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Restaurant

Matto

Hôtel 71
Vieux-Port
4.8$$$ & $$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:30
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Matto Vieux-Port, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
ItaliennePâtesPizzaBrunchGastronomique / ChicResto-Bar
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À propos

Matto élabore une expérience italienne authentique centrée sur l'art de la préparation traditionnelle des pâtes et des pizzas artisanales. La cuisine utilise des farines de haute qualité et des ingrédients importés pour construire des profils de saveurs complexes à travers un menu varié de spécialités régionales. Les clients observent un environnement ouvert où la précision mécanique des fours à pizza dicte le flux rythmé du service. Chaque assiette témoigne de techniques de préparation classiques, privilégiant les textures audacieuses et les assaisonnements frais plutôt qu'une ornementation inutile. L'intégrité structurelle des pâtes fraîches fournit une base cohérente pour des sauces riches et équilibrées qui définissent l'identité culinaire. Cet établissement maintient une concentration rigoureuse sur les piliers fondamentaux de la cuisine méditerranéenne, garantissant que chaque plat servi reflète un engagement envers la simplicité et la maîtrise technique.

Détails

Commodités, services et plus

Hôtel 71
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Avis pour Matto

Nourriture
Service
sur Google4.5 (1200+)
*au 2026-07-01
4.82260 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

qualite(52) vin(52) recommend(48) pasta(41) italien(41) sauce(40) dessert(37) prix(32) wine(31) pizza(30) italienne(29) veau(29)

Résumé des avis

Matto propose une expérience culinaire italienne authentique et dynamique à Québec, largement reconnue pour ses pâtes savoureuses, ses fruits de mer frais et ses plats de viande emblématiques comme le veau et la joue de bœuf. Bien que de nombreux clients apprécient l'atmosphère chaleureuse et le service exceptionnel et attentionné fourni par le personnel professionnel, certains visiteurs notent que le restaurant peut être très animé et bruyant, ce qui entraîne une disposition des tables assez serrée. Bien que la grande majorité des expériences soient très positives, de nombreux convives considérant l'endroit comme une destination incontournable, un petit nombre d'avis mentionnent des irrégularités dans la préparation des plats ou la rapidité du service pendant les heures de pointe.
Page 63 de 114 - 1136 Avis
via Other
1 Commentaire
4.5

Service impeccable. Le risotto était excellent autant que le veau

12 févr. 2023
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1 Commentaire
5.0

Très bon service. Nourriture très bonne & portions généreuses.

11 févr. 2023
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1 Commentaire
4.5

Un des meilleurs restaurants en ville, de la vrai cuisine Italienne !
Prenez une réservation d'avance c'est mieux.
Encore merci pour l'excellent repas & le service impeccable.

9 févr. 2023
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1 Commentaire
4.5

Ce restaurant nous amène dans une ambiance toute italienne à travers les murs du Vieux Québec.
Merci, bon service, bonne bouffe.

8 févr. 2023
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1 Commentaire
4.5

Toujours excellent comme d'habitude

7 févr. 2023
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1 Commentaire
5.0

Service exceptionnel & que dire du souper qui était excellent. C'est sure que nous y retournons

5 févr. 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellent restaurant italien !!! Nous sommes un couple qui va régulièrement dans les bons restaurants de Québec. Nous sommes assez raffinés. Nous étions pas sûr de manger italien vue que c'est une cuisine plus simple. Finalement le déplacement as voulu le coup malgré la froid!
J'ai adorée notre serveur Samson. Il connais très bien son menu & personne très agréable. Nous y retournons cette semaine. Coup de coeur ♥️

Shot sambouca/crevette 🍸 ;)

4 févr. 2023
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1 Commentaire
5.0

Tout simplement délicieux.Service très courtois. 10/10

4 févr. 2023
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1 Commentaire
5.0

Great food & ambiance.

3 févr. 2023
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1 Commentaire
5.0

This was SUCH a wonderful experience. We were 2 couples & everyone loved all their appetizers & their main meals - without exception. Service was absolutely excellent (thank you Marie-Soleil? Marisol?) & we loved the ambiance of the place. We will definitely recommend this resto to others, & most certainly go back when we are next in Quebec. Thank you!!

30 janv. 2023
www.restoquebec.ca