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Restaurant

Matto

Hôtel 71
Vieux-Port
4.8$$$ & $$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:30
lundi
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Matto Vieux-Port, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
ItaliennePâtesPizzaBrunchGastronomique / ChicResto-Bar
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À propos

Matto élabore une expérience italienne authentique centrée sur l'art de la préparation traditionnelle des pâtes et des pizzas artisanales. La cuisine utilise des farines de haute qualité et des ingrédients importés pour construire des profils de saveurs complexes à travers un menu varié de spécialités régionales. Les clients observent un environnement ouvert où la précision mécanique des fours à pizza dicte le flux rythmé du service. Chaque assiette témoigne de techniques de préparation classiques, privilégiant les textures audacieuses et les assaisonnements frais plutôt qu'une ornementation inutile. L'intégrité structurelle des pâtes fraîches fournit une base cohérente pour des sauces riches et équilibrées qui définissent l'identité culinaire. Cet établissement maintient une concentration rigoureuse sur les piliers fondamentaux de la cuisine méditerranéenne, garantissant que chaque plat servi reflète un engagement envers la simplicité et la maîtrise technique.

Détails

Commodités, services et plus

Hôtel 71
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Avis pour Matto

Nourriture
Service
sur Google4.5 (1200+)
*au 2026-07-01
4.82260 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

qualite(52) vin(52) recommend(48) pasta(41) italien(41) sauce(40) dessert(37) prix(32) wine(31) pizza(30) italienne(29) veau(29)

Résumé des avis

Matto propose une expérience culinaire italienne authentique et dynamique à Québec, largement reconnue pour ses pâtes savoureuses, ses fruits de mer frais et ses plats de viande emblématiques comme le veau et la joue de bœuf. Bien que de nombreux clients apprécient l'atmosphère chaleureuse et le service exceptionnel et attentionné fourni par le personnel professionnel, certains visiteurs notent que le restaurant peut être très animé et bruyant, ce qui entraîne une disposition des tables assez serrée. Bien que la grande majorité des expériences soient très positives, de nombreux convives considérant l'endroit comme une destination incontournable, un petit nombre d'avis mentionnent des irrégularités dans la préparation des plats ou la rapidité du service pendant les heures de pointe.
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1 Commentaire
3.5

Nous étions à l'heure pour notre réservation, 17h30. Avons été servis vers 18h45... on souhaitait un bon souper, relax avant notre spectacle. Très désagréable de manger sous pression.

5 sept. 2023
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1 Commentaire
5.0

Merci pour l'excellente nourriture & un service extra.

Lors de notre prochaine visite à Québec, vous êtes un incontournable.

Merci à l'équipe extra à tous les niveaux.

Daniel Trottier

4 sept. 2023
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1 Commentaire
4.0

Ça fait plusieurs années que je vais au Il Matto dans le Vieux Québec mais cette fois-ci j'ai trouvé que le personnel était froid. Sinon, les Agnellotti sont toujours aussi extraordinaire! J'en raffole!
Colombe

4 sept. 2023
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1 Commentaire
5.0

Everything was perfect! Couldn't have asked for a better meal, service or ambience. Thank you!

4 sept. 2023
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1 Commentaire
4.5

Notre serveur Jean-Nicolas est très sympathique! La bouffe très bien sinon un peu trop bruyant! Mais ça vaut le coup!

3 sept. 2023
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1 Commentaire
5.0

Calamari: excellent & crispy
Beef carpaccio: the best
Riz de veau: succulent
Cannoli : c'était pas nécessaire mais sublime

3 sept. 2023
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1 Commentaire
5.0

La serveuse était super !

3 sept. 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellent sur toute la ligne !

2 sept. 2023
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1 Commentaire
4.0

Très bien mais bruyant . Après nous venons de suisse nous devons nous adapte

2 sept. 2023
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1 Commentaire
4.5

We loved our meal & our server was friendly & helpful. She was also excellent with the wine recommendations
Main course prices were also reasonable. Cesser salad was superb & they had gluten free pasta options which I had. It was delicious
Our only small issue was took awhile to get food but it was a busy evening. I have no hesitation to recommend Matto

2 sept. 2023
www.restoquebec.ca