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Restaurant

Matto

Hôtel 71
Vieux-Port
4.8$$$ & $$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:30
lundi
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Matto Vieux-Port, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
ItaliennePâtesPizzaBrunchGastronomique / ChicResto-Bar
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À propos

Matto élabore une expérience italienne authentique centrée sur l'art de la préparation traditionnelle des pâtes et des pizzas artisanales. La cuisine utilise des farines de haute qualité et des ingrédients importés pour construire des profils de saveurs complexes à travers un menu varié de spécialités régionales. Les clients observent un environnement ouvert où la précision mécanique des fours à pizza dicte le flux rythmé du service. Chaque assiette témoigne de techniques de préparation classiques, privilégiant les textures audacieuses et les assaisonnements frais plutôt qu'une ornementation inutile. L'intégrité structurelle des pâtes fraîches fournit une base cohérente pour des sauces riches et équilibrées qui définissent l'identité culinaire. Cet établissement maintient une concentration rigoureuse sur les piliers fondamentaux de la cuisine méditerranéenne, garantissant que chaque plat servi reflète un engagement envers la simplicité et la maîtrise technique.

Détails

Commodités, services et plus

Hôtel 71
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Avis pour Matto

Nourriture
Service
sur Google4.5 (1200+)
*au 2026-07-01
4.82260 évaluations
5★
75%
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Les avis mentionnent souvent

qualite(52) vin(52) recommend(48) pasta(41) italien(41) sauce(40) dessert(37) prix(32) wine(31) pizza(30) italienne(29) veau(29)

Résumé des avis

Matto propose une expérience culinaire italienne authentique et dynamique à Québec, largement reconnue pour ses pâtes savoureuses, ses fruits de mer frais et ses plats de viande emblématiques comme le veau et la joue de bœuf. Bien que de nombreux clients apprécient l'atmosphère chaleureuse et le service exceptionnel et attentionné fourni par le personnel professionnel, certains visiteurs notent que le restaurant peut être très animé et bruyant, ce qui entraîne une disposition des tables assez serrée. Bien que la grande majorité des expériences soient très positives, de nombreux convives considérant l'endroit comme une destination incontournable, un petit nombre d'avis mentionnent des irrégularités dans la préparation des plats ou la rapidité du service pendant les heures de pointe.
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1 Commentaire
5.0

Tout était parfait.
Un mini détail le pain moins bon un peu.
Déjà hâte d y retourner.
Merci beaucoup
Merveilleux souper.

27 août 2023
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1 Commentaire
5.0

Jade est une serveuse professionnelle. Nous y retournerons assurément. Nous vous le recommandons pour une belle réussis.

27 août 2023
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1 Commentaire
5.0

Nous avons passé une magnifique soirée. Service impeccable & nourriture délicieuse. Nous avons apprécié les petites attentions du propriétaire pour l'anniversaire de mon conjoint.
Merci à toute l'équipe.

27 août 2023
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1 Commentaire
5.0

Great food, good portions great vibe.

26 août 2023
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1 Commentaire
5.0

AMAZING food & WONDERFUL staff. Vanessa was particularly helpful & charming! such a great anniversary dinner. thanks for the complimentary limencello shot!

23 août 2023
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1 Commentaire
5.0

Superbe soirée de couple. Excellent repas & service impeccable. Nous reviendrons ! Merci !

23 août 2023
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1 Commentaire
5.0

We had a fabulous dinner at Matto. Our server Alexandra was outstanding. All of her recommendations were excellent.

22 août 2023
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1 Commentaire
5.0

La qualité & les saveurs de nos plats nous inciteront à y revenir!

22 août 2023
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1 Commentaire
5.0

Bonne Ambiance mais tables trop colle

22 août 2023
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1 Commentaire
4.5

An excellent restaurant with superb service & helpful staff, especially John the maitre d .

21 août 2023
www.restoquebec.ca