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Restaurant

Matto

Hôtel 71
Vieux-Port
4.8$$$ & $$$$
OUVERT17:30 - 22:30
lundi
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Matto Vieux-Port, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
ItaliennePâtesPizzaBrunchGastronomique / ChicResto-Bar
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À propos

Matto élabore une expérience italienne authentique centrée sur l'art de la préparation traditionnelle des pâtes et des pizzas artisanales. La cuisine utilise des farines de haute qualité et des ingrédients importés pour construire des profils de saveurs complexes à travers un menu varié de spécialités régionales. Les clients observent un environnement ouvert où la précision mécanique des fours à pizza dicte le flux rythmé du service. Chaque assiette témoigne de techniques de préparation classiques, privilégiant les textures audacieuses et les assaisonnements frais plutôt qu'une ornementation inutile. L'intégrité structurelle des pâtes fraîches fournit une base cohérente pour des sauces riches et équilibrées qui définissent l'identité culinaire. Cet établissement maintient une concentration rigoureuse sur les piliers fondamentaux de la cuisine méditerranéenne, garantissant que chaque plat servi reflète un engagement envers la simplicité et la maîtrise technique.

Détails

Commodités, services et plus

Hôtel 71
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Avis pour Matto

Nourriture
Service
sur Google4.5 (1200+)
*au 2026-07-01
4.82260 évaluations
5★
75%
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Les avis mentionnent souvent

qualite(52) vin(52) recommend(48) pasta(41) italien(41) sauce(40) dessert(37) prix(32) wine(31) pizza(30) italienne(29) veau(29)

Résumé des avis

Matto propose une expérience culinaire italienne authentique et dynamique à Québec, largement reconnue pour ses pâtes savoureuses, ses fruits de mer frais et ses plats de viande emblématiques comme le veau et la joue de bœuf. Bien que de nombreux clients apprécient l'atmosphère chaleureuse et le service exceptionnel et attentionné fourni par le personnel professionnel, certains visiteurs notent que le restaurant peut être très animé et bruyant, ce qui entraîne une disposition des tables assez serrée. Bien que la grande majorité des expériences soient très positives, de nombreux convives considérant l'endroit comme une destination incontournable, un petit nombre d'avis mentionnent des irrégularités dans la préparation des plats ou la rapidité du service pendant les heures de pointe.
Page 30 de 114 - 1136 Avis
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1 Commentaire
5.0

Nous avons eu un très bon repas avec un très bon service

22 oct. 2023
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1 Commentaire
4.5

Très beau restaurant, belle ambiance & service impeccable.

21 oct. 2023
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1 Commentaire
5.0

Tout était à la hauteur de mes attentes, comme toujours.

21 oct. 2023
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1 Commentaire
5.0

Toujours parfait! J'adore ce resto!🥰

21 oct. 2023
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1 Commentaire
4.5

We had a lovely dinner. My husband ordered the Linguine Pescatore in a tomato sauce. We specifically asked if the sauce was spicy (he is spice intolerant). We were told that the sauce is not spicy. When the food arrived at the table, I tasted the dish first. I detected pepper in the sauce. My husband took one mouthful & said that it was too spicy for him. Our other dining guest ordered the same dish. He tasted it & said it has pepper in it. We spoke with the server & said that the dish was too spicy for him. The server went to the kitchen, came back & said the sauce was not spicy. Here we are-3 people saying that the sauce was spicy & we are getting pushback from the server. We asked if the dish could be remade in the garlic & oil. It was & it was perfect. The rest of the meal was excellent. this would have been 5 stars across the review had we not had this issue with the spice in the tomato sauce. While it was a bit spicy for me, for someone who is spice intolerant, it was 5 alarm hot.

17 oct. 2023
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1 Commentaire
5.0

La musique n'agençait mal au style du restaurant. Sinon tout était parfait

16 oct. 2023
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1 Commentaire
4.5

Very cold for sitting in restaurant even with long sleeves on.
Tables very close together, music fairly loud for conversation.

15 oct. 2023
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1 Commentaire
5.0

Espace un peu trop restreinte & beaucoup de va & viens pres des portes du côté hotel.

15 oct. 2023
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1 Commentaire
5.0

Matto was a very good experience. The atmosphere was a bit frenetic, but the food & service were top-notch.

15 oct. 2023
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1 Commentaire
5.0

Everything exceeded expectations

15 oct. 2023
www.restoquebec.ca