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Restaurant

Matto

Hôtel 71
Old-Port
4.8$$$ & $$$$
CLOSEDOpens Today at 5:30 pm
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Matto Old-Port, Quebec: Menu, Reviews & Reserve (2026)
ItalianPastaPizzaBrunchFine Dining / UpscaleResto-Bar
ReserveTakeout
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About

Matto crafts an authentic Italian experience centered on the art of traditional pasta and artisanal pizza preparation. The kitchen utilizes high-quality flour and imported ingredients to construct complex flavor profiles across a diverse menu of regional specialties. Patrons observe an open environment where the mechanical precision of pizza ovens dictates the rhythmic flow of the kitchen. Every plate serves as a testament to classic preparation techniques, favoring bold textures and fresh seasonings over unnecessary ornamentation. The structural integrity of the handmade noodles provides a consistent backbone for rich, balanced sauces that define the culinary identity. This establishment maintains a rigorous focus on the fundamental pillars of Mediterranean cooking, ensuring that every served dish reflects a commitment to simplicity and technical mastery in every bite.

Details

Amenities, services & more

Hôtel 71

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Matto
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Matto
1500 Rue Métivier
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Reviews for Matto

Food
Service
on Google4.5 (1200+)
*as of 2026-07-01
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Display Allqualite(52) vin(52) recommend(46) italien(41) sauce(39) pasta(37) dessert(37) prix(32) wine(31) pizza(29) italienne(29) veau(29)

Review Summary

Matto is widely celebrated for its authentic Italian cuisine, warm atmosphere, and exceptional service, making it a favorite for many diners in Quebec City. While the majority of guests rave about the delicious pastas, flavorful veal, and standout desserts, experiences can vary regarding noise levels and table proximity due to the restaurant's popularity. Although most patrons appreciate the attentive staff and high-quality ingredients, a few guests have noted inconsistencies in dish preparation or pricing concerns. Overall, the establishment is frequently recommended as a must-visit destination, with many visitors praising the professional team and the cozy, vibrant environment.
Page 3 of 3 - 26 Reviews
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1 Review
5.0

Merci à notre serveur Samson qui nous a été super agréable & courtois tout au long de notre souper de fête! Quel plaisir de manger avec des gens qui aiment leur travail! Compliment au chef, c'était un délice: agnoletti, escalopes de veau, calmar frits & que dire des desserts! Grand merci à tous!

Jul 5, 2022
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1 Review
3.5

Bon service & bel environnement même si les tables sont trop rapprochées. A éviter les escalopes de veau. Loin d'être les meilleures.

Jun 11, 2022
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1 Review
5.0

Toujours un délice italien. Pizza, pâtes, le veau... on ne se trompe pas! Un plaisir à chaque fois.

May 29, 2022
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1 Review
4.5

Trop de fromage & trop raide pour l'escalope de veau parmesan. Dommage

May 28, 2022
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1 Review
5.0

Belle ambiance, très bonne cuisine pâtes & escalopes de veau.

Apr 29, 2022
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1 Review
4.0

Souper en amoureux lors d'un weekend passé à l'hôtel 71. Nous nous sommes dits que ce serait bien de ne pas avoir à sortir pour souper après notre arrivée à l'hôtel. Après quelques recherches sur internet, le restaurant avait l'air très bien. Une fois arrivés, un décor soigné mais pas pompeux avec une cuisine ouverte. Si vous avez une simple tenue de soirée propre & ""casual ", vous n'aurez pas à vous sentir observés. Nous avons pris les calmars frits & le carpaccio de boeuf en entrée. Les calmars étaient biens sans plus & le carpaccio un vrai délice. En repas principal, ma conjointe y est allé pour l'escalope de veau marsala & moi pour le classique osso bucco à la Milanaise. L'escalope était malheureusement trop sucrée. Oui une escalope de veau marsala a un gôut sucré à la base mais là c'était juste trop prononcé & nous étions tous les deux d'accord là-dessus. Sauce trop réduite L'osso bucco quant à lui était carrément divin. Aucun reproche à ce niveau. Gros bémol cependant : aucun légume en accompagnement pour les deux plats alors que c'est ce qui avait été dit par la serveuse. Selon ce que j'en comprends, ce serait vraiment une erreur de description de la serveuse & non un manquement de la cuisine. Dommage car les portions étaient plus qu'intéressantes mais que dire si les plats viennent effectivement sans légumes ?Bonne ambiance & bon service dans l'ensemble si on oublie l'erreur de descritption des plats.

Nov 22, 2021
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