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Restaurant

Louis-Hébert

Refined French gastronomy meets an iconic terrace overlooking the heart of Quebec City.

Old-Quebec
4.7$$$ & $$$$
CLOSEDOpens Today at 11 am
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Photo of Louis-Hébert, Old-Quebec - Quebec
FrenchSeafood/FishMarketRegionalTartareCateringFine Dining / UpscaleGreat selection of wines
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Details

About

Louis-Hébert focuses on a market-driven approach to French cuisine that highlights the natural qualities of seasonal ingredients. Fresh seafood and fish serve as the foundation of the menu, complemented by technique-focused preparation methods that prioritize texture and flavor clarity. The kitchen integrates local agricultural products to reflect the shifting availability of regional produce throughout the calendar year. Sauces are crafted using traditional reduction methods to enhance the primary characteristics of the proteins. The interior environment emphasizes a direct connection between the culinary production and the guest experience. This establishment maintains a commitment to culinary consistency by sourcing directly from suppliers who meet specific quality standards. Every plate demonstrates a clear focus on the elemental essence of the ingredients without unnecessary embellishments.

Amenities & services

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
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Frequently Asked Questions

Where is Louis-Hébert located?

Louis-Hébert is located at 668 Grande Allée E, Quebec, G1R 2K5 in the neighborhood of Old-Quebec.

When is Louis-Hébert open?

CLOSED NOW Opens Today at 11 am

MondayClosed
Tuesday11 am - 10 pm
Wednesday11 am - 10 pm
Thursday11 am - 10 pm
Friday11 am - 11 pm
Saturday5 pm - 11 pm
Sunday5 pm - 10 pm
Does Louis-Hébert accept reservations?

Yes, Louis-Hébert accepts table reservations online.

Does Louis-Hébert offer online ordering?

Online ordering is not directly available on this page for Louis-Hébert. You can call (418) 525-7812 and see if the restaurant takes orders by phone.

Does Louis-Hébert have a menu available?

While a dedicated menu isn't hosted directly on this profile, you can visit their official website to view current offerings.

What are the main cuisines at Louis-Hébert?

Louis-Hébert specializes in:

What are the main features and amenities at Louis-Hébert?
Does Louis-Hébert have outdoor terrace or patio seating?

Yes, Louis-Hébert features an outdoor terrace / patio, perfect for open-air dining in season.

Does Louis-Hébert have a private room for group events or parties?

Yes, Louis-Hébert offers a private room available for group dining, private parties, corporate meetings, and special celebrations. Contact the restaurant directly to discuss availability and group menus.

Is Louis-Hébert open on Sunday?

Yes, Louis-Hébert is open on Sunday.

Sunday hours: 5 pm - 10 pm

Is Louis-Hébert open on Monday?

No, Louis-Hébert is closed on Monday.

What payment methods are accepted at Louis-Hébert?

Louis-Hébert accepts the following payment methods: Master Card, Visa, AMEX, Interac.

Does Louis-Hébert have a website?

Yes, Louis-Hébert has an official website. You can visit it here:

Does Louis-Hébert have social media links?

We do not have social media links on file for Louis-Hébert, but here is their Google Business profile link:

How can I contact Louis-Hébert?

You can reach Louis-Hébert through the following channels:

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Reviews for Louis-Hébert

Food
Service
on Google4.5 (900+)
*as of 2026-09-15
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What reviews say

Louis-Hébert consistently receives praise for its exceptional French cuisine, professional service, and inviting atmosphere in the heart of Quebec City. Guests frequently highlight the high quality and freshness of dishes such as the lobster, braised beef, and various seafood options, often noting that the desserts and wine selection are standout features of the dining experience. While the restaurant is celebrated for its attentive staff and elegant decor, the overall consensus points to a memorable and refined meal, making it a highly recommended destination for visitors and locals alike who appreciate consistent excellence and a welcoming environment.
Page 1 of 4 - 33 Reviews

Service impeccable de Myriam, bien sympathique! Surtout, la cuisine, wow! Tout dans l'assiette est recherchée, délicieux. Prix très raisonnable pour ce restaurant pluss que parfait!

Sep 6, 2026
on Google

Après des années de ma dernière visite, la cuisine du LH n'a pas perdu de sa précision. Je suis venu seul au bar, sur le coup du midi, j'ai eu pour 35$ un repas 3 services digne de mention! Le foie de cerf rouge me fait encore saliver quelques heures plus tard. Carte des vins à faire rêver dont de grands Bordeaux à parfaite maturité, au prix élevé mais le même que la valeur du marché, IMPRESSIONNANT! Vous êtes passionnés de vins? Allez vous gâter au LH !

Apr 24, 2026
on Google

Repas familial 2 adultes & 2 enfants (5-7 ans).
Petit problème survenue au paiement de facture de 330$. On a dû s'obstiner avec le maître d'hotel pour qu'il accepte un rabais émis par l'établissement (80$) & ce malgré la date bien valide sur le coupon qu'on avait en main, ainsi que sur l'application dans la main même du maître d'hotel indiquant sa validé. Après quelques minutes il a finalement accepter le bon, en précisant que l'avoir su à la porte il l'aurait refusé, malgré sa validité. Je n'ai rien ajouter à ce commentaire, nous l'avons remercié, payé la facture & quitté.
Avec une facture de plus de 300$ pour un souper (très bien, mais loin de justifier un tel prix), nous aurions apprécié un plus de délicatesse au lieu de nous faire sentir comme'les pauvres' de la place.

Mar 19, 2026
on Google

Le menu trois (3) services à 65$ est une véritable aubaine & les plats sont généralement de qualité. Les entrées étaient particulièrement bonnes: Arancini au canard effiloché & Tartinade d'escargots. Les cannellonis d'épaule de sanglier étaient aussi excellents. Le seul plat qui décevait était le tartare de saumon (très classique). De plus, la salade en accompagnement était la même que les entrées, à l'exception de la vinaigrette, ce qui déçoit un peu pour un restaurant de cette trempe.

J'ai aussi été déçu par la carte des vins. J'avais pris la peine de la lire sur votre site web avant mon arrivée. J'avais ciblé 4-5 bouteilles dont je trouvais le rapport qualité prix intéressant. Finalement, les prix sur place étaient de 15 à 25$ de plus par bouteille...

De plus, bien que le service était attentionné, on ne pourrait certainement pas le qualifier de chaleureux...

Mar 2, 2025
on Google

bonne cuisine & beaucoup de choix pour tous les goûts, joli cadre.
prix élevé en rapport avec la qualité de la cuisine

Feb 2, 2025
on Google

Que de bons mots pour le Louis Hébert. Service rapide & courtois & on mange extrêmement bien à prix très raisonnables! Selon moi un des meilleurs rapports qualité prix à Québec.

Dec 7, 2024
on Google

Incroyable! Les plats de ce bistro étaient délicieux. J'ai dégusté l'arancini au canard & le plat de pintade était sublime. L'atmosphère du restaurant ajoute beaucoup à l'expérience du bistro ainsi que les serveurs très sympathiques. Le rapport qualité prix est excellent, vous ne serez pas déçu de la qualité.

Nov 23, 2024
on Google
5.0

La nouriture était EXCELLENTE & les prix était très raisonnable. Le restaurant était très charmant. Le service était tellement rapide, c'était du jamais vu pour nous. Notre serveur (Steve je pense) était très professionel & très gentil. Je vous recommande ce restaurant à 100%. On y aller quand on va revenir à Quebec. Merci

Sep 2, 2024
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via Other
1 Review
3.5

La bisque de homard beaucoup trop salé. Peu d'accompagnement pour accompagner le jarret d'agneau. Il y a façon de faire beau avec des plus grande portion. Le prix est trop élevé quand on regarde le choix d'ingrédients & portion. Le goût était correcte mais pas mémorable. Le service était parfait, des serveurs sympathiques.

Nov 12, 2023
via Other
1 Review
4.5

Très bonne accueil, bon service des serveuses,serveurs pas tannant & stressant du tout très serviable & très important très très bonne nourriture un peu $$ & bon vin de prix abordable & plus si désiré

Jun 24, 2023