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Restaurant

Matto

Hôtel 71
Vieux-Port
4.8$$$ & $$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:30
lundi
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Matto Vieux-Port, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
ItaliennePâtesPizzaBrunchGastronomique / ChicResto-Bar
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À propos

Matto élabore une expérience italienne authentique centrée sur l'art de la préparation traditionnelle des pâtes et des pizzas artisanales. La cuisine utilise des farines de haute qualité et des ingrédients importés pour construire des profils de saveurs complexes à travers un menu varié de spécialités régionales. Les clients observent un environnement ouvert où la précision mécanique des fours à pizza dicte le flux rythmé du service. Chaque assiette témoigne de techniques de préparation classiques, privilégiant les textures audacieuses et les assaisonnements frais plutôt qu'une ornementation inutile. L'intégrité structurelle des pâtes fraîches fournit une base cohérente pour des sauces riches et équilibrées qui définissent l'identité culinaire. Cet établissement maintient une concentration rigoureuse sur les piliers fondamentaux de la cuisine méditerranéenne, garantissant que chaque plat servi reflète un engagement envers la simplicité et la maîtrise technique.

Détails

Commodités, services et plus

Hôtel 71
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Avis pour Matto

Nourriture
Service
sur Google4.5 (1200+)
*au 2026-07-01
4.82260 évaluations
5★
75%
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Les avis mentionnent souvent

qualite(52) vin(52) recommend(48) pasta(41) italien(41) sauce(40) dessert(37) prix(32) wine(31) pizza(30) italienne(29) veau(29)

Résumé des avis

Matto propose une expérience culinaire italienne authentique et dynamique à Québec, largement reconnue pour ses pâtes savoureuses, ses fruits de mer frais et ses plats de viande emblématiques comme le veau et la joue de bœuf. Bien que de nombreux clients apprécient l'atmosphère chaleureuse et le service exceptionnel et attentionné fourni par le personnel professionnel, certains visiteurs notent que le restaurant peut être très animé et bruyant, ce qui entraîne une disposition des tables assez serrée. Bien que la grande majorité des expériences soient très positives, de nombreux convives considérant l'endroit comme une destination incontournable, un petit nombre d'avis mentionnent des irrégularités dans la préparation des plats ou la rapidité du service pendant les heures de pointe.
Page 12 de 114 - 1136 Avis
Marie
5.0

J'ai fait beaucoup de restaurants lors de mon séjour en Sicile, & celui-ci est de loin le meilleur. J'ai pris une pizza & un tiramisu au Nutella à emporter. Comme je logeais à l'hôtel juste à côté, ils ont accepté de me préparer aussi le dessert à emporter. La nourriture était délicieuse, le restaurant en lui-même est très sympa, & le personnel est accueillant & gentil ! Je n'ai franchement rien à redire, si ce n'est que je le conseille vivement !

4 sept. 2025
sur Google
Marie-Claire
5.0

Un très bon restaurant italien, tout était parfait, de l'entrée au dessert, partager le carpaccio en famille n'oubliez pas d'essayer un des différents drink.

3 sept. 2025
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Claude
5.0

Excellent : service & bouffe!

2 sept. 2025
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Azadeh
5.0

Great Italian restaurant, seafood linguine was amazing. Pizza was great, perfect crust, lovely flavors.

31 août 2025
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Hervé
5.0

Nous logions à l'hôtel 71 & nous avons profiter de leur restaurant durant tout notre séjour.
L'ambiance est super, le staff aux petits soins & aussi le plus important. Les pizzas, pâtes & desserts sont délicieux 😋

31 août 2025
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Isabelle
5.0

Super service merci repas parfait!!!

30 août 2025
sur Google
Sylvie
5.0

Nous étions 2 personnes & sans réservation pour le souper vers 17h30. Ce fut une très belle première expérience à ce restaurant que nous recommandons haut la main. Personnels très courtois, souriant & avec un service impéccable. Nos escaloppes de veau étaient vraiment excellente, c'est à découvrir. Ambiance agréable & nourriture très bonne sur tout ce que nous avons commandé.

27 août 2025
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David
5.0

Totally amazing. Wish I lived there to go back & order more items. Seafood risotto was 10 out of 10.

26 août 2025
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Francis
5.0

J'y suis aller avec ma conjointe vendredi dernier & nous avons absolument tout aimer !! Le risotto au champignon est clairement le meilleur en ville 😍 La serveuse Alexandra nous as donner un excellent service!! Donc en gros , la bouffe , le service un gros 12/10 💪🏽

25 août 2025
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Danielle
5.0

Restaurant qui surpassera vos attentes & qui offrent de nombreuses possibilités sans gluten pour les gens coeliaques

24 août 2025
sur Google
www.restoquebec.ca