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Restaurant

Matto

Hôtel 71
Vieux-Port
4.8$$$ & $$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:30
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Matto Vieux-Port, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
ItaliennePâtesPizzaBrunchGastronomique / ChicResto-Bar
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À propos

Matto élabore une expérience italienne authentique centrée sur l'art de la préparation traditionnelle des pâtes et des pizzas artisanales. La cuisine utilise des farines de haute qualité et des ingrédients importés pour construire des profils de saveurs complexes à travers un menu varié de spécialités régionales. Les clients observent un environnement ouvert où la précision mécanique des fours à pizza dicte le flux rythmé du service. Chaque assiette témoigne de techniques de préparation classiques, privilégiant les textures audacieuses et les assaisonnements frais plutôt qu'une ornementation inutile. L'intégrité structurelle des pâtes fraîches fournit une base cohérente pour des sauces riches et équilibrées qui définissent l'identité culinaire. Cet établissement maintient une concentration rigoureuse sur les piliers fondamentaux de la cuisine méditerranéenne, garantissant que chaque plat servi reflète un engagement envers la simplicité et la maîtrise technique.

Détails

Commodités, services et plus

Hôtel 71
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Avis pour Matto

Nourriture
Service
sur Google4.5 (1200+)
*au 2026-07-01
4.82260 évaluations
5★
75%
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Les avis mentionnent souvent

qualite(52) vin(52) recommend(48) pasta(41) italien(41) sauce(40) dessert(37) prix(32) wine(31) pizza(30) italienne(29) veau(29)

Résumé des avis

Matto propose une expérience culinaire italienne authentique et dynamique à Québec, largement reconnue pour ses pâtes savoureuses, ses fruits de mer frais et ses plats de viande emblématiques comme le veau et la joue de bœuf. Bien que de nombreux clients apprécient l'atmosphère chaleureuse et le service exceptionnel et attentionné fourni par le personnel professionnel, certains visiteurs notent que le restaurant peut être très animé et bruyant, ce qui entraîne une disposition des tables assez serrée. Bien que la grande majorité des expériences soient très positives, de nombreux convives considérant l'endroit comme une destination incontournable, un petit nombre d'avis mentionnent des irrégularités dans la préparation des plats ou la rapidité du service pendant les heures de pointe.
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via Other
1 Commentaire
4.0

Good food & service. But for older patrons it is very noisy, & crowded.

7 mai 2023
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1 Commentaire
5.0

Un repas exceptionnel....chaque bouchée sont savoureuses.
Très bonne prise en charge incluant de bonne suggestion.

6 mai 2023
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1 Commentaire
5.0

Merci d'avoir offert le dessert pour l'anniversaire de ma blonde. Nous avons encore passé une délicieuse soirée.

6 mai 2023
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1 Commentaire
5.0

Incredible meal & excellent service. The pappardelle is to die for!

6 mai 2023
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1 Commentaire
5.0

Le patron accueillant s'est avéré réceptif à une suggestion pour son site web. Patrick, serveur sympathique, superbe & copieuse entrée d'antipasto, les linguine al dente avec des sauces rosée & blanche savoureuses accompagnant une belle variété de fruits de mer. Une bomba décadente & un des très bons tiramisu que j'aie mangés pour terminer. Nous y retournerons assurément & recommandons.

5 mai 2023
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1 Commentaire
5.0

Le meilleur!! Qualité du service est excellente...rare ds nos temps

5 mai 2023
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1 Commentaire
4.5

Plats légèrement trop salés mais assez bien en général

5 mai 2023
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1 Commentaire
4.5

The best funghi papardelli pasta ever! Suppli was a small portion but tasty. Bread - amazing. Good wine. Good service. Loud atmosphere on a Saturday night. We will return on our next visit to Quebec!

2 mai 2023
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1 Commentaire
5.0

Le proprio patron est sur place & voit de près à la qualité du service & la préparation des plats. Un bel exemple d'efficacité , J'y retourne.

1 mai 2023
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1 Commentaire
5.0

Trop bon 12/10 tout était parfais vin , bouffe & le staff parfait 👌

1 mai 2023
www.restoquebec.ca