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Restaurant

Masaru Sushi

Vieux-Port
4.8$ & $$
FERMÉOuvre mardi à 11:00
lundi
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dimanche
Masaru Sushi Vieux-Port, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
Sushi
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À propos

Masaru Sushi privilégie la préparation méticuleuse de spécialités japonaises traditionnelles basées sur une sélection rigoureuse de nigiris, sashimis et makis. Des artisans qualifiés utilisent du poisson de première qualité et du riz vinaigré pour créer des profils de saveurs équilibrés qui respectent l'intégrité des ingrédients bruts. Le menu propose une vaste gamme de compositions enveloppées d'algues et de trésors aquatiques finement tranchés, servis avec du wasabi fraîchement râpé et de la sauce soja. Les convives bénéficient d'une approche disciplinée de l'art du sushi où la texture et la température demeurent constantes pour chaque assiette présentée. Des techniques de dressage efficaces assurent que chaque commande souligne l'esthétique naturelle des composants marins sans garniture superflue. Cet établissement maintient un engagement envers une exécution technique constante, offrant un lieu fiable pour ceux qui recherchent des préparations authentiques de classiques de la cuisine japonaise dans un cadre fonctionnel.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Interac
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Avis pour Masaru Sushi

Nourriture
Service
sur Google4.7 (500+)
*au 2026-07-01
5★
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Résumé des avis

Masaru Sushi reçoit régulièrement des éloges pour la fraîcheur exceptionnelle, les saveurs raffinées et la préparation experte de ses sushis, que de nombreux clients considèrent comme les meilleurs qu'ils aient jamais goûtés. Le restaurant est reconnu pour son service chaleureux et attentionné, incluant une grande flexibilité pour répondre aux besoins alimentaires spécifiques. Bien que l'intérieur soit minimaliste et le menu relativement restreint, la clientèle souligne fréquemment l'excellente qualité des choix du chef, notamment pour les makis, les nigiris et les bols poké. Les visiteurs apprécient l'ambiance accueillante et recommandent cet établissement comme une véritable perle rare pour quiconque recherche une expérience culinaire de haut niveau dans le Vieux-Québec.

Extremely good sushi, with super fresh ingredients. The food came out quickly & had great presentation. Staff was extremely friendly & accommodating to allergies. Would highly recommend if you are in the area for lunch & you love sushi!

6 août 2024
sur Google

This place was amazing! Me & my friends traveled here in Quebec & after the terrible food we have had before, this was such a nice change! I highly recommend the chefs special i cried happy tears eating that! 100% recommend go check it out

18 juin 2024
sur Google

Petit restaurant convivial, nous ne vous attendrez pas à goûter de si bons sushis. C'est absolument délicieux, très savoureux & en plus les prix sont très abordable. Je qualifierais ce restaurant de petit bijoux du vieux Québec. C'est absolument un incontournable lorsque vous passerez dans le vieux-Quebec. Je recommande vivement l'assiette découverte 15 morceaux moitié moitié ( moitié des sushis frits) . Lors de la commande vous pouvez énuméré vos préférences ou y aller à l'aveugle & faire confiance au chef Hakim.

8 mai 2024
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5.0

LOVED this place. Came here twice in Feb 2024, had the 12 or 14 pcs chefs choice & I loved everything. Most places I've gone to - Vancouver, Montreal anywhere really - tend to include a few "simple" rolls like California or one of the maki rolls (just cucumber or just tuna) in a combo platter - it's cheaper & less time consuming for them to make. But in my experience this place use only what are normally considered the "deluxe" rolls for their chefs' choice platter. Umami heaven. I just loved everything. I think I took twice as long as usual to savour everything, haven't done that in a long time. I only wish Montreal had a place like this. Service is super friendly too! I highly recommend the chefs plate, go for 12 or 14 to get a variety.

26 févr. 2024
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Super resto japonais, les makis du chef sont excellents & très travaillés. Le service est efficace & très sympa. Je recommande à 100% !

13 févr. 2024
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En visite à Québec pour le week-end, nous avons choisi ce resto au hasard, & nous avons vraiment adoré notre repas. Les Fotomakis & Nigiri étaient vraiment excellent & frais. Nous le recommandons sans hésiter!

26 janv. 2024
sur Google

Délicieux ! Nous avons pris le choix du chef. Belle variétée, produits frais & goûteux. Nous le recommandons sans hériter. Le chef prend également le temps de s'assurer que tout se passe bien pour nous. Très agréable comme proximité !

19 janv. 2024
sur Google

Meilleurs sushis frits j'ai mangé de ma vie! (& j'en ai manger beaucoup. Patron & employés son sympathique, excellent rapport prix/qualité. Restaurant esthétique, on s'y sent confortable & bonne musique Je recommande 👍

30 nov. 2023
sur Google

Honetement cetait exceptionnel & je le recommande sans hesite

21 nov. 2023
sur Google

perfect experience - the front counter & chefs were very thoughtful of our gluten allergies, custom made rolls & delivered excellence (more impressive as I was terrible at ordering).

their roll style is a bit unique - think fluffy/chewy rice with the fish but the quality & taste were on point.

We would absolutely recommend & return again soon

18 oct. 2023
sur Google