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Restaurant

Matto

Hôtel 71
Vieux-Port
4.8$$$ & $$$$
OUVERT17:30 - 22:30
lundi
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Matto Vieux-Port, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
ItaliennePâtesPizzaBrunchGastronomique / ChicResto-Bar
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À propos

Matto élabore une expérience italienne authentique centrée sur l'art de la préparation traditionnelle des pâtes et des pizzas artisanales. La cuisine utilise des farines de haute qualité et des ingrédients importés pour construire des profils de saveurs complexes à travers un menu varié de spécialités régionales. Les clients observent un environnement ouvert où la précision mécanique des fours à pizza dicte le flux rythmé du service. Chaque assiette témoigne de techniques de préparation classiques, privilégiant les textures audacieuses et les assaisonnements frais plutôt qu'une ornementation inutile. L'intégrité structurelle des pâtes fraîches fournit une base cohérente pour des sauces riches et équilibrées qui définissent l'identité culinaire. Cet établissement maintient une concentration rigoureuse sur les piliers fondamentaux de la cuisine méditerranéenne, garantissant que chaque plat servi reflète un engagement envers la simplicité et la maîtrise technique.

Détails

Commodités, services et plus

Hôtel 71
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Avis pour Matto

Nourriture
Service
sur Google4.5 (1200+)
*au 2026-07-01
4.82260 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

qualite(52) vin(52) recommend(48) pasta(41) italien(41) sauce(40) dessert(37) prix(32) wine(31) pizza(30) italienne(29) veau(29)

Résumé des avis

Matto propose une expérience culinaire italienne authentique et dynamique à Québec, largement reconnue pour ses pâtes savoureuses, ses fruits de mer frais et ses plats de viande emblématiques comme le veau et la joue de bœuf. Bien que de nombreux clients apprécient l'atmosphère chaleureuse et le service exceptionnel et attentionné fourni par le personnel professionnel, certains visiteurs notent que le restaurant peut être très animé et bruyant, ce qui entraîne une disposition des tables assez serrée. Bien que la grande majorité des expériences soient très positives, de nombreux convives considérant l'endroit comme une destination incontournable, un petit nombre d'avis mentionnent des irrégularités dans la préparation des plats ou la rapidité du service pendant les heures de pointe.
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1 Commentaire
4.5

Une serveuse magnifique. Malheureusement on est tombé dans une soirée bcp trop bruillante.

25 oct. 2023
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1 Commentaire
5.0

Tout était parfait. Accueil, gentilesse de chaque membre de l'équipe, qualité & saveur des plats, ambiance. Superbe soirée. Bien hâte de revenir.

24 oct. 2023
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1 Commentaire
5.0

Nous étions un groupe de 8 personnes. Encore une fois, une expérience unique, tant pour les plats apprêtés de manière exceptionnelle que pour le service. Mon meilleur resto à Québec.
Marc Range

24 oct. 2023
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1 Commentaire
5.0

Nous avons passé une soirée de filles incroyable. Le service, la nourriture & le vin, tout était parfait 🤩 MERCI

24 oct. 2023
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1 Commentaire
4.0

Tel que mentionné à la serveuse, j'ai eu la frousse pour le reste de la qualité de la nourriture lorsque j'ai mangé l'entrée de Calmars frits qui était à mon avis médiocre & que ne représente pas la qualité & le goût exquis de vos plats principaux, fiouf! La suite était délicieux & non je ne commanderai plus de Calmars frits...

24 oct. 2023
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1 Commentaire
5.0

Ça faisait plus de 10 ans que j'y étais allée mais même excellent service & nourriture authentique.

24 oct. 2023
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1 Commentaire
4.5

Our server was very good, but once the restaurant was packed his service slipped.

23 oct. 2023
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1 Commentaire
5.0

super bon, bon service je recommande votre restaurant, merci

23 oct. 2023
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1 Commentaire
4.0

Thought the welcome from the maitre d was awful, no smile, no welcome, he looked as he did not want to be there. The ambiance in the room was a let down, way too many tables, so you had the waiters backsides in your face whenever they squeezed past. They obviously needed you to eat/ drink quickly as someone tried to take my cocktail away 3 times before I finished it. In terms of the find my seafood pasta was excellent, but my wife's carbonara was way too dry. Overall this was not a place you would sit & take your time to enjoy your meal like you would in Italy. You felt they want you in & out so they can sell the table again.

23 oct. 2023
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1 Commentaire
5.0

Les meilleurs pâtes au fruits de mer que j'ai mangé 🥰

23 oct. 2023
www.restoquebec.ca