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Restaurant

Matto

Hôtel 71
Vieux-Port
4.8$$$ & $$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:30
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Matto Vieux-Port, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
ItaliennePâtesPizzaBrunchGastronomique / ChicResto-Bar
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À propos

Matto élabore une expérience italienne authentique centrée sur l'art de la préparation traditionnelle des pâtes et des pizzas artisanales. La cuisine utilise des farines de haute qualité et des ingrédients importés pour construire des profils de saveurs complexes à travers un menu varié de spécialités régionales. Les clients observent un environnement ouvert où la précision mécanique des fours à pizza dicte le flux rythmé du service. Chaque assiette témoigne de techniques de préparation classiques, privilégiant les textures audacieuses et les assaisonnements frais plutôt qu'une ornementation inutile. L'intégrité structurelle des pâtes fraîches fournit une base cohérente pour des sauces riches et équilibrées qui définissent l'identité culinaire. Cet établissement maintient une concentration rigoureuse sur les piliers fondamentaux de la cuisine méditerranéenne, garantissant que chaque plat servi reflète un engagement envers la simplicité et la maîtrise technique.

Détails

Commodités, services et plus

Hôtel 71
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Avis pour Matto

Nourriture
Service
sur Google4.5 (1200+)
*au 2026-07-01
4.82260 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

qualite(52) vin(52) recommend(48) pasta(41) italien(41) sauce(40) dessert(37) prix(32) wine(31) pizza(30) italienne(29) veau(29)

Résumé des avis

Matto propose une expérience culinaire italienne authentique et dynamique à Québec, largement reconnue pour ses pâtes savoureuses, ses fruits de mer frais et ses plats de viande emblématiques comme le veau et la joue de bœuf. Bien que de nombreux clients apprécient l'atmosphère chaleureuse et le service exceptionnel et attentionné fourni par le personnel professionnel, certains visiteurs notent que le restaurant peut être très animé et bruyant, ce qui entraîne une disposition des tables assez serrée. Bien que la grande majorité des expériences soient très positives, de nombreux convives considérant l'endroit comme une destination incontournable, un petit nombre d'avis mentionnent des irrégularités dans la préparation des plats ou la rapidité du service pendant les heures de pointe.
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1 Commentaire
4.5

Super bon & service rapide avec super bonne recommandation.

3 janv. 2024
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1 Commentaire
5.0

Sans aucun doute l'un des meilleurs restaurants à Québec. Nous étions trois à table & les plats choisis étaient excellents !!! Je retiens l'accueil chaleureux, la gentillesse du personnel & le service impeccable ! Bien hâte d'y retourner ...
Emmanuelle, Tristan & Jean

3 janv. 2024
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1 Commentaire
5.0

Souper le 31 décembre, tout était parfait 🤩
Spaghetti alle vongole délicieux !

1 janv. 2024
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1 Commentaire
5.0

Nourriture excellente, tout comme l'accueil & le service. Mention spéciale à Andréanne au bar, attitude & service irréprochable!!

1 janv. 2024
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1 Commentaire
5.0

Le restaurant italien par excellence à Quebec,bravo pour la qualité de la bouffe,le générosité des plats l ambiance tout était parfait en ce 31 décembre 2023 🥂🥳

1 janv. 2024
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1 Commentaire
5.0

Nous avons eu une belle soirée, merci!

1 janv. 2024
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1 Commentaire
5.0

Absolutely amazing experience! The food was incredibly delicious, surpassing all our expectations. The service was top-notch. However, one thing to note is that their menu is solely in French, which posed a challenge for us English speakers. We had to rely on translation apps to understand & order.

We were so hungry that we forgot to take any pictures of the food. Once it arrived, it was irresistible, & we couldn't stop ourselves from diving right in!

31 déc. 2023
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1 Commentaire
4.0

Food was good. Pizza was excellent, NYC / Naples, IT quality crust & flavor. Quality of Veal & the burnt Parm cheese on the veal Parm was not appealing. It's unfortunate the local architect review boards are allowing contemporary designs within the UNESCO Site. The atmosphere is more for a Montreal high rise tower.

31 déc. 2023
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1 Commentaire
5.0

Comme d'habitude c'était excellent! La nourriture, le service tout était parfait!

30 déc. 2023
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1 Commentaire
5.0

Tout était parfait 👌🏻

30 déc. 2023
www.restoquebec.ca