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Restaurant

Matto

Hôtel 71
Vieux-Port
4.8$$$ & $$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:30
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Matto Vieux-Port, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
ItaliennePâtesPizzaBrunchGastronomique / ChicResto-Bar
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À propos

Matto élabore une expérience italienne authentique centrée sur l'art de la préparation traditionnelle des pâtes et des pizzas artisanales. La cuisine utilise des farines de haute qualité et des ingrédients importés pour construire des profils de saveurs complexes à travers un menu varié de spécialités régionales. Les clients observent un environnement ouvert où la précision mécanique des fours à pizza dicte le flux rythmé du service. Chaque assiette témoigne de techniques de préparation classiques, privilégiant les textures audacieuses et les assaisonnements frais plutôt qu'une ornementation inutile. L'intégrité structurelle des pâtes fraîches fournit une base cohérente pour des sauces riches et équilibrées qui définissent l'identité culinaire. Cet établissement maintient une concentration rigoureuse sur les piliers fondamentaux de la cuisine méditerranéenne, garantissant que chaque plat servi reflète un engagement envers la simplicité et la maîtrise technique.

Détails

Commodités, services et plus

Hôtel 71
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Avis pour Matto

Nourriture
Service
sur Google4.5 (1200+)
*au 2026-07-01
4.82260 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

qualite(52) vin(52) recommend(48) pasta(41) italien(41) sauce(40) dessert(37) prix(32) wine(31) pizza(30) italienne(29) veau(29)

Résumé des avis

Matto propose une expérience culinaire italienne authentique et dynamique à Québec, largement reconnue pour ses pâtes savoureuses, ses fruits de mer frais et ses plats de viande emblématiques comme le veau et la joue de bœuf. Bien que de nombreux clients apprécient l'atmosphère chaleureuse et le service exceptionnel et attentionné fourni par le personnel professionnel, certains visiteurs notent que le restaurant peut être très animé et bruyant, ce qui entraîne une disposition des tables assez serrée. Bien que la grande majorité des expériences soient très positives, de nombreux convives considérant l'endroit comme une destination incontournable, un petit nombre d'avis mentionnent des irrégularités dans la préparation des plats ou la rapidité du service pendant les heures de pointe.
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1 Commentaire
5.0

J'adore l'endroit!

20 mai 2023
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1 Commentaire
5.0

C'était notre 1ere visite chez vous & ce ne sera pas la dernière.
Notre expérience a débuter des l'accueil , l'ambiance, la déco c'est ce que je recherchais.
La gentillesse & bienveillance du personnel tout le long a été très apprécié.
Que dire de nos plats ? WoW
Pâtes champignons: Goûteux, chaud, quantité idéale.
Pizza roquette: pâtes incroyables, produits frais, invitait nos papilles.

Avec plaisir que je vais vous recommander

À la prochaine (très bientôt)

Merci de l'attention que vous portez à ma conjointe pour son anniversaire

20 mai 2023
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1 Commentaire
5.0

Outstanding on all levels. Food, service, atmosphere. Our party of 5 unanimously agree this restaurant was a hit & provided us with an excellent dining experience.

20 mai 2023
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1 Commentaire
5.0

La nourriture est toujours aussi excellente ! Excellent service également !
Le lieu est assez bruyant par contre...

17 mai 2023
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1 Commentaire
5.0

Ce fût encore une fois une soirée mémorable. La nourriture, le service & l'ambiance était A1.
Merci à toute l'équipe! 👏🥂👏

15 mai 2023
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1 Commentaire
4.0

Nous avons passé une très belle soirée dans son ensemble. Très belle ambiance dynamique & accueillante, la nourriture simplement parfaite comme à l'habitude. Seul hic cette fois-ci, le service. La serveuse manquait beaucoup de timing, elle nous pressait au début avec 2 visites rapide pour les apéritifs alors que nous attendions toujours 2 personnes, puis aucun signe d'elle dans les vingt minutes qui ont suivies. Nous avons finalement dû commander les apéros, entrées & repas tous en même temps, car elle semblait trop pressé. Nous avons demandé une suggestion de vin, mais elle ne semblait pas connaître sa carte du tout & n'était pas vraiment en mesure de nous guider sur la sélection du vin. La suite de la soirée s'est cependant bien déroulé, mais nous avons trouvé son service assez froid & désordonné. Nous avons tout de même passé une très belle soirée en famille & avons adoré tous les plats ! Que dire de la succulente crème brûlée à l'érable !!!

15 mai 2023
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1 Commentaire
4.5

Bon service! Nourriture excellente!

14 mai 2023
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1 Commentaire
4.5

Musique un peu fort & le style de musique n'était pas approprié au sorte de resto

14 mai 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellent sur toute la ligne, nourriture & service!

14 mai 2023
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1 Commentaire
4.5

Votre escalope de veau parmigiana n'en est pas une .C'est une tranche des veau avec du fromage & passe au four à pizza C'était très décevant

14 mai 2023
www.restoquebec.ca