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Restaurant

Matto

Hôtel 71
Vieux-Port
4.8$$$ & $$$$
OUVERT17:30 - 22:30
lundi
mardi
mercredi
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dimanche
Matto Vieux-Port, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
ItaliennePâtesPizzaBrunchGastronomique / ChicResto-Bar
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À propos

Matto élabore une expérience italienne authentique centrée sur l'art de la préparation traditionnelle des pâtes et des pizzas artisanales. La cuisine utilise des farines de haute qualité et des ingrédients importés pour construire des profils de saveurs complexes à travers un menu varié de spécialités régionales. Les clients observent un environnement ouvert où la précision mécanique des fours à pizza dicte le flux rythmé du service. Chaque assiette témoigne de techniques de préparation classiques, privilégiant les textures audacieuses et les assaisonnements frais plutôt qu'une ornementation inutile. L'intégrité structurelle des pâtes fraîches fournit une base cohérente pour des sauces riches et équilibrées qui définissent l'identité culinaire. Cet établissement maintient une concentration rigoureuse sur les piliers fondamentaux de la cuisine méditerranéenne, garantissant que chaque plat servi reflète un engagement envers la simplicité et la maîtrise technique.

Détails

Commodités, services et plus

Hôtel 71
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Avis pour Matto

Nourriture
Service
sur Google4.5 (1200+)
*au 2026-07-01
4.82260 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

qualite(52) vin(52) recommend(48) pasta(41) italien(41) sauce(40) dessert(37) prix(32) wine(31) pizza(30) italienne(29) veau(29)

Résumé des avis

Matto propose une expérience culinaire italienne authentique et dynamique à Québec, largement reconnue pour ses pâtes savoureuses, ses fruits de mer frais et ses plats de viande emblématiques comme le veau et la joue de bœuf. Bien que de nombreux clients apprécient l'atmosphère chaleureuse et le service exceptionnel et attentionné fourni par le personnel professionnel, certains visiteurs notent que le restaurant peut être très animé et bruyant, ce qui entraîne une disposition des tables assez serrée. Bien que la grande majorité des expériences soient très positives, de nombreux convives considérant l'endroit comme une destination incontournable, un petit nombre d'avis mentionnent des irrégularités dans la préparation des plats ou la rapidité du service pendant les heures de pointe.
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1 Commentaire
5.0

Nous aimons Le Matto pour la qualité des produits & l'ambiance 😊

18 nov. 2023
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1 Commentaire
5.0

Selon moi le MEILLEUR resto italien de Québec !!!

17 nov. 2023
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1 Commentaire
5.0

Comme toujours, une belle expérience culinaire dans un ambiance & un service exceptionnel

16 nov. 2023
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1 Commentaire
4.5

Comme d'habitude c'est toujours un plaisir de partir de Charlevoix & d'aller déguster un excellent plat au Matto ! Qq difficultés à réserver à l'heure voulue, mais on nous a bien accommodé malgré tout, vu que nous venions de loin & que c'était un lundi. Les serveurs étaient impeccables! Merci à vous tous.

14 nov. 2023
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1 Commentaire
5.0

Merci pour les accommodements. Serveurs très chaleureux & serviable.

13 nov. 2023
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1 Commentaire
5.0

Service impeccable & nourriture WoW!!!🤩

13 nov. 2023
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1 Commentaire
4.5

Comme à l'habitude, excellent service & nourriture de bon goût...
Petit bémol: tables trop tassées mais on comprend avec un tel achalandage . Nous sommes heureux de voir que le commerce se porte bien .

13 nov. 2023
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1 Commentaire
4.5

Excellent service, personnel d'une grande gentillesse.
Bonne Nourriture , tel qu'attendu par des clients de longue date ...

12 nov. 2023
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1 Commentaire
5.0

Les angnelottis sont vraiment délicieuses

12 nov. 2023
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1 Commentaire
4.5

Il y a eu un petit problème avec la cuisson de mon plat principal, mais ils ont été très professionnels & au-devant du besoin. Même le chef est venu s'excuser ! Vraiment un restaurant & une équipe formidables !

12 nov. 2023
www.restoquebec.ca