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Restaurant

Matto

Hôtel 71
Vieux-Port
4.8$$$ & $$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:30
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Matto Vieux-Port, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
ItaliennePâtesPizzaBrunchGastronomique / ChicResto-Bar
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À propos

Matto élabore une expérience italienne authentique centrée sur l'art de la préparation traditionnelle des pâtes et des pizzas artisanales. La cuisine utilise des farines de haute qualité et des ingrédients importés pour construire des profils de saveurs complexes à travers un menu varié de spécialités régionales. Les clients observent un environnement ouvert où la précision mécanique des fours à pizza dicte le flux rythmé du service. Chaque assiette témoigne de techniques de préparation classiques, privilégiant les textures audacieuses et les assaisonnements frais plutôt qu'une ornementation inutile. L'intégrité structurelle des pâtes fraîches fournit une base cohérente pour des sauces riches et équilibrées qui définissent l'identité culinaire. Cet établissement maintient une concentration rigoureuse sur les piliers fondamentaux de la cuisine méditerranéenne, garantissant que chaque plat servi reflète un engagement envers la simplicité et la maîtrise technique.

Détails

Commodités, services et plus

Hôtel 71
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Avis pour Matto

Nourriture
Service
sur Google4.5 (1200+)
*au 2026-07-15
4.82260 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

qualite(52) vin(52) recommend(48) pasta(41) italien(41) sauce(40) dessert(37) prix(32) wine(31) pizza(30) italienne(29) veau(29)

Résumé des avis

Matto propose une expérience culinaire italienne authentique et dynamique à Québec, largement reconnue pour ses pâtes savoureuses, ses fruits de mer frais et ses plats de viande emblématiques comme le veau et la joue de bœuf. Bien que de nombreux clients apprécient l'atmosphère chaleureuse et le service exceptionnel et attentionné fourni par le personnel professionnel, certains visiteurs notent que le restaurant peut être très animé et bruyant, ce qui entraîne une disposition des tables assez serrée. Bien que la grande majorité des expériences soient très positives, de nombreux convives considérant l'endroit comme une destination incontournable, un petit nombre d'avis mentionnent des irrégularités dans la préparation des plats ou la rapidité du service pendant les heures de pointe.
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1 Commentaire
5.0

Nourriture & service hors pai

22 mars 2022
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1 Commentaire
4.5

Très bon service.
L'entrée d'aubergine était savoureuse.
Les agnolettis étaient excellents. J'ai trouvé les papardelles aux champignons sauvages un peu sèches. J'aurais pris un peu plus de sauce, mais somme toute, le goût était très bon.
Étant de la Rive-Sud, j'ai bien hâte que la succursale de Lévis ouvre ses portes. Merci!

22 mars 2022
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1 Commentaire
5.0

Fantastic spot
Great team serving up delicious Italian cuisine.

21 mars 2022
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1 Commentaire
5.0

Une super belle place, un vrai trésor à Québec!

19 mars 2022
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1 Commentaire
4.5

Super! Bouffe, service! Excellent. Juste un détail. Tu dois appeler 5 fois pour que finalement ils te donnent une table, ils repondent que le resto est plein & qu'on doit partir à 20h & qu'il ont une petite table qui peuvent te donner à 18h00. Tu arrives à 18 ils te donnent une table ok mais sans plus & de 18h à 20h00 tu as 3-4 belles tables de deux personnes inoccupés & ils veulent pas te la donner pour ceux qui arrivent à 20h30. Je m'excuse mais on est partit à 19h50 ça prend 1 minutes à debarasser & refaire une petite table de 2. Donc belle ambiance mais c'etait pas plein comme ils disent quand tu appeles. C'est le seul
Defaut. Le reste est impeccable

19 mars 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellent repas entre amis!
Tout était délicieux! Merci!

19 mars 2022
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1 Commentaire
5.0

Bouffe, service, ambiance, tout était parfait!

18 mars 2022
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1 Commentaire
5.0

Super service, belle ambiance & excellent repas. Nous y retournerons certain 👍. Petite attention du resto, dessert inattendu offert en gratuité ☺️

18 mars 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellent en tout point!! & n'oublier pas de goûter à leur fabuleux dessert La Bomba.

18 mars 2022
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1 Commentaire
5.0

Ambiance parfaite, nourriture excellente, & un service parfait !

18 mars 2022
www.restoquebec.ca