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Restaurant

Louis-Hébert

Refined French gastronomy meets an iconic terrace overlooking the heart of Quebec City.

Old-Quebec
4.7$$$ & $$$$
CLOSEDOpens Today at 11 am
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Photo of Louis-Hébert, Old-Quebec - Quebec
FrenchSeafood/FishMarketRegionalTartareCateringFine Dining / UpscaleGreat selection of wines
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Details

About

Louis-Hébert focuses on a market-driven approach to French cuisine that highlights the natural qualities of seasonal ingredients. Fresh seafood and fish serve as the foundation of the menu, complemented by technique-focused preparation methods that prioritize texture and flavor clarity. The kitchen integrates local agricultural products to reflect the shifting availability of regional produce throughout the calendar year. Sauces are crafted using traditional reduction methods to enhance the primary characteristics of the proteins. The interior environment emphasizes a direct connection between the culinary production and the guest experience. This establishment maintains a commitment to culinary consistency by sourcing directly from suppliers who meet specific quality standards. Every plate demonstrates a clear focus on the elemental essence of the ingredients without unnecessary embellishments.

Amenities & services

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
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Frequently Asked Questions

Where is Louis-Hébert located?

Louis-Hébert is located at 668 Grande Allée E, Quebec, G1R 2K5 in the neighborhood of Old-Quebec.

Get Directions
When is Louis-Hébert open?

CLOSED NOW Opens Today at 11 am

MondayClosed
Tuesday11 am - 10 pm
Wednesday11 am - 10 pm
Thursday11 am - 10 pm
Friday11 am - 11 pm
Saturday5 pm - 11 pm
Sunday5 pm - 10 pm
Does Louis-Hébert accept reservations?

Yes, Louis-Hébert accepts table reservations online.

Reserve a Table
Does Louis-Hébert offer online ordering?

Online ordering is not directly available on this page for Louis-Hébert. You can call (418) 525-7812 and see if the restaurant takes orders by phone.

Call Restaurant
Does Louis-Hébert have a menu available?

While a dedicated menu isn't hosted directly on this profile, you can visit their official website to view current offerings.

Visit Website
What are the main cuisines at Louis-Hébert?

Louis-Hébert specializes in:

FrenchSeafood/FishMarketRegionalTartare
What are the main features and amenities at Louis-Hébert?

Key features and amenities offered at Louis-Hébert:

CateringFine Dining / UpscaleGreat selection of winesPrivate RoomReception Services / Private EventsTakeout AvailableTerraceValet
Does Louis-Hébert have outdoor terrace or patio seating?

Yes, Louis-Hébert features an outdoor terrace / patio, perfect for open-air dining in season.

Does Louis-Hébert have a private room for group events or parties?

Yes, Louis-Hébert offers a private room available for group dining, private parties, corporate meetings, and special celebrations. Contact the restaurant directly to discuss availability and group menus.

Call Restaurant
Is Louis-Hébert open on Sunday?

Yes, Louis-Hébert is open on Sunday.

Sunday hours: 5 pm - 10 pm

Is Louis-Hébert open on Monday?

No, Louis-Hébert is closed on Monday.

What payment methods are accepted at Louis-Hébert?

Louis-Hébert accepts the following payment methods: Master Card, Visa, AMEX, Interac.

Does Louis-Hébert have a website?

Yes, Louis-Hébert has an official website. You can visit it here:

Visit Website
Does Louis-Hébert have social media links?

We do not have social media links on file for Louis-Hébert, but here is their Google Business profile link:

Google Louis-Hébert
Google
How can I contact Louis-Hébert?

You can reach Louis-Hébert through the following channels:

(418) 525-7812 Official Website
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Reviews for Louis-Hébert

Food
Service
on Google4.5 (900+)
*as of 2026-09-15
4.71398 ratings
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Reviews often mention

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What reviews say

Louis-Hébert consistently receives praise for its exceptional French cuisine, professional service, and inviting atmosphere in the heart of Quebec City. Guests frequently highlight the high quality and freshness of dishes such as the lobster, braised beef, and various seafood options, often noting that the desserts and wine selection are standout features of the dining experience. While the restaurant is celebrated for its attentive staff and elegant decor, the overall consensus points to a memorable and refined meal, making it a highly recommended destination for visitors and locals alike who appreciate consistent excellence and a welcoming environment.
Page 1 of 3 - 24 Reviews
Bardin-pascal
5.0

Un repas exceptionnel
Un homard & gravlax de saumon avec un vin blanc Louis Latour Macon 🥰

Aug 18, 2026
on Google
Giovanni
5.0

Après des années de ma dernière visite, la cuisine du LH n'a pas perdu de sa précision. Je suis venu seul au bar, sur le coup du midi, j'ai eu pour 35$ un repas 3 services digne de mention! Le foie de cerf rouge me fait encore saliver quelques heures plus tard. Carte des vins à faire rêver dont de grands Bordeaux à parfaite maturité, au prix élevé mais le même que la valeur du marché, IMPRESSIONNANT! Vous êtes passionnés de vins? Allez vous gâter au LH !

Apr 24, 2026
on Google
Steven
4.0

Le menu trois (3) services à 65$ est une véritable aubaine & les plats sont généralement de qualité. Les entrées étaient particulièrement bonnes: Arancini au canard effiloché & Tartinade d'escargots. Les cannellonis d'épaule de sanglier étaient aussi excellents. Le seul plat qui décevait était le tartare de saumon (très classique). De plus, la salade en accompagnement était la même que les entrées, à l'exception de la vinaigrette, ce qui déçoit un peu pour un restaurant de cette trempe.

J'ai aussi été déçu par la carte des vins. J'avais pris la peine de la lire sur votre site web avant mon arrivée. J'avais ciblé 4-5 bouteilles dont je trouvais le rapport qualité prix intéressant. Finalement, les prix sur place étaient de 15 à 25$ de plus par bouteille...

De plus, bien que le service était attentionné, on ne pourrait certainement pas le qualifier de chaleureux...

Mar 2, 2025
on Google
via Other
1 Review
5.0

Excellent service. Très bonne suggestion de vin.

Jan 3, 2024
via Other
1 Review
5.0

Expérience exceptionnelle au restaurant! La table était excellente, le service impeccable, & la carte des vins ravissante. Un véritable régal pour les amateurs de bonne cuisine & d'ambiance agréable.

Dec 20, 2023
via Other
1 Review
3.5

Le service a manqué un peu d'attention (service du vin pas très protocolaire, pas de mention du menu du jour). Nous n'avons pas été informé qu'un des plats commandés n'était plus disponible. Une assiette de ravioli sans ravioli nous a été servie.

Sep 25, 2023
via Other
1 Review
4.5

Délicieux ! Bon goût des sauces, bonne cuisson agneau, très bon vin, murs de pierre, très satisfaits !

Jul 17, 2023
via Other
1 Review
4.5

Très bonne accueil, bon service des serveuses,serveurs pas tannant & stressant du tout très serviable & très important très très bonne nourriture un peu $$ & bon vin de prix abordable & plus si désiré

Jun 24, 2023
via Other
1 Review
5.0

Choix tentant de multiples mets. Ceux que nous avons choisis ont été vivement appréciés par les convives. Le service était impeccable & nous avons été très bien conseillés pour les accords vin - nourriture. Bref, excellent sous tous rapports.

Apr 8, 2023
via Other
1 Review
5.0

Tartare bien assaisonné, très goûteux. Bonne suggestion de vin de la part du serveur.

Aug 27, 2022
View 1398 ratings
www.restoquebec.ca