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Restaurant

Matto

Hôtel 71
Vieux-Port
4.8$$$ & $$$$
OUVERT17:30 - 22:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Matto Vieux-Port, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
ItaliennePâtesPizzaBrunchGastronomique / ChicResto-Bar
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À propos

Matto élabore une expérience italienne authentique centrée sur l'art de la préparation traditionnelle des pâtes et des pizzas artisanales. La cuisine utilise des farines de haute qualité et des ingrédients importés pour construire des profils de saveurs complexes à travers un menu varié de spécialités régionales. Les clients observent un environnement ouvert où la précision mécanique des fours à pizza dicte le flux rythmé du service. Chaque assiette témoigne de techniques de préparation classiques, privilégiant les textures audacieuses et les assaisonnements frais plutôt qu'une ornementation inutile. L'intégrité structurelle des pâtes fraîches fournit une base cohérente pour des sauces riches et équilibrées qui définissent l'identité culinaire. Cet établissement maintient une concentration rigoureuse sur les piliers fondamentaux de la cuisine méditerranéenne, garantissant que chaque plat servi reflète un engagement envers la simplicité et la maîtrise technique.
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Avis pour Matto

Nourriture
Service
sur Google4.5 (1200+)
*au 2026-07-01
5★
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Résumé des avis

Matto propose une expérience culinaire italienne authentique et dynamique à Québec, largement reconnue pour ses pâtes savoureuses, ses fruits de mer frais et ses plats de viande emblématiques comme le veau et la joue de bœuf. Bien que de nombreux clients apprécient l'atmosphère chaleureuse et le service exceptionnel et attentionné fourni par le personnel professionnel, certains visiteurs notent que le restaurant peut être très animé et bruyant, ce qui entraîne une disposition des tables assez serrée. Bien que la grande majorité des expériences soient très positives, de nombreux convives considérant l'endroit comme une destination incontournable, un petit nombre d'avis mentionnent des irrégularités dans la préparation des plats ou la rapidité du service pendant les heures de pointe.
Page 28 de 114 - 1136 Avis
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1 Commentaire
5.0

J'ai adoré le service & mon expérience

1 nov. 2023
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1 Commentaire
3.5

We were excited to go to Matto for our first dinner during our trip yo Quebec City. It was in the Hotel71 we were staying in (which we loved btw).

It started out nice, is a nice restaurant. Then got progressively not as nice. It's an extremely busy & tight space. Tables are very close & very little space even for servers to get around.

Service was extremely slow. It took close to 1.5 hours to get our food from when we arrived. It got extremely hot in the space which made it uncomfortable. My wife had to get up & walk outside for a while to cool off. I saw others that did the same.

Finally when the good came, I really liked my spaghetti with meatballs. My wife got a pizza with mushrooms. It was good but not great.

We felt it was very expensive for what you get.

It was ok but we wouldn't return.

1 nov. 2023
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1 Commentaire
5.0

Tout etait excellent. Serveur dynamique & approprié

30 oct. 2023
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1 Commentaire
5.0

Toujours parfait , c'est pour ça qu'on y revient

30 oct. 2023
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1 Commentaire
5.0

Extraordinaire dans l'assiette & dans le service.

30 oct. 2023
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1 Commentaire
5.0

C'était notre deuxième visite & c'était très bien encore une fois!

30 oct. 2023
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1 Commentaire
2.0

Very slow service it's not the server's fault they obviously don't have enough staff. The food was mediocre at best

28 oct. 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellent comme à chaque fois!

28 oct. 2023
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1 Commentaire
3.0

La nourriture est excellente! En ce qui concerne le service, je ne pourrais en dire autant... À notre arrivée, la serveuse nous ignorait & s'occupait seulement des autres tables dans sa section. Elle est enfin venue prendre la commande pour l'apéro & je lui demande un gin tonic en lui nommant le Seventh Heaven au basilic. Elle reste surprise & me demande si vous avez vraiment ce gin sur votre carte. Je lui montre & elle me dit qu'elle va aller voir quelqun car elle connaît pas ça. On nous a alors envoyé une autre serveuse prendre notre commande. Merci à Andréanne de s'être occupé de nous. Elle a prit la commande pour l'apéro ainsi que pour le service au complet. À l'arrivée des entrées & des plats principaux, c'est le suiteur qui s'assurait que tout allait bien & qu'il ne nous manquait de rien. À la fin, il nous demande même si l'ont voulait un dessert car ça faisait un moment que notre table était vide & que nos verres l'étaient aussi. La serveuse finissait par venir nous voir lorsque nos assiettes étaient presque vides pour nous demander si nous voulions du poivre ou du parmesan... En bref, nous n'avions pas vraiment de serveuse. À la toute fin, on lui demande de faire deux additions & de séparer les 3 entrées que nous avions partagées entre nous. Elle nous fait signe qu'elle comprend & lorsqu'elle apporte les factures, toutes les entrées sont sur une facture. On lui demande alors de refaire les factures & elle répond qu'elle n'a pas l'habitude de séparer des pintes de lait.... Ce n'était pas notre première expérience au Matto. La place est géniale & la nourriture est exquise. Toutefois, la soirée d'hier nous a laissé sur un goût amer. Merci aux autres employés!

27 oct. 2023
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1 Commentaire
5.0

Thank you very much for a great evening.

26 oct. 2023