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Restaurant

Matto

Hôtel 71
Vieux-Port
4.8$$$ & $$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:30
lundi
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Matto Vieux-Port, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
ItaliennePâtesPizzaBrunchGastronomique / ChicResto-Bar
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À propos

Matto élabore une expérience italienne authentique centrée sur l'art de la préparation traditionnelle des pâtes et des pizzas artisanales. La cuisine utilise des farines de haute qualité et des ingrédients importés pour construire des profils de saveurs complexes à travers un menu varié de spécialités régionales. Les clients observent un environnement ouvert où la précision mécanique des fours à pizza dicte le flux rythmé du service. Chaque assiette témoigne de techniques de préparation classiques, privilégiant les textures audacieuses et les assaisonnements frais plutôt qu'une ornementation inutile. L'intégrité structurelle des pâtes fraîches fournit une base cohérente pour des sauces riches et équilibrées qui définissent l'identité culinaire. Cet établissement maintient une concentration rigoureuse sur les piliers fondamentaux de la cuisine méditerranéenne, garantissant que chaque plat servi reflète un engagement envers la simplicité et la maîtrise technique.

Détails

Commodités, services et plus

Hôtel 71
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Avis pour Matto

Nourriture
Service
sur Google4.5 (1200+)
*au 2026-07-01
4.82260 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

qualite(52) vin(52) recommend(48) pasta(41) italien(41) sauce(40) dessert(37) prix(32) wine(31) pizza(30) italienne(29) veau(29)

Résumé des avis

Matto propose une expérience culinaire italienne authentique et dynamique à Québec, largement reconnue pour ses pâtes savoureuses, ses fruits de mer frais et ses plats de viande emblématiques comme le veau et la joue de bœuf. Bien que de nombreux clients apprécient l'atmosphère chaleureuse et le service exceptionnel et attentionné fourni par le personnel professionnel, certains visiteurs notent que le restaurant peut être très animé et bruyant, ce qui entraîne une disposition des tables assez serrée. Bien que la grande majorité des expériences soient très positives, de nombreux convives considérant l'endroit comme une destination incontournable, un petit nombre d'avis mentionnent des irrégularités dans la préparation des plats ou la rapidité du service pendant les heures de pointe.
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1 Commentaire
5.0

Great Food & vibe! We had our christmas dinner here & everything was enjoyable.

31 déc. 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellent tout simplement !

31 déc. 2022
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1 Commentaire
5.0

Bouffe excellente, service impeccable !!!

31 déc. 2022
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1 Commentaire
5.0

It was our second time in Matto, it is a great italian resturant with lovely staff! Good food & really fear prices!

30 déc. 2022
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1 Commentaire
5.0

Toujours délicieux & service impeccable

29 déc. 2022
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1 Commentaire
5.0

Delicious! Very friendly staff.

28 déc. 2022
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1 Commentaire
3.5

Nous fréquentons régulièrement ce restaurant lors de nos visites en cette magnifique ville de Québec.
Hier soir , fut notre expérience la plus décevante.
Le service , efficace & attentionné.
Toutefois la nourriture était loin du standard habituel de l'endroit.
Le calmar frit , lire ici , le peu de rondelles noyé sous les tentacules avec une friture qui camouflait maladroitement le résultat.
L'escalope de veau au citron , certes en quantité abondante , mais une viande fade , peu goûteuse , & semblant cuite en ne laissant aucune lettre de noblesse à cette viande qui peut stimuler nos papilles.

27 déc. 2022
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1 Commentaire
1.5

packed like sardine in a noisy restaurant, food was so-so, service was differentiated & rude

27 déc. 2022
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1 Commentaire
5.0

Food was great. Service was good. Very noisy. Music loud.

26 déc. 2022
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1 Commentaire
4.0

Service courtois empreint d'une grande gentillesse mais manque de personnel sur le plancher.
Très bruyant cependant...mais on s'y attendait.
Nourriture appréciée, bonne qualité/ prix.

26 déc. 2022
www.restoquebec.ca