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Restaurant

Matto

Hôtel 71
Vieux-Port
4.8$$$ & $$$$
FERMÉOuvre demain à 17:30
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Matto Vieux-Port, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
ItaliennePâtesPizzaBrunchGastronomique / ChicResto-Bar
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À propos

Matto élabore une expérience italienne authentique centrée sur l'art de la préparation traditionnelle des pâtes et des pizzas artisanales. La cuisine utilise des farines de haute qualité et des ingrédients importés pour construire des profils de saveurs complexes à travers un menu varié de spécialités régionales. Les clients observent un environnement ouvert où la précision mécanique des fours à pizza dicte le flux rythmé du service. Chaque assiette témoigne de techniques de préparation classiques, privilégiant les textures audacieuses et les assaisonnements frais plutôt qu'une ornementation inutile. L'intégrité structurelle des pâtes fraîches fournit une base cohérente pour des sauces riches et équilibrées qui définissent l'identité culinaire. Cet établissement maintient une concentration rigoureuse sur les piliers fondamentaux de la cuisine méditerranéenne, garantissant que chaque plat servi reflète un engagement envers la simplicité et la maîtrise technique.

Détails

Commodités, services et plus

Hôtel 71
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Avis pour Matto

Nourriture
Service
sur Google4.5 (1200+)
*au 2026-07-01
4.82260 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Matto propose une expérience culinaire italienne authentique et dynamique à Québec, largement reconnue pour ses pâtes savoureuses, ses fruits de mer frais et ses plats de viande emblématiques comme le veau et la joue de bœuf. Bien que de nombreux clients apprécient l'atmosphère chaleureuse et le service exceptionnel et attentionné fourni par le personnel professionnel, certains visiteurs notent que le restaurant peut être très animé et bruyant, ce qui entraîne une disposition des tables assez serrée. Bien que la grande majorité des expériences soient très positives, de nombreux convives considérant l'endroit comme une destination incontournable, un petit nombre d'avis mentionnent des irrégularités dans la préparation des plats ou la rapidité du service pendant les heures de pointe.
Page 2 de 6 - 53 Avis
via Other
1 Commentaire
3.5

Entrées servit trop vite, quand nous débutons l' apéro, déçu, on doit manger trop vite, vin servit très vite également en mangeant, un peu gênant

9 oct. 2023
via Other
1 Commentaire
4.0

Dans toute les fois, où nous avons été c'etait 5 étoiles, sauf pour la nourriture le 4 étoiles serait maintenu ... Les 4 étoiles pour le reste vient du fait, le temps qu'à pris notre serveur pour venir , de ne pas être à son affaire ... sert les clients à côté de nous qui sont arrivés après nous ... On a même pas du de contact avec lui ... Une chance que celui qui nous a servi l'eau est venu rapidement dès notre arrivée , Au moins on a l'eau & celui qui s'occupe du vin , le sommelier si on peut dire , est aussi venu rapidement ces 2 hommes 5 étoiles ... Ce qui a entraîné que j'ai dû dire au gentil monsieur ( moustachu) mon mécontentement , qui a rapidement parlé au serveur ... Donc ceci n'amène pas une expérience & ambiance super ... On a décidé de sauter l'apéro honnêtement... Bref le serveur manquait d'attention & d'authenticité ... Le non dit se ressent ... En espérant que ses commentaires seront pris de façon constructives

19 août 2023
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1 Commentaire
5.0

Comme à chaque visite au Matto, ce fut une magnifique soirée. Tous les plats était parfait, le vin conseillé était super & que dire des « CANNOLI » .... Les meilleurs au monde !! Merci à toute l'équipe

13 août 2023
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1 Commentaire
5.0

On y mange très bien , belle sélection de vin, excellent service ! Très satisfaite de mon expérience.

7 août 2023
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1 Commentaire
5.0

Marie-Êve & toute l'équipe on été supers! Le vin était génial avec nos pâtes.

12 juil. 2023
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1 Commentaire
5.0

Bel accueil, bon conseil pour le vin. Portions très généreuses & excellents au goût. Un service efficace & courtois. Une belle attention pour la fête de ma fille!

12 juil. 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellente soirée d'anniversaire! La bouffe, le vin, le service tout était parfait même le pain 😂(j'ai vu dans les avis qq qui critiquait le pain) merci beaucoup, vous allez nous voir souvent!

4 juil. 2023
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1 Commentaire
5.0

Toujours une expérience extraordinaire au Matto, service de valet, notre serveuse Julianne a été excellente, elle nous a fait découvrir un bon vin, repas sublime. Très bon rapport qualité prix.

30 juin 2023
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1 Commentaire
3.5

Nourriture excellente, vin malheureusement très mauvais malgré la recommendation du sommelier.

28 juin 2023
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1 Commentaire
5.0

Service impeccable, excellente nourriture, bon choix de vin. Nous y retournerons encore & encore

17 juin 2023
Voir 2260 évaluations
www.restoquebec.ca