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Restaurant

Masaru Sushi

Vieux-Port
4.8$ & $$
FERMÉOuvre mardi à 11:00
lundi
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dimanche
Masaru Sushi Vieux-Port, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
Sushi
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À propos

Masaru Sushi privilégie la préparation méticuleuse de spécialités japonaises traditionnelles basées sur une sélection rigoureuse de nigiris, sashimis et makis. Des artisans qualifiés utilisent du poisson de première qualité et du riz vinaigré pour créer des profils de saveurs équilibrés qui respectent l'intégrité des ingrédients bruts. Le menu propose une vaste gamme de compositions enveloppées d'algues et de trésors aquatiques finement tranchés, servis avec du wasabi fraîchement râpé et de la sauce soja. Les convives bénéficient d'une approche disciplinée de l'art du sushi où la texture et la température demeurent constantes pour chaque assiette présentée. Des techniques de dressage efficaces assurent que chaque commande souligne l'esthétique naturelle des composants marins sans garniture superflue. Cet établissement maintient un engagement envers une exécution technique constante, offrant un lieu fiable pour ceux qui recherchent des préparations authentiques de classiques de la cuisine japonaise dans un cadre fonctionnel.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Interac
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Avis pour Masaru Sushi

Nourriture
Service
sur Google4.7 (500+)
*au 2026-07-01
5★
89%
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Résumé des avis

Masaru Sushi reçoit régulièrement des éloges pour la fraîcheur exceptionnelle, les saveurs raffinées et la préparation experte de ses sushis, que de nombreux clients considèrent comme les meilleurs qu'ils aient jamais goûtés. Le restaurant est reconnu pour son service chaleureux et attentionné, incluant une grande flexibilité pour répondre aux besoins alimentaires spécifiques. Bien que l'intérieur soit minimaliste et le menu relativement restreint, la clientèle souligne fréquemment l'excellente qualité des choix du chef, notamment pour les makis, les nigiris et les bols poké. Les visiteurs apprécient l'ambiance accueillante et recommandent cet établissement comme une véritable perle rare pour quiconque recherche une expérience culinaire de haut niveau dans le Vieux-Québec.

What an unforgettable dining experience! My family & I visited Masaru Sushi during our stay in Old Quebec City, & it was hands down the highlight of our entire trip.

As a halal-eating family, finding great sushi can be a real challenge but the tall, slim, bald chef (I'm sorry I didn't catch his name!) went above & beyond to accommodate us. Without hesitation, he crafted an entirely halal menu for us, keeping everything free of meat & pork. His attentiveness & genuine care for our dietary needs made us feel truly welcome. If you're Muslim definitely give some love to this restaurant, they'll serve you halal.

We asked him to surprise us with his selection of assorted makis & nigiris, plus a poke bowl for our little one & wow, did he deliver. Every piece was beautifully crafted & bursting with flavor. The freshness was unmatched, & the creativity in his choices left us speechless.

This is, without a doubt, the best sushi our family has ever had. If you're visiting Quebec City, do not miss Masaru Sushi. A heartfelt thank you to the chef for making our visit so special!

4 juin 2026
sur Google

Excellent ! Leur sauce au sésame est délicieuse dans les pokeball. Service impeccable. Je recommande

12 mai 2026
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Would definitely recommend. I had the vegetarian poke bowl (fried tofu) with sesame sauce & it was excellent. 10/10.

24 avr. 2026
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Très bonne makis & Poké. Un service VIP. Très recommandable

30 juil. 2025
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Un des meilleurs Poké bol que j'ai mangé. Vraiment excellent!

22 juil. 2025
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Belle expérience au Masaru sushi. Le service était courtois & efficace. Les sushis étaient vraiment bons & frais. Rapport qualité prix dans la moyenne. Belle emplacement dans le vieux Québec. On reviendra essayer les makis & poke une prochaine fois :)

30 avr. 2025
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Popped in to pick up some food, ended up having my Maki there & my poke bowl to go. Both were designed beautifully & carefully by chef with super fresh ingredients. Service was great. A little pricy but most things are in this area. Not the most aesthetically pleasing place to sit down.

12 mars 2025
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5.0

Great sushi, great place, great service every time. I've come here twice in the past year when I come to Quebec City. It's a must for me now, especially since the small town where I live doesn't have any good sushi at all. The chef is incredibly skilled with pairing seafood & vegetables & rice in the maki or the poke bowls that my friends ordered this time. Each time, we scarf down our amazing meal here. Wish I took pics last time! But these photos from yesterday's visit will have to do. I HAD to review it. So glad that Quebec City has such a wonderful sushi place (even friends from the coastal cities of Canada who know goooood sushi loved it all!) & we have been met with such kind & bilingual service every time.

23 févr. 2025
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Small but really good...the poke bowl with the sesame sauce was soo good. Recommend. We were there a year later again & it is still amazing. Try that one out.

4 févr. 2025
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Really friendly host, prompt service & delicious food. If you don't speak French the menus are double sided & straightforward. Was apprehensive about ordering sushi from non-Japanese chefs in old Quebec City of all places, but it was well worth it. Had the miso soup, delicious & nice pieces of seaweed & tofu, along with the Poké tuna & snow crab Poké bowls (tuna & the veggies were fresh & mango was sweet. Though I'd pass on the snow crab as it was $3 extra & a bit bland), & the 15 pieces of chefs choice maki (delicious highly recommend, there was something different about the tuna maki (I think it was) I haven't had a roll that tasted like that before it was herb-y in a unique way)

30 août 2024
sur Google