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Restaurant

Matto

Hôtel 71
Vieux-Port
4.8$$$ & $$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:30
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Matto Vieux-Port, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
ItaliennePâtesPizzaBrunchGastronomique / ChicResto-Bar
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À propos

Matto élabore une expérience italienne authentique centrée sur l'art de la préparation traditionnelle des pâtes et des pizzas artisanales. La cuisine utilise des farines de haute qualité et des ingrédients importés pour construire des profils de saveurs complexes à travers un menu varié de spécialités régionales. Les clients observent un environnement ouvert où la précision mécanique des fours à pizza dicte le flux rythmé du service. Chaque assiette témoigne de techniques de préparation classiques, privilégiant les textures audacieuses et les assaisonnements frais plutôt qu'une ornementation inutile. L'intégrité structurelle des pâtes fraîches fournit une base cohérente pour des sauces riches et équilibrées qui définissent l'identité culinaire. Cet établissement maintient une concentration rigoureuse sur les piliers fondamentaux de la cuisine méditerranéenne, garantissant que chaque plat servi reflète un engagement envers la simplicité et la maîtrise technique.

Détails

Commodités, services et plus

Hôtel 71
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Avis pour Matto

Nourriture
Service
sur Google4.5 (1200+)
*au 2026-07-01
4.82260 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

Afficher toutqualite(52) vin(52) recommend(48) pasta(41) italien(41) sauce(40) dessert(37) prix(32) wine(31) pizza(30) italienne(29) veau(29)

Résumé des avis

Matto propose une expérience culinaire italienne authentique et dynamique à Québec, largement reconnue pour ses pâtes savoureuses, ses fruits de mer frais et ses plats de viande emblématiques comme le veau et la joue de bœuf. Bien que de nombreux clients apprécient l'atmosphère chaleureuse et le service exceptionnel et attentionné fourni par le personnel professionnel, certains visiteurs notent que le restaurant peut être très animé et bruyant, ce qui entraîne une disposition des tables assez serrée. Bien que la grande majorité des expériences soient très positives, de nombreux convives considérant l'endroit comme une destination incontournable, un petit nombre d'avis mentionnent des irrégularités dans la préparation des plats ou la rapidité du service pendant les heures de pointe.
Page 2 de 7 - 66 Avis
via Other
1 Commentaire
5.0

Le restaurant italien par excellence à Quebec,bravo pour la qualité de la bouffe,le générosité des plats l ambiance tout était parfait en ce 31 décembre 2023 🥂🥳

1 janv. 2024
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1 Commentaire
5.0

Selon moi le MEILLEUR resto italien de Québec !!!

17 nov. 2023
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1 Commentaire
4.0

Je trouve que la quantité & qualité a vraiment diminuer. Nous avons apportez nos restant mais mon amie m'a laisser la lasagne pour y goûter.. j'y ai goûter pour dîner. Je me demande s'ils n'ont pas oublier de mettre de la sauce à l'intérieur.. ça ne goûtait que les pâtes & un peu de fromage.. & moi j'ai pris un veau parmigiana. Le veau ok, mais la quantité de pâte tellement minime.. & j'avais l'impression que les pâtes était du réchauffé & avec beaucoup moins d'ail que d'habitude .. épais & pas du tout comme avant. De plus notre entrée de fondu.. nous sommes parti à rire tant que nous avions un fond dans le petit pot pour les tomates(environ 6 petits carrés).. nous en avons demander car une fondu sans salade c'est beaucoup moins agréable à manger. Il me semble qu'on servait cela avec autre choses & un bon bol de tomates en cubes.... Voilà, en espérant que vous retrouvez vos valeurs de début.. pour le moment j'irai essayer les nouveaux italiens du coin. Merci

17 août 2023
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1 Commentaire
5.0

Très bon service, un peu long avant de recevoir les plats mais toujours un suivi de notre serveuse sur le délai & les repas étaient excellents ! Les serveurs étaient souriants & proactifs. Il faisait un peu chaud, il ne semblait pas avoir l'air climatisé, mais le restaurant était plein de clients. Je le recommande très bon resto italien.

16 août 2023
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1 Commentaire
5.0

Très bonne cuisine italienne.
Service agréable.
Nous y sommes allés deux fois à deux jours d'intervalle : une fois en terrasse en une fois en salle.

2 août 2023
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1 Commentaire
5.0

Wow! Wow! Wow! J'ai tout aimé : l'accueil, l'ambiance, le décor, le service & surtout la bouffe véritablement italienne. J'ai adoré ma soirée & y retournerai sûrement.

21 juil. 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellente cuisine italienne. C'était notre première visite & nous y retournerons plusieurs autres fois.

16 juil. 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellent restaurant italien!

26 juin 2023
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1 Commentaire
5.0

Coup de coeur pour les pâtes alla carbonara de Rocco!! Une cuisine italienne authentique dans une superbe ambiance & très abordable!! Je ne peux m'empêcher d'y retourner!
Merci Rocco!
MC

17 juin 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Meilleure cuisine italienne que j'ai mangé depuis longtemps!
Le service était impeccable!
Belle expérience!

8 mai 2023
Voir 2260 évaluations
www.restoquebec.ca