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Restaurant

Matto

Hôtel 71
Vieux-Port
4.8$$$ & $$$$
FERMÉOuvre demain à 17:30
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Matto Vieux-Port, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
ItaliennePâtesPizzaBrunchGastronomique / ChicResto-Bar
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À propos

Matto élabore une expérience italienne authentique centrée sur l'art de la préparation traditionnelle des pâtes et des pizzas artisanales. La cuisine utilise des farines de haute qualité et des ingrédients importés pour construire des profils de saveurs complexes à travers un menu varié de spécialités régionales. Les clients observent un environnement ouvert où la précision mécanique des fours à pizza dicte le flux rythmé du service. Chaque assiette témoigne de techniques de préparation classiques, privilégiant les textures audacieuses et les assaisonnements frais plutôt qu'une ornementation inutile. L'intégrité structurelle des pâtes fraîches fournit une base cohérente pour des sauces riches et équilibrées qui définissent l'identité culinaire. Cet établissement maintient une concentration rigoureuse sur les piliers fondamentaux de la cuisine méditerranéenne, garantissant que chaque plat servi reflète un engagement envers la simplicité et la maîtrise technique.

Détails

Commodités, services et plus

Hôtel 71
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Avis pour Matto

Nourriture
Service
sur Google4.5 (1200+)
*au 2026-07-01
4.82260 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Matto propose une expérience culinaire italienne authentique et dynamique à Québec, largement reconnue pour ses pâtes savoureuses, ses fruits de mer frais et ses plats de viande emblématiques comme le veau et la joue de bœuf. Bien que de nombreux clients apprécient l'atmosphère chaleureuse et le service exceptionnel et attentionné fourni par le personnel professionnel, certains visiteurs notent que le restaurant peut être très animé et bruyant, ce qui entraîne une disposition des tables assez serrée. Bien que la grande majorité des expériences soient très positives, de nombreux convives considérant l'endroit comme une destination incontournable, un petit nombre d'avis mentionnent des irrégularités dans la préparation des plats ou la rapidité du service pendant les heures de pointe.
Page 3 de 3 - 26 Avis
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1 Commentaire
4.0

Great pizza!! This is a beautiful room with sophisticated simplicity & an excellent wine & spirits menu.. I met some wonderful people after striking up a conversation in my best French.. If you want a great Italian taste in old Quebec in a chic dynamic space, look no further! Matto is a fabulous room ..Highly recommended ❤️❤️Merci mes amis!!

24 juin 2022
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1 Commentaire
5.0

Our waiter, Simon, was just the best. My friend wanted a lemon drop cocktail. He looked up the recipe on the internet & made it so well, she got another. He recommended a delicious appetizer & helped us with our wine selection. All of us really enjoyed our entrees & desserts. But, Simon's fun & friendly personality is what made this a truly memorable experience.

14 juin 2022
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1 Commentaire
4.5

Excellent service & delicious food. Wine list wonderful as well. Highly recommend.

8 juin 2022
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1 Commentaire
5.0

Wonderful meal, perfectly prepared. Somelier was wonderful in helping us choose the right wine!

23 avr. 2022
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1 Commentaire
4.0

The food was 110% very good, warm & tasty! Great wine menu! Only down side is we were really rushed to eat & leave. As soon as we walked in we were asked to order drinks & barley 5 mins later our meals. Barley 2 mins after our meal the check was placed on the table...we were in an out in less than 1h30 mins

22 févr. 2022
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1 Commentaire
5.0

Amazing food & wine. Loved the vibe & great service.

30 oct. 2021
Voir 2260 évaluations
www.restoquebec.ca