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Restaurant

Matto

Hôtel 71
Vieux-Port
4.8$$$ & $$$$
FERMÉOuvre demain à 17:30
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Matto Vieux-Port, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
ItaliennePâtesPizzaBrunchGastronomique / ChicResto-Bar
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À propos

Matto élabore une expérience italienne authentique centrée sur l'art de la préparation traditionnelle des pâtes et des pizzas artisanales. La cuisine utilise des farines de haute qualité et des ingrédients importés pour construire des profils de saveurs complexes à travers un menu varié de spécialités régionales. Les clients observent un environnement ouvert où la précision mécanique des fours à pizza dicte le flux rythmé du service. Chaque assiette témoigne de techniques de préparation classiques, privilégiant les textures audacieuses et les assaisonnements frais plutôt qu'une ornementation inutile. L'intégrité structurelle des pâtes fraîches fournit une base cohérente pour des sauces riches et équilibrées qui définissent l'identité culinaire. Cet établissement maintient une concentration rigoureuse sur les piliers fondamentaux de la cuisine méditerranéenne, garantissant que chaque plat servi reflète un engagement envers la simplicité et la maîtrise technique.

Détails

Commodités, services et plus

Hôtel 71
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Avis pour Matto

Nourriture
Service
sur Google4.5 (1200+)
*au 2026-07-01
4.82260 évaluations
5★
75%
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Les avis mentionnent souvent

qualite(52) vin(52) recommend(48) pasta(41) italien(41) sauce(40) dessert(37) prix(32) wine(31) pizza(30) italienne(29) veau(29)

Résumé des avis

Matto propose une expérience culinaire italienne authentique et dynamique à Québec, largement reconnue pour ses pâtes savoureuses, ses fruits de mer frais et ses plats de viande emblématiques comme le veau et la joue de bœuf. Bien que de nombreux clients apprécient l'atmosphère chaleureuse et le service exceptionnel et attentionné fourni par le personnel professionnel, certains visiteurs notent que le restaurant peut être très animé et bruyant, ce qui entraîne une disposition des tables assez serrée. Bien que la grande majorité des expériences soient très positives, de nombreux convives considérant l'endroit comme une destination incontournable, un petit nombre d'avis mentionnent des irrégularités dans la préparation des plats ou la rapidité du service pendant les heures de pointe.
Page 5 de 114 - 1136 Avis
Hannah
5.0

Warm service & delicious food. Risotto is a little salty though.

29 mars 2026
sur Google
Marilyn
5.0

Très belle expérience au Matteo dans le Vieux-Québec.
Service wow du début à la fin, avec une ambiance chaleureuse & familiale.
Ça faisait longtemps que je n'avais pas reçu un service aussi attentionné. On sent que les employés ont du plaisir à travailler ensemble, & cela se reflète directement dans l'expérience client.
La nourriture était également excellente.
Je recommande sans hésitation

29 mars 2026
sur Google
Céline
5.0

Service impeccable de David, un accueil chaleureux & un cocktail kiss quebec qui est créateur de beaux moments.
Je reviendrai juste pour David. Wow

12 mars 2026
sur Google
Valérie
5.0

David est un excellent mixologue, très bon service! Merci pour cette belle soirée! Vous devez le garder! Nouveau drink à ajouter à votre carte, kiss Québec :)

12 mars 2026
sur Google
C
5.0

Fabulous dinner & excellent service!

11 mars 2026
sur Google
Roxanne
5.0

J'y suis allé seule hier soir puisque je suis en déplacement pour le travail. Je voulais bien mangé (confort food) & être bien servi.

Un gros merci pour ce moment gastronomique. C'était de loin la meilleure expérience en solo au restaurant.

Le carpaccio en entrée & les papardelles aux champignons étaient divins. Service très attentionné!

J'y retournerai un jour.

11 mars 2026
sur Google
Vince
2.0

The portions were small & we had to wait awhile for our food...I had the seafood linguine & the class & muscles were rubbery...also had the calamari the portion size was tune & unfortunately it was tasteless...
We didnt bother staying for dessert..
Honesty theirs lots of restaurants in the area next time I'd juat go somewhere else...

8 mars 2026
sur Google
Karen
5.0

This is THE restaurant for excellent authentic Italian cuisine. Service is excellence & atmosphere top! We are locals & will differently be back.

3 mars 2026
sur Google
Louis
5.0

Plat pour emporter, toujours délicieux. Un goût que l'on ne trouve pas ailleurs, un goût italien!

3 mars 2026
sur Google
Matthew
5.0

We had a 6 p.m. reservation & arrived a little early, but were seated right away.

The service was impeccable - attentive without being overbearing - & we felt genuinely well taken care of throughout the evening.

Even though we were slightly ahead of the dinner rush, all three courses came out promptly & were beautifully prepared.

The antipasto was well balanced & more than generous for two people.
The seafood pasta was fresh, perfectly cooked, & loaded with seafood - exactly what you'd hope for.
The veal Parmesan was the best I've had in years: well seasoned, with a perfect balance of pasta & cheese.
& the crème brûlée was absolutely worth saving room for.

I would absolutely recommend this spot as a must-visit when you're in Quebec City.

28 févr. 2026
sur Google
www.restoquebec.ca