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Boulangerie/Pâtisserie

Les Bonyeuses | Boulange, café & terroir | BSP

L’alliance du pain au levain artisanal et des richesses du terroir au cœur de Baie-Saint-Paul.

Baie-Saint-Paul
4.6$
OUVERT7:00 (am) - 16:00
lundi
mardi
mercredi
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dimanche
Photo de Les Bonyeuses | Boulange, café & terroir | BSP, Baie-Saint-Paul
CaféBoulangerieDesserts et SucreriesSandwichsSalades
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À propos

Les Bonyeuses fonctionne comme une boulangerie et un café artisanaux, privilégiant la fabrication de pains et de pâtisseries faits maison dans un environnement décontracté. L'établissement met l'accent sur l'utilisation d'ingrédients régionaux pour souligner les saveurs distinctes du terroir local à travers une vaste sélection de douceurs sucrées. Chaque miche démontre des techniques de fermentation constantes, tandis que la carte des boissons se concentre sur des préparations de café de haute qualité conçues pour accompagner la texture riche des produits de boulangerie. L'espace sert de point central pour ceux qui recherchent des créations authentiques élaborées avec une précision technique et une intégrité structurelle. Les visiteurs découvrent un espace de travail minimaliste où l'arôme des grains torréfiés définit l'atmosphère. Cet engagement envers les méthodes traditionnelles garantit que chaque produit reflète un lien étroit avec les racines agricoles du paysage environnant tout en maintenant des normes de fabrication rigoureuses.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour Les Bonyeuses | Boulange, café & terroir | BSP

Nourriture
Service
sur Google4.5 (500+)
*au 2026-09-01
5★
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Résumé des avis

Les Bonyeuses est une destination incontournable de la région, reconnue pour ses pains maison exceptionnels, ses viennoiseries artisanales et la grande qualité de ses produits du terroir. La clientèle apprécie particulièrement les sandwichs cuits au four à bois et l'ambiance chaleureuse, soulignant régulièrement l'excellence des croissants aux amandes ainsi que les créations originales comme le pain aux bleuets et chocolat. Bien que l'endroit soit très fréquenté en raison de sa popularité, les visiteurs louent souvent l'efficacité et l'accueil du personnel qui contribuent à rendre l'expérience agréable. Que ce soit pour un café matinal ou un repas réconfortant après une journée de découverte, cette boulangerie et café est chaudement recommandée pour ses saveurs authentiques et son savoir-faire artisanal.

Excellent pain, belle variété mais sandwichs petits & hors de prix.

5 oct. 2025
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Le pain est incroyable & le chai latté est délicieux. 10/10 aussi pour les sandwichs. Merci aux employées qui nous ont offert un super service !

2 oct. 2025
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Arrêt obligatoire dans nos trajets direction Tadoussac. Toujours des bons sandwich chauffés au feu de bois. On achète toujours une fougasse aux olives ainsi que des croissants

29 sept. 2025
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Bonne qualité, service rapide. Ne pas hésiter à demander d'être plus généreux pour la sauce des sandwichs parce que ça peut être un peu sec (surtout avec le poulet) mais le pain est bon & c'est bien garni.

23 août 2025
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From coffee to pastry & sandwiches… it's delicious & good quality

3 août 2025
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Boulangerie & restaurant. Parfait pour les déjeuners ou dîner. Le pain est très bon, les sandwichs savoureux & l'équipe est très sympathique! Bravo pour ce service exceptionnel

2 août 2025
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Beaucoup de monde pendant les vacances. Tout y est très bon que se soit les pains les pâtisseries ou les sandwich

28 juil. 2025
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Le décor est magnifique, les employés chantent & tout est tellement délicieux. J'ai pris sandwich poulet bacon (leur pain est wow), la soupe & le muffin aux pêches (saveur originale). C'est vraiment un bel arrêt sur le chemin dans Charlevoix qui mérite d'être découvert.

19 juil. 2025
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Very disappointing. My chicken ranch panini sandwich had the taste of fish, maybe salmon. My wife's sandwich too. They try to be'a cool place' & the decor works well but the prices are much higher than other local stores selling the same products.

12 juil. 2025
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What a magical place, wood stove for all sandwich, toasted bread pizza etc. Food is incredible, staff are always smiling, an oasis of joy & laughte

9 juil. 2025
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