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Restaurant

Matto

Hôtel 71
Vieux-Port
4.8$$$ & $$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Matto Vieux-Port, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
ItaliennePâtesPizzaBrunchGastronomique / ChicResto-Bar
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À propos

Matto élabore une expérience italienne authentique centrée sur l'art de la préparation traditionnelle des pâtes et des pizzas artisanales. La cuisine utilise des farines de haute qualité et des ingrédients importés pour construire des profils de saveurs complexes à travers un menu varié de spécialités régionales. Les clients observent un environnement ouvert où la précision mécanique des fours à pizza dicte le flux rythmé du service. Chaque assiette témoigne de techniques de préparation classiques, privilégiant les textures audacieuses et les assaisonnements frais plutôt qu'une ornementation inutile. L'intégrité structurelle des pâtes fraîches fournit une base cohérente pour des sauces riches et équilibrées qui définissent l'identité culinaire. Cet établissement maintient une concentration rigoureuse sur les piliers fondamentaux de la cuisine méditerranéenne, garantissant que chaque plat servi reflète un engagement envers la simplicité et la maîtrise technique.
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Avis pour Matto

Nourriture
Service
sur Google4.5 (1200+)
*au 2026-07-01
5★
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Résumé des avis

Matto propose une expérience culinaire italienne authentique et dynamique à Québec, largement reconnue pour ses pâtes savoureuses, ses fruits de mer frais et ses plats de viande emblématiques comme le veau et la joue de bœuf. Bien que de nombreux clients apprécient l'atmosphère chaleureuse et le service exceptionnel et attentionné fourni par le personnel professionnel, certains visiteurs notent que le restaurant peut être très animé et bruyant, ce qui entraîne une disposition des tables assez serrée. Bien que la grande majorité des expériences soient très positives, de nombreux convives considérant l'endroit comme une destination incontournable, un petit nombre d'avis mentionnent des irrégularités dans la préparation des plats ou la rapidité du service pendant les heures de pointe.
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1 Commentaire
5.0

Toujours un hit trop bon !!!

15 août 2023
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1 Commentaire
5.0

En 2023, on ne voit plus de ce type de service aussi excellent en restauration. Ça fait du bien de revivre une telle soirée en restaurant! Merci!

15 août 2023
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1 Commentaire
5.0

Personnel très accueillant & sympathique , plats goûteux & bien présentés, mais service un peu long & ambiance trop bruyante. Impression générale très bonne

14 août 2023
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1 Commentaire
5.0

Tout était formidable

13 août 2023
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1 Commentaire
3.5

Une erreur de plus de $80 sur notre facture on a dû demander un remboursement. 2 repas chargés en trop sur un groupe de 4 personnes. Nourriture tres bonne cependant.

13 août 2023
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1 Commentaire
5.0

Comme à chaque visite au Matto, ce fut une magnifique soirée. Tous les plats était parfait, le vin conseillé était super & que dire des « CANNOLI » .... Les meilleurs au monde !! Merci à toute l'équipe

13 août 2023
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1 Commentaire
5.0

Un excellent service & la bouffe toujours aussi bonne

12 août 2023
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1 Commentaire
3.0

Le serveur nous a ignoré tout au long de notre repas

11 août 2023
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1 Commentaire
4.0

1-Entrée burrata: très moyen, j'aurais préféré avec tomates fraîches au lieu de sauce tomate,
2- papardelles aux champignons: trop de truffes...odeur désagréable & trop goûteux
3- fletan: Très très bon !

11 août 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellent service & nourriture succulente. Notre serveur était attentif & avait des petites attentions dont nous procurer un parapluie pour quitter le restaurant sous l'orage. Il n'y était vraiment pas obligé, c'était notre responsabilité d'y penser mais il l'a fait sans aucune demande de notre part & ce fut vraiment vraiment apprécié. Cette soirée fut un succès & nous reviendrons assurément. Merci !

11 août 2023