Un hommage à nos ancêtres. Un retour à nos racines, une réflexion sur notre histoire culinaire depuis les premières nations à aujourd’hui. Un lieu de rencontre et de partage autour de la table afin de découvrir ou redécouvrir notre terre, notre forêt, notre fleuve.
Un récit culinaire merveilleux inspiré d’éléments historiques transformés par l’imaginaire destiné à être transmis de génération en génération. La cuisine que vous y découvrirez saura stimuler tous vos sens. LÉGENDE prête une grande attention aux détails qui font partie intégrante de son contenu, même s’ils ne se concentrent pas principalement sur la vérité historique, mais sur la façon de véhiculer un aspect merveilleux accroché à la réalité.
Un menu inspiré de notre patrimoine culinaire et de l’empreinte laissée par le temps sur notre cuisine.
Laissez-nous vous surprendre. Vivez l’expérience afin de comprendre et de savourer.
Détails
Nos Spécialités
Terroir, Gibier, Cuisine Boréale, Menu dégustations, Accords de vins, Accord sans alcool
Légende propose une expérience gastronomique mémorable qui célèbre les saveurs riches du Québec à travers un menu dégustation créatif et raffiné. Les convives soulignent fréquemment l'utilisation innovante d'ingrédients locaux, transformés en plats artistiques et savoureux qui mettent en valeur le terroir régional. L'ambiance est largement décrite comme élégante, chaleureuse et accueillante, offrant un cadre propice à la découverte culinaire. Une part importante du succès de l'établissement repose sur son service exceptionnel; le personnel est régulièrement salué pour son professionnalisme, ses connaissances approfondies et sa passion communicative, assurant à chaque invité une attention particulière. Qu'il s'agisse de s'asseoir au bar pour observer la brigade en action ou de profiter d'une soirée romantique, les clients repartent souvent impressionnés par la cohésion de l'équipe et le haut niveau de rigueur maintenu. Les accords mets et vins, ainsi que les créations sans alcool, sont fréquemment cités comme des atouts majeurs qui rehaussent parfaitement la complexité des saveurs. Malgré quelques commentaires isolés sur les portions ou les préférences personnelles, le consensus général est que cet établissement offre un voyage culinaire de classe mondiale qui mérite amplement le détour.
Excellente nourriture, ambiance, décor, tout est sublime. Un peu déçue du menu découverte, car plutôt que ce soit des créations totalement différentes du menu, ce fût des services de petites quantités du menu à la carte. Pour avour fait plusieurs fois l'expérience de menu découverte, ce fût la première fois que cela nous arrivait. Mais Ô que c'est bon quand même !
Menu découverte 6 services pour un groupe de 6! On a tous été accommodé; un menu végane, un piscitarien & un régulier!
C'était une super expérience pour les papilles gustatives! Pleins de détails dans les assiettes qui font toute la différence! & que dire du service qui a été merveilleux 🤩 Merci, on a super bien mangé & on a passé une super soirée!
Quel sublime moment nous avons eu chez Légende! De l'accueil, en passant par le décor, le confort, les créations culinaires, le service, tout a été impeccable. Les accords étaient judicieux, les quantités adéquates! Merci!
My boyfriend & I came here for his birthday last night. We both ordered the 6 course meal & we are both sure that this was hands down the best meal we have ever had. Truly every bite was unbelievable. We both had the Toast! Old fashioned which was one of the best cocktails I've ever had.
The service was also phenomenal. I have a severe nut / peanut allergy which makes me pretty anxious eating at restaurants, but the team at Légende took great care of me, answering all questions I had & preparing absolutely delicious nut free alternatives to the items on the 6 course that had nuts in it.
Also, literally every person working there wished my boyfriend a happy birthday, which was so sweet.
Excellente table constituée de nombreuses découvertes boréales étonnantes & délicieuses. Nous avons pris 5 menus dégustation avec accord des vins, dont 1 a pris l'option végétarien & une autre sans alcool & le moins de champignon possible. Les demandes de ces 2 convives ont créé des erreurs de livraison à quelques reprises durant le repas, sinon le service était excellent, courtois & très professionnel. Nous recommandons La Légende avec enthousiasme.