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Restaurant

Matto

Hôtel 71
Vieux-Port
4.8$$$ & $$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:30
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Matto Vieux-Port, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
ItaliennePâtesPizzaBrunchGastronomique / ChicResto-Bar
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À propos

Matto élabore une expérience italienne authentique centrée sur l'art de la préparation traditionnelle des pâtes et des pizzas artisanales. La cuisine utilise des farines de haute qualité et des ingrédients importés pour construire des profils de saveurs complexes à travers un menu varié de spécialités régionales. Les clients observent un environnement ouvert où la précision mécanique des fours à pizza dicte le flux rythmé du service. Chaque assiette témoigne de techniques de préparation classiques, privilégiant les textures audacieuses et les assaisonnements frais plutôt qu'une ornementation inutile. L'intégrité structurelle des pâtes fraîches fournit une base cohérente pour des sauces riches et équilibrées qui définissent l'identité culinaire. Cet établissement maintient une concentration rigoureuse sur les piliers fondamentaux de la cuisine méditerranéenne, garantissant que chaque plat servi reflète un engagement envers la simplicité et la maîtrise technique.

Détails

Commodités, services et plus

Hôtel 71
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Avis pour Matto

Nourriture
Service
sur Google4.5 (1200+)
*au 2026-07-01
4.82260 évaluations
5★
75%
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Les avis mentionnent souvent

qualite(52) vin(52) recommend(48) pasta(41) italien(41) sauce(40) dessert(37) prix(32) wine(31) pizza(30) italienne(29) veau(29)

Résumé des avis

Matto propose une expérience culinaire italienne authentique et dynamique à Québec, largement reconnue pour ses pâtes savoureuses, ses fruits de mer frais et ses plats de viande emblématiques comme le veau et la joue de bœuf. Bien que de nombreux clients apprécient l'atmosphère chaleureuse et le service exceptionnel et attentionné fourni par le personnel professionnel, certains visiteurs notent que le restaurant peut être très animé et bruyant, ce qui entraîne une disposition des tables assez serrée. Bien que la grande majorité des expériences soient très positives, de nombreux convives considérant l'endroit comme une destination incontournable, un petit nombre d'avis mentionnent des irrégularités dans la préparation des plats ou la rapidité du service pendant les heures de pointe.
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via Other
1 Commentaire
5.0

Nourriture excellente comme toujours, service excellent & professionnel. Merci

27 sept. 2023
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1 Commentaire
5.0

My husband & I had a wonderful dinner. All the wait staff was very attentive, the food delicious & sitting under the stars outside was the best part. Ciao!

24 sept. 2023
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1 Commentaire
3.0

Very small restaurant felt over crowded. We were seated near the kitchen so it was very loud with the plates & movement, no separation from the serving station to our table. The plates were literally stacked near my face. The pizza was overdone, hard to slice. The calamari were salty & tiny, I guess they used baby squid.

24 sept. 2023
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1 Commentaire
5.0

Très bonne pâtes au fruit de mer !
Portion généreuse & belle présentation!
Serveur attentionné!
Belle ambiance dans le restaurant, mais les tables sont collées les une avec les autre.
Somme toute une très belle expérience!

24 sept. 2023
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1 Commentaire
4.5

Service was slightly slow.

23 sept. 2023
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1 Commentaire
3.0

Mala atención por parte de la persona que nos atendió. Se equivocó con un plato, no nos ofreció agua durante todo el servicio (solo al principio) y pese a quejarnos de que la pasta estaba poco hecha en el otro plato, la reacción fue muy simple y sin ofrecer solución.

23 sept. 2023
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1 Commentaire
5.0

Wonderful food! & the service was excellent in spite of being very crowded. Our only issue was that it was very hard to have a conversation since it is so busy . But we would definitely return!

20 sept. 2023
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1 Commentaire
5.0

Plats succulents & le personnel très agréable.

20 sept. 2023
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1 Commentaire
4.5

Where is the great bread we had a few years ago?

20 sept. 2023
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1 Commentaire
5.0

Superbe expérience ! Merci à Alexandra pour son excellent service. Le rizotto & la pizza furent délicient !

18 sept. 2023
www.restoquebec.ca