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Restaurant

Matto

Hôtel 71
Vieux-Port
4.8$$$ & $$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:30
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Matto Vieux-Port, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
ItaliennePâtesPizzaBrunchGastronomique / ChicResto-Bar
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À propos

Matto élabore une expérience italienne authentique centrée sur l'art de la préparation traditionnelle des pâtes et des pizzas artisanales. La cuisine utilise des farines de haute qualité et des ingrédients importés pour construire des profils de saveurs complexes à travers un menu varié de spécialités régionales. Les clients observent un environnement ouvert où la précision mécanique des fours à pizza dicte le flux rythmé du service. Chaque assiette témoigne de techniques de préparation classiques, privilégiant les textures audacieuses et les assaisonnements frais plutôt qu'une ornementation inutile. L'intégrité structurelle des pâtes fraîches fournit une base cohérente pour des sauces riches et équilibrées qui définissent l'identité culinaire. Cet établissement maintient une concentration rigoureuse sur les piliers fondamentaux de la cuisine méditerranéenne, garantissant que chaque plat servi reflète un engagement envers la simplicité et la maîtrise technique.

Détails

Commodités, services et plus

Hôtel 71
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Avis pour Matto

Nourriture
Service
sur Google4.5 (1200+)
*au 2026-07-01
4.82260 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

qualite(52) vin(52) recommend(48) pasta(41) italien(41) sauce(40) dessert(37) prix(32) wine(31) pizza(30) italienne(29) veau(29)

Résumé des avis

Matto propose une expérience culinaire italienne authentique et dynamique à Québec, largement reconnue pour ses pâtes savoureuses, ses fruits de mer frais et ses plats de viande emblématiques comme le veau et la joue de bœuf. Bien que de nombreux clients apprécient l'atmosphère chaleureuse et le service exceptionnel et attentionné fourni par le personnel professionnel, certains visiteurs notent que le restaurant peut être très animé et bruyant, ce qui entraîne une disposition des tables assez serrée. Bien que la grande majorité des expériences soient très positives, de nombreux convives considérant l'endroit comme une destination incontournable, un petit nombre d'avis mentionnent des irrégularités dans la préparation des plats ou la rapidité du service pendant les heures de pointe.
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1 Commentaire
4.0

Bonjour!
En général nous avons apprécié... la nourriture était excellente +++ comme toujours! Par contre côté service, je dois mentionner que le serveur qui nous avait été attribué ne semblait malheureusement pas à la hauteur de ce que nous avons l'habitude d'avoir chez vous... j'étais un peu déçu car le staff fait en grande partie du pourquoi j'adore votre restaurant. & le fait d'avoir été dans une salle plus à part, je crois que nous avons été laissé un peu à nous même. On ne nous a pas offert de deuxième service de bouteille de vin & pas de refill d'eau. Le dessert de la fêter est arrivé avant même qu'une des invités termine son plat principal, & la carte des dessert est arriver alors que la fêter avait déjà terminé son dessert...
Merci tout de même! Je garde quand même le matto dans mes choix préférer! Je me dit que c'est peut être du au rush des fêtes :)

16 déc. 2023
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1 Commentaire
5.0

Comblés comme à l'habitude! Repas excellent, service impeccable. C'est notre resto préf ❤️

16 déc. 2023
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1 Commentaire
5.0

C'est le temps des fêtes, alors je comprends que les tables sont proches...mais le maître d semble inéressé par les clients d'un certain style, pas par le touriste ordinaire

16 déc. 2023
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1 Commentaire
5.0

Superbe soirée de Noël en équipe!! 🎄
Merci beaucoup!!

15 déc. 2023
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1 Commentaire
5.0

Tout était parfait !

15 déc. 2023
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1 Commentaire
3.5

We ordered meatballs & caprese salad to share as appetizers. The meatballs were served without the salad. We waited for 15 minutes when our entrees were delivered before the salad. We sent the entrees back & asked for the salad. Nobody acknowledged the poor service until we complained. The food was delicious but the service tarnished the experience.

15 déc. 2023
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1 Commentaire
4.5

Delicious pasta. Loved the charcuterie board.

15 déc. 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellent service & nourriture savoureuse. Notre salon privé était parfait. Merci.

15 déc. 2023
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1 Commentaire
4.5

Merci beaucoup
À bientôt.

13 déc. 2023
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1 Commentaire
4.5

Toujours très très agréable & excellente nourriture. Le petit salon est sans aucun doute un must pour un petit groupe.

13 déc. 2023
www.restoquebec.ca