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Restaurant

Matto

Hôtel 71
Vieux-Port
4.8$$$ & $$$$
FERMÉOuvre demain à 17:30
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Matto Vieux-Port, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
ItaliennePâtesPizzaBrunchGastronomique / ChicResto-Bar
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À propos

Matto élabore une expérience italienne authentique centrée sur l'art de la préparation traditionnelle des pâtes et des pizzas artisanales. La cuisine utilise des farines de haute qualité et des ingrédients importés pour construire des profils de saveurs complexes à travers un menu varié de spécialités régionales. Les clients observent un environnement ouvert où la précision mécanique des fours à pizza dicte le flux rythmé du service. Chaque assiette témoigne de techniques de préparation classiques, privilégiant les textures audacieuses et les assaisonnements frais plutôt qu'une ornementation inutile. L'intégrité structurelle des pâtes fraîches fournit une base cohérente pour des sauces riches et équilibrées qui définissent l'identité culinaire. Cet établissement maintient une concentration rigoureuse sur les piliers fondamentaux de la cuisine méditerranéenne, garantissant que chaque plat servi reflète un engagement envers la simplicité et la maîtrise technique.

Détails

Commodités, services et plus

Hôtel 71
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Avis pour Matto

Nourriture
Service
sur Google4.5 (1200+)
*au 2026-07-01
4.82260 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

Afficher toutqualite(52) vin(52) recommend(48) pasta(41) italien(41) sauce(40) dessert(37) prix(32) wine(31) pizza(30) italienne(29) veau(29)

Résumé des avis

Matto propose une expérience culinaire italienne authentique et dynamique à Québec, largement reconnue pour ses pâtes savoureuses, ses fruits de mer frais et ses plats de viande emblématiques comme le veau et la joue de bœuf. Bien que de nombreux clients apprécient l'atmosphère chaleureuse et le service exceptionnel et attentionné fourni par le personnel professionnel, certains visiteurs notent que le restaurant peut être très animé et bruyant, ce qui entraîne une disposition des tables assez serrée. Bien que la grande majorité des expériences soient très positives, de nombreux convives considérant l'endroit comme une destination incontournable, un petit nombre d'avis mentionnent des irrégularités dans la préparation des plats ou la rapidité du service pendant les heures de pointe.
Page 2 de 6 - 51 Avis
via Other
1 Commentaire
5.0

Tout était parfait. Accueil, gentilesse de chaque membre de l'équipe, qualité & saveur des plats, ambiance. Superbe soirée. Bien hâte de revenir.

24 oct. 2023
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1 Commentaire
4.0

Tel que mentionné à la serveuse, j'ai eu la frousse pour le reste de la qualité de la nourriture lorsque j'ai mangé l'entrée de Calmars frits qui était à mon avis médiocre & que ne représente pas la qualité & le goût exquis de vos plats principaux, fiouf! La suite était délicieux & non je ne commanderai plus de Calmars frits...

24 oct. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

De la qualité (& en quantité!) servie avec professionnalisme & amabilité. Le tout à prix raisonnable considérant le secteur. Une belle découverte!

4 oct. 2023
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1 Commentaire
5.0

Merci à Mike & toute son équipe pour le service de qualité & personnalisé !!

17 sept. 2023
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1 Commentaire
5.0

La qualité & les saveurs de nos plats nous inciteront à y revenir!

22 août 2023
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1 Commentaire
4.0

Je trouve que la quantité & qualité a vraiment diminuer. Nous avons apportez nos restant mais mon amie m'a laisser la lasagne pour y goûter.. j'y ai goûter pour dîner. Je me demande s'ils n'ont pas oublier de mettre de la sauce à l'intérieur.. ça ne goûtait que les pâtes & un peu de fromage.. & moi j'ai pris un veau parmigiana. Le veau ok, mais la quantité de pâte tellement minime.. & j'avais l'impression que les pâtes était du réchauffé & avec beaucoup moins d'ail que d'habitude .. épais & pas du tout comme avant. De plus notre entrée de fondu.. nous sommes parti à rire tant que nous avions un fond dans le petit pot pour les tomates(environ 6 petits carrés).. nous en avons demander car une fondu sans salade c'est beaucoup moins agréable à manger. Il me semble qu'on servait cela avec autre choses & un bon bol de tomates en cubes.... Voilà, en espérant que vous retrouvez vos valeurs de début.. pour le moment j'irai essayer les nouveaux italiens du coin. Merci

17 août 2023
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1 Commentaire
5.0

Bonne qualité de service & du menu.

16 août 2023
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1 Commentaire
5.0

Le service aux tables est particulièrement excellent, la nourriture d'une grande qualité & l'ambiance des plus chaleureuse.

4 juil. 2023
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1 Commentaire
5.0

Toujours une expérience extraordinaire au Matto, service de valet, notre serveuse Julianne a été excellente, elle nous a fait découvrir un bon vin, repas sublime. Très bon rapport qualité prix.

30 juin 2023
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1 Commentaire
5.0

Notre expérience a été bonifiée par le service de Julia malgré la pression du gérant qui lui faisait sentir qu'elle ne faisait pas bien son travail....
D'ailleurs le gérant n'a pas une attitude très sympathique pour travailler dans une salle à manger.
Nourriture exquise & excellent rapport qualité-prix

30 juin 2023
Voir 2260 évaluations
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