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Restaurant

Matto

Hôtel 71
Vieux-Port
4.8$$$ & $$$$
FERMÉOuvre demain à 17:30
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Matto Vieux-Port, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
ItaliennePâtesPizzaBrunchGastronomique / ChicResto-Bar
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À propos

Matto élabore une expérience italienne authentique centrée sur l'art de la préparation traditionnelle des pâtes et des pizzas artisanales. La cuisine utilise des farines de haute qualité et des ingrédients importés pour construire des profils de saveurs complexes à travers un menu varié de spécialités régionales. Les clients observent un environnement ouvert où la précision mécanique des fours à pizza dicte le flux rythmé du service. Chaque assiette témoigne de techniques de préparation classiques, privilégiant les textures audacieuses et les assaisonnements frais plutôt qu'une ornementation inutile. L'intégrité structurelle des pâtes fraîches fournit une base cohérente pour des sauces riches et équilibrées qui définissent l'identité culinaire. Cet établissement maintient une concentration rigoureuse sur les piliers fondamentaux de la cuisine méditerranéenne, garantissant que chaque plat servi reflète un engagement envers la simplicité et la maîtrise technique.

Détails

Commodités, services et plus

Hôtel 71
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Avis pour Matto

Nourriture
Service
sur Google4.5 (1200+)
*au 2026-07-01
4.82260 évaluations
5★
75%
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Les avis mentionnent souvent

qualite(52) vin(52) recommend(48) pasta(41) italien(41) sauce(40) dessert(37) prix(32) wine(31) pizza(30) italienne(29) veau(29)

Résumé des avis

Matto propose une expérience culinaire italienne authentique et dynamique à Québec, largement reconnue pour ses pâtes savoureuses, ses fruits de mer frais et ses plats de viande emblématiques comme le veau et la joue de bœuf. Bien que de nombreux clients apprécient l'atmosphère chaleureuse et le service exceptionnel et attentionné fourni par le personnel professionnel, certains visiteurs notent que le restaurant peut être très animé et bruyant, ce qui entraîne une disposition des tables assez serrée. Bien que la grande majorité des expériences soient très positives, de nombreux convives considérant l'endroit comme une destination incontournable, un petit nombre d'avis mentionnent des irrégularités dans la préparation des plats ou la rapidité du service pendant les heures de pointe.
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1 Commentaire
5.0

Fantastic Food. Fantastic service!!!

14 oct. 2023
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1 Commentaire
5.0

Thoroughly enjoyed our entire experience. We had mushroom paperdelle & veal lemon & ziti. Meatballs & caesar salad. Would go back again if we lived in Quebec.

13 oct. 2023
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1 Commentaire
5.0

Soirée superbe avec un service hors pair & tout était délicieux !

13 oct. 2023
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1 Commentaire
5.0

Je me suis senti importante & considérée lors de ma visite. On veille à ce que vous ayez une excellente expérience. Il y avait énormément de monde & malgré tout, le personnel a démontrer en tout temps qu'il etait en contrôle.

11 oct. 2023
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1 Commentaire
3.5

Entrées servit trop vite, quand nous débutons l' apéro, déçu, on doit manger trop vite, vin servit très vite également en mangeant, un peu gênant

9 oct. 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellent du début à la fin !! Les employé(e)s sont tous très compétents & gentils ! Nous retournerons sans aucun doute lors d'une prochaine visite à Québec !!

9 oct. 2023
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1 Commentaire
5.0

My husband & I shared caesar, plus an entree of pasta with mushrooms & lasagna; both were excellent & our waiter was very attentive & nice.

9 oct. 2023
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1 Commentaire
5.0

Top notch from start to finish! Best Caesar salad I have ever had! The beef Carpaccio was incredible!
The servers were so friendly & attentive!!!
Would very highly recommend!!!!

9 oct. 2023
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1 Commentaire
5.0

toujours aussi bon & en prime un Excellent service.

8 oct. 2023
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1 Commentaire
3.5

Waitstaff need more support - server was covering too many functions & it took a really long time to even orde

8 oct. 2023
www.restoquebec.ca