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Restaurant

Matto

Hôtel 71
Vieux-Port
4.8$$$ & $$$$
FERMÉOuvre demain à 17:30
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Matto Vieux-Port, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
ItaliennePâtesPizzaBrunchGastronomique / ChicResto-Bar
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À propos

Matto élabore une expérience italienne authentique centrée sur l'art de la préparation traditionnelle des pâtes et des pizzas artisanales. La cuisine utilise des farines de haute qualité et des ingrédients importés pour construire des profils de saveurs complexes à travers un menu varié de spécialités régionales. Les clients observent un environnement ouvert où la précision mécanique des fours à pizza dicte le flux rythmé du service. Chaque assiette témoigne de techniques de préparation classiques, privilégiant les textures audacieuses et les assaisonnements frais plutôt qu'une ornementation inutile. L'intégrité structurelle des pâtes fraîches fournit une base cohérente pour des sauces riches et équilibrées qui définissent l'identité culinaire. Cet établissement maintient une concentration rigoureuse sur les piliers fondamentaux de la cuisine méditerranéenne, garantissant que chaque plat servi reflète un engagement envers la simplicité et la maîtrise technique.

Détails

Commodités, services et plus

Hôtel 71
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Avis pour Matto

Nourriture
Service
sur Google4.5 (1200+)
*au 2026-07-01
4.82260 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Matto propose une expérience culinaire italienne authentique et dynamique à Québec, largement reconnue pour ses pâtes savoureuses, ses fruits de mer frais et ses plats de viande emblématiques comme le veau et la joue de bœuf. Bien que de nombreux clients apprécient l'atmosphère chaleureuse et le service exceptionnel et attentionné fourni par le personnel professionnel, certains visiteurs notent que le restaurant peut être très animé et bruyant, ce qui entraîne une disposition des tables assez serrée. Bien que la grande majorité des expériences soient très positives, de nombreux convives considérant l'endroit comme une destination incontournable, un petit nombre d'avis mentionnent des irrégularités dans la préparation des plats ou la rapidité du service pendant les heures de pointe.
Page 3 de 4 - 36 Avis
via Other
1 Commentaire
4.5

Très bon restaurant, les scaloppine al marsala étaient délicieuses. J'ai beaucoup aimé le tartufo au chocolat comme dessert & la parmigiana comme entrée.

28 juin 2023
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1 Commentaire
5.0

Merci d'avoir offert le dessert pour l'anniversaire de ma blonde. Nous avons encore passé une délicieuse soirée.

6 mai 2023
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1 Commentaire
5.0

Nous avons été avec nos enfants & ce fut parfait, service rapide, bonne pâtes & desserts de bonne portion.

30 oct. 2022
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1 Commentaire
4.5

Food & service were excellent, except for a slowdown when dessert was ordered. This will be a stop whenever we are in town.

19 oct. 2022
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1 Commentaire
5.0

Délicieux de l'entrée jusqu'au dessert!
Les calmars frits sont hallucinants, les linguinis aux fruits de mer & la pizza 4 fromages: wow!
Nous reviendrons.
&.. que dire du service? PARFAIT!

12 août 2022
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1 Commentaire
5.0

Incredible from beginning to end! I highly recommend the cannolis for dessert! Perfection!

10 août 2022
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1 Commentaire
5.0

De l'entrée au dessert tout était extra, belle présentation des plats en plus d'être excellents. Je recommande à quiconque désire une belle aventure pour les pupilles ce resto est à retenir.

19 juil. 2022
via Other
1 Commentaire
3.0

Nous avions hâte d'essayer ce restaurant mais celui-ci nous a déçu par une bouffe italienne très ordinaire: bruschetta pas assez assaisonnés sur pain brûlé, minestrone très mijotée, spaghetti di mama avec beaucoup de boulettes & peu de spaghettis, lasagne di mama très ordinaire. Pas le goût de rester pour le dessert & même pas pour un cappuccino & ce, malgré le sourire & la gentillesse de notre serveuse. La réputation de ce restaurant semble surfaite.

11 juil. 2022
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1 Commentaire
5.0

Fantastic, fresh Italian with a fun, high energy atmosphere. We shared fried calamari appetizer. My husband had veal scallopine, which he loved. I had amazing papparadelle with mushrooms & white truffle oil. The pasta was paper thin & perfectly done. Good variety in the menu. Nice options on wine list. Good value. Portions were very generous, so sadly we could not fit in dessert. Our server Mary Soleil was very efficient & friendly, even offering suggestions for the music festival in town at this moment. The manager was attentive & all staff seemed very on point. Very nice dinne

8 juil. 2022
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1 Commentaire
5.0

Merci à notre serveur Samson qui nous a été super agréable & courtois tout au long de notre souper de fête! Quel plaisir de manger avec des gens qui aiment leur travail! Compliment au chef, c'était un délice: agnoletti, escalopes de veau, calmar frits & que dire des desserts! Grand merci à tous!

5 juil. 2022
Voir 2260 évaluations
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