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Restaurant

Matto

Hôtel 71
Vieux-Port
4.8$$$ & $$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:30
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Matto Vieux-Port, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
ItaliennePâtesPizzaBrunchGastronomique / ChicResto-Bar
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À propos

Matto élabore une expérience italienne authentique centrée sur l'art de la préparation traditionnelle des pâtes et des pizzas artisanales. La cuisine utilise des farines de haute qualité et des ingrédients importés pour construire des profils de saveurs complexes à travers un menu varié de spécialités régionales. Les clients observent un environnement ouvert où la précision mécanique des fours à pizza dicte le flux rythmé du service. Chaque assiette témoigne de techniques de préparation classiques, privilégiant les textures audacieuses et les assaisonnements frais plutôt qu'une ornementation inutile. L'intégrité structurelle des pâtes fraîches fournit une base cohérente pour des sauces riches et équilibrées qui définissent l'identité culinaire. Cet établissement maintient une concentration rigoureuse sur les piliers fondamentaux de la cuisine méditerranéenne, garantissant que chaque plat servi reflète un engagement envers la simplicité et la maîtrise technique.

Détails

Commodités, services et plus

Hôtel 71
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Avis pour Matto

Nourriture
Service
sur Google4.5 (1200+)
*au 2026-07-15
4.82260 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

qualite(52) vin(52) recommend(48) pasta(41) italien(41) sauce(40) dessert(37) prix(32) wine(31) pizza(30) italienne(29) veau(29)

Résumé des avis

Matto propose une expérience culinaire italienne authentique et dynamique à Québec, largement reconnue pour ses pâtes savoureuses, ses fruits de mer frais et ses plats de viande emblématiques comme le veau et la joue de bœuf. Bien que de nombreux clients apprécient l'atmosphère chaleureuse et le service exceptionnel et attentionné fourni par le personnel professionnel, certains visiteurs notent que le restaurant peut être très animé et bruyant, ce qui entraîne une disposition des tables assez serrée. Bien que la grande majorité des expériences soient très positives, de nombreux convives considérant l'endroit comme une destination incontournable, un petit nombre d'avis mentionnent des irrégularités dans la préparation des plats ou la rapidité du service pendant les heures de pointe.
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1 Commentaire
5.0

Excellent à tous égards!

18 déc. 2021
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1 Commentaire
5.0

Superbe ambiance. Service hors pair. Personnel dynamique & chaleureux. Très bonne cuisine . Félicitations au chef & équipe. Propriétaire sympathique. Nous vous passé une belle soirée. Chantal & Alain

18 déc. 2021
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1 Commentaire
5.0

Dîner excellent & le personnel très compétent & fort sympathique!

17 déc. 2021
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1 Commentaire
5.0

Accueil chaleureux. Mets italiens divins. Serveur attentionné & aimable.
Je reviendrai à ce resto lorsque de mon prochain séjour à Québec.

13 déc. 2021
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1 Commentaire
5.0

So delicious & authentic Italian.

13 déc. 2021
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1 Commentaire
5.0

Fantastic!!!💕💕💕

13 déc. 2021
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1 Commentaire
5.0

Excellent! Service ambiance nourriture.

12 déc. 2021
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1 Commentaire
5.0

Bon service, bons vins, bonne nourriture.

11 déc. 2021
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1 Commentaire
5.0

The service experience from the start was flawless. Upon making my reservation, I mentioned that my wife is pregnant, in passing, but also that we would be out for her birthday. I forgot I mentioned these things, but the service team at Matto did not. They ensured some nice mocktail options were available to her. Service was on time & careful. They also included a small birthday surprise for dessert, without me having to ask anything. Completely unexpected & amazing!

The food experience was also well above par. From bread & oil/balsamic to dessert. Everything was incredibly crafted. Each bite, a celebration. We don't eat out often, but I'm thrilled that I chose Matto for this special evening.

Big thank you to everyone there!

10 déc. 2021
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1 Commentaire
5.0

Excellent moment! Agnolletti du bonheur simplement. Nous y retournerons lors d'un prochain passage à Québec

7 déc. 2021
www.restoquebec.ca