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Restaurant

Matto

Hôtel 71
Vieux-Port
4.8$$$ & $$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:30
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Matto Vieux-Port, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
ItaliennePâtesPizzaBrunchGastronomique / ChicResto-Bar
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À propos

Matto élabore une expérience italienne authentique centrée sur l'art de la préparation traditionnelle des pâtes et des pizzas artisanales. La cuisine utilise des farines de haute qualité et des ingrédients importés pour construire des profils de saveurs complexes à travers un menu varié de spécialités régionales. Les clients observent un environnement ouvert où la précision mécanique des fours à pizza dicte le flux rythmé du service. Chaque assiette témoigne de techniques de préparation classiques, privilégiant les textures audacieuses et les assaisonnements frais plutôt qu'une ornementation inutile. L'intégrité structurelle des pâtes fraîches fournit une base cohérente pour des sauces riches et équilibrées qui définissent l'identité culinaire. Cet établissement maintient une concentration rigoureuse sur les piliers fondamentaux de la cuisine méditerranéenne, garantissant que chaque plat servi reflète un engagement envers la simplicité et la maîtrise technique.

Détails

Commodités, services et plus

Hôtel 71
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Avis pour Matto

Nourriture
Service
sur Google4.5 (1200+)
*au 2026-07-01
4.82260 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Matto propose une expérience culinaire italienne authentique et dynamique à Québec, largement reconnue pour ses pâtes savoureuses, ses fruits de mer frais et ses plats de viande emblématiques comme le veau et la joue de bœuf. Bien que de nombreux clients apprécient l'atmosphère chaleureuse et le service exceptionnel et attentionné fourni par le personnel professionnel, certains visiteurs notent que le restaurant peut être très animé et bruyant, ce qui entraîne une disposition des tables assez serrée. Bien que la grande majorité des expériences soient très positives, de nombreux convives considérant l'endroit comme une destination incontournable, un petit nombre d'avis mentionnent des irrégularités dans la préparation des plats ou la rapidité du service pendant les heures de pointe.
Page 4 de 6 - 53 Avis
via Other
1 Commentaire
5.0

Toujours aussi bon. Petit bémol pour le pain italien toutefois. Une bonne baguette au levain trempé dans l'huile d'olive & le vinaigre balsamique augmenterait le plaisir. Je suggère aussi d'ajouter l'affogato au menu .

29 janv. 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellente table avec belle carte des vins.

10 déc. 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellent service professionnel!! Merci Maxime.
Ces conseils en vin & nourriture étaient à la hauteur de nos goûts !

6 nov. 2022
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1 Commentaire
5.0

Valeur sûre! de l'ambiance à la bouffe, sans oublier une belle carte des vins à prix raisonnable & un service professionnel & souriant.

29 oct. 2022
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1 Commentaire
5.0

Super bon & super service...Merci Max pour les bonnes recommandations de vin

10 oct. 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellente bouffe! Belle carte de vins IP
C'est un de nos restos préférés lorsqu'on va à Québec

8 oct. 2022
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1 Commentaire
5.0

Pour notre 10e fois à ce restaurant, le service est toujours impeccable, la nourriture, le vin tout est parfait!

11 sept. 2022
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1 Commentaire
4.0

Lorsque vous prenez le menu du jour proposé par le serveur assurez vous d en connaître le prix, une entrée d une boule mozzarella accompagnée d une poignée de salade $25.00 c est exagéré & un verre de vin limite vinaigre .

29 août 2022
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1 Commentaire
5.0

Soirée fabuleuse & bouffe exquise. Cinq étoiles attribuées à notre serveur Samson pour sa bonne humeur & ses excellents conseils sur le choix des vins!

24 août 2022
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1 Commentaire
5.0

Très bon resto. Belle carte des vins.

17 août 2022
Voir 2260 évaluations
www.restoquebec.ca