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Restaurant

Matto

Hôtel 71
Vieux-Port
4.8$$$ & $$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:30
lundi
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Matto Vieux-Port, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
ItaliennePâtesPizzaBrunchGastronomique / ChicResto-Bar
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À propos

Matto élabore une expérience italienne authentique centrée sur l'art de la préparation traditionnelle des pâtes et des pizzas artisanales. La cuisine utilise des farines de haute qualité et des ingrédients importés pour construire des profils de saveurs complexes à travers un menu varié de spécialités régionales. Les clients observent un environnement ouvert où la précision mécanique des fours à pizza dicte le flux rythmé du service. Chaque assiette témoigne de techniques de préparation classiques, privilégiant les textures audacieuses et les assaisonnements frais plutôt qu'une ornementation inutile. L'intégrité structurelle des pâtes fraîches fournit une base cohérente pour des sauces riches et équilibrées qui définissent l'identité culinaire. Cet établissement maintient une concentration rigoureuse sur les piliers fondamentaux de la cuisine méditerranéenne, garantissant que chaque plat servi reflète un engagement envers la simplicité et la maîtrise technique.

Détails

Commodités, services et plus

Hôtel 71
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Avis pour Matto

Nourriture
Service
sur Google4.5 (1200+)
*au 2026-07-01
4.82260 évaluations
5★
75%
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Les avis mentionnent souvent

qualite(52) vin(52) recommend(48) pasta(41) italien(41) sauce(40) dessert(37) prix(32) wine(31) pizza(30) italienne(29) veau(29)

Résumé des avis

Matto propose une expérience culinaire italienne authentique et dynamique à Québec, largement reconnue pour ses pâtes savoureuses, ses fruits de mer frais et ses plats de viande emblématiques comme le veau et la joue de bœuf. Bien que de nombreux clients apprécient l'atmosphère chaleureuse et le service exceptionnel et attentionné fourni par le personnel professionnel, certains visiteurs notent que le restaurant peut être très animé et bruyant, ce qui entraîne une disposition des tables assez serrée. Bien que la grande majorité des expériences soient très positives, de nombreux convives considérant l'endroit comme une destination incontournable, un petit nombre d'avis mentionnent des irrégularités dans la préparation des plats ou la rapidité du service pendant les heures de pointe.
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via Other
1 Commentaire
5.0

Vraiment à découvrir!
À refaire!

30 mai 2023
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1 Commentaire
5.0

Après un accueil plutôt froid & sec à notre arrivée à la réception, nous anticipions un peu le reste de notre soirée. Fort heureusement, ce ne fut pas le cas. Le serveur qui s'est occupé de nous, Jean-François, si je me souviens bien, nous a offert un service qui dépassait les 5 étoiles: chaleureux, souriant, de bel humeur, de bon conseil, que du positif. Il a su nous mettre à l'aise & nous a permis d'apprécier notre soirée. Malgré que le resto était plein, on n'a jamais senti qu'il était pressé ou qu'il nous oubliait. On le remercie aussi pour ses bons conseils. Nos 2 repas ont été excellents & très copieux. C'est certain que nous y retournerons quand nous reviendrons à Québec.

28 mai 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellent restaurant! Nous avons adoré! Le personnel était chaleureux & efficace & que dire de la nourriture: Délicieuse! La burrata est mon coup de coeur!

28 mai 2023
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1 Commentaire
5.0

Food & Service was Excellent as always...

26 mai 2023
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1 Commentaire
4.5

Excellente nourriture, service attentif, malgré qu'un peu lent (premier service du mercredi soir). Musique cependant trop forte pour converser. Seul aspect à déplorer.

25 mai 2023
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1 Commentaire
2.5

The food & wine were amazing. Everyone besides our server was fantastic. Our waitress was horrible & impacted our evening's enjoyment. She wasn't very pleasant. We had to catch her eye several times for water, & we had to order another glass of wine from someone else, & she made it a bad experience. I am unsure if I would recommend Matto or return after our experience.

24 mai 2023
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1 Commentaire
5.0

Tout étais parfait! Le service excellent.

24 mai 2023
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1 Commentaire
4.5

Un peu long pour avoir le repas

23 mai 2023
Sue-Kelly-2583
1 Commentaire
3.0

Fabulous food - world class. Unfortunately the young girl who served us was rude on more than one occasion which spoiled the experience. We have dined at many restaurants around the world & never had such an experience with service attitude.

22 mai 2023
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1 Commentaire
5.0

Très beau souper
Notre serveur était très attentionné & a su nous conseiller
J'ai manger des riz de veau & ils étaient succulents
L'ambiance fut agréable
Notre RV était à l'heure
Toutes étaient parfait
Bravo à toute l'équipe du Matto

21 mai 2023
www.restoquebec.ca