxième jour avec le nouveau menu, alors peut être qu'ils s'ajusteront. Ils serait aussi intéressant d'inclure des options végétariennes plus protéinées que les champignons comme le tofu, les lentilles ou les fèves de soja.
Que demander de mieux pour cette magnifique journée de l'amour? Le service était impeccable, le repas DÉLICIEUX, un pure délice pour les papilles gustatives! Une ambiance chaleureuse qui donne envie de revenir! Déjà hâte de voir de nouveau les gentilles serveuse qui, croyez moi, connaissance leur menu par coeur! ❤?
Merci pour cette soirée inoubliable 😁
Une expérience exceptionnelle à tout les niveaux, service, nourriture
Bravo 👏
Une autre visite à ce merveilleux restaurant rempli de saveurs!
Merci à notre serveur principal Sam! Un service exceptionnel!!
Honestly extremely average… My partner & I are foodies who have travelled around the world & across Canada, this was OK. We had the 6 course tasting menu, some of the dishes were very nice others were average at best. Comparing this restaurant to who they are positioning themselves against both in Canada, QC, & abroad, for the money they are charging the quality was just not there. Wine list is nice, service is good. Food & innovative menu was lacking. I would recommend they drop their prices & stop trying to compete at an elite level.
MICHELIN
