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Restaurant

Matto

Hôtel 71
Vieux-Port
4.8$$$ & $$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:30
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Matto Vieux-Port, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
ItaliennePâtesPizzaBrunchGastronomique / ChicResto-Bar
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À propos

Matto élabore une expérience italienne authentique centrée sur l'art de la préparation traditionnelle des pâtes et des pizzas artisanales. La cuisine utilise des farines de haute qualité et des ingrédients importés pour construire des profils de saveurs complexes à travers un menu varié de spécialités régionales. Les clients observent un environnement ouvert où la précision mécanique des fours à pizza dicte le flux rythmé du service. Chaque assiette témoigne de techniques de préparation classiques, privilégiant les textures audacieuses et les assaisonnements frais plutôt qu'une ornementation inutile. L'intégrité structurelle des pâtes fraîches fournit une base cohérente pour des sauces riches et équilibrées qui définissent l'identité culinaire. Cet établissement maintient une concentration rigoureuse sur les piliers fondamentaux de la cuisine méditerranéenne, garantissant que chaque plat servi reflète un engagement envers la simplicité et la maîtrise technique.

Détails

Commodités, services et plus

Hôtel 71
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Avis pour Matto

Nourriture
Service
sur Google4.5 (1200+)
*au 2026-07-01
4.82260 évaluations
5★
75%
4★
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Les avis mentionnent souvent

qualite(52) vin(52) recommend(48) pasta(41) italien(41) sauce(40) dessert(37) prix(32) wine(31) pizza(30) italienne(29) veau(29)

Résumé des avis

Matto propose une expérience culinaire italienne authentique et dynamique à Québec, largement reconnue pour ses pâtes savoureuses, ses fruits de mer frais et ses plats de viande emblématiques comme le veau et la joue de bœuf. Bien que de nombreux clients apprécient l'atmosphère chaleureuse et le service exceptionnel et attentionné fourni par le personnel professionnel, certains visiteurs notent que le restaurant peut être très animé et bruyant, ce qui entraîne une disposition des tables assez serrée. Bien que la grande majorité des expériences soient très positives, de nombreux convives considérant l'endroit comme une destination incontournable, un petit nombre d'avis mentionnent des irrégularités dans la préparation des plats ou la rapidité du service pendant les heures de pointe.
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1 Commentaire
5.0

Ambiance interessante & festive. Nourriture excellente. Service courtois de qualité

17 janv. 2023
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1 Commentaire
4.0

Juste un peu long pour la prise de commande pour l'apéro. Le service & la nourriture étaient très bien.

16 janv. 2023
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1 Commentaire
4.5

L'atmosphère & le service était excellent. Concernant la nourriture, pour ma part, l'entrée était excellente cependant j'ai trouvé la sauce de mon escaloppe de veau Marsela très moyenne car elle était trop épaisse & avait la texture de la melasse. Mon conjoint a pris la même entrée que moi, & il a aussi beaucoup aimé. De plus, il a aussi aimé beaucoup sa pizza aux 4 fromages.
Cela a quand même été une belle soirée. Merci beaucoup !

15 janv. 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellente bouffe, excellent service, dans une belle ambiance!👌🏻

15 janv. 2023
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1 Commentaire
5.0

Très belle embiance & délicieux

15 janv. 2023
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1 Commentaire
5.0

Serveur excellent le sommelier nous a très bien conseillé selon notre budget & évidemment nos goût cela va de soi. Toute étais parfait.

14 janv. 2023
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1 Commentaire
5.0

Great atmosphere with fun music & delicious food. The eggplant Parmesan is so tasty plus the wine list is extensive!

10 janv. 2023
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1 Commentaire
5.0

bouffe & service impécable

9 janv. 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellent rapport qualité/prix, nourriture raffinée & très bon service!

8 janv. 2023
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1 Commentaire
5.0

There were five of us dining & we all agreed it was a wonderful experience. The food & ambience were excellent. Our waiter, Samson (spelling?) was superb. He provided GREAT service & recommendations. In addition, he was very kind & personable. Someone you would love to sit down with & get to know better. Thank you for a very nice experience. Can't wait to return.

8 janv. 2023
www.restoquebec.ca