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Restaurant

Matto

Hôtel 71
Vieux-Port
4.8$$$ & $$$$
OUVERT17:30 - 22:30
lundi
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Matto Vieux-Port, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
ItaliennePâtesPizzaBrunchGastronomique / ChicResto-Bar
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À propos

Matto élabore une expérience italienne authentique centrée sur l'art de la préparation traditionnelle des pâtes et des pizzas artisanales. La cuisine utilise des farines de haute qualité et des ingrédients importés pour construire des profils de saveurs complexes à travers un menu varié de spécialités régionales. Les clients observent un environnement ouvert où la précision mécanique des fours à pizza dicte le flux rythmé du service. Chaque assiette témoigne de techniques de préparation classiques, privilégiant les textures audacieuses et les assaisonnements frais plutôt qu'une ornementation inutile. L'intégrité structurelle des pâtes fraîches fournit une base cohérente pour des sauces riches et équilibrées qui définissent l'identité culinaire. Cet établissement maintient une concentration rigoureuse sur les piliers fondamentaux de la cuisine méditerranéenne, garantissant que chaque plat servi reflète un engagement envers la simplicité et la maîtrise technique.

Détails

Commodités, services et plus

Hôtel 71
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Avis pour Matto

Nourriture
Service
sur Google4.5 (1200+)
*au 2026-07-01
4.82260 évaluations
5★
75%
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Les avis mentionnent souvent

qualite(52) vin(52) recommend(48) pasta(41) italien(41) sauce(40) dessert(37) prix(32) wine(31) pizza(30) italienne(29) veau(29)

Résumé des avis

Matto propose une expérience culinaire italienne authentique et dynamique à Québec, largement reconnue pour ses pâtes savoureuses, ses fruits de mer frais et ses plats de viande emblématiques comme le veau et la joue de bœuf. Bien que de nombreux clients apprécient l'atmosphère chaleureuse et le service exceptionnel et attentionné fourni par le personnel professionnel, certains visiteurs notent que le restaurant peut être très animé et bruyant, ce qui entraîne une disposition des tables assez serrée. Bien que la grande majorité des expériences soient très positives, de nombreux convives considérant l'endroit comme une destination incontournable, un petit nombre d'avis mentionnent des irrégularités dans la préparation des plats ou la rapidité du service pendant les heures de pointe.
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via Other
1 Commentaire
5.0

The food was amazing & the staff fantastic!!

16 août 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellente nourriture. Service chaleureux & courtois.

15 août 2022
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1 Commentaire
3.0

Décevant au niveau du goût des plats pas mauvais mais digne d'une fine cuisine italienne. Manquait de saveur. Le service était empressé à ce que nous terminions nos plats. Beau décor personnel serviable.

15 août 2022
via Other
1 Commentaire
4.0

Très bon resto italien grand choix & portions généreuses

15 août 2022
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1 Commentaire
2.5

3 stars based on service & taste of food. We waited over an hour for our main course. The calamari was bland. The lasagna was what I call a 2 minuter. Lasagna noodles sprinkled with cheese in between & lots of sauce around it & voila - flat 2 minute lasagna. The pasta Frutti di mare was one of the best I have tasted. Ambiance is inviting & sophisticated. Overall a.nice evening.

14 août 2022
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1 Commentaire
5.0

Super nourriture
Super service
Super ambiance

14 août 2022
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1 Commentaire
5.0

Meilleur resto italien que j'ai eu la
Chance d'essaye

13 août 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellent sur toute la ligne.... Le service, l'ambiance, la qualité des plats... Je recommande X1000

13 août 2022
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1 Commentaire
5.0

Délicieux de l'entrée jusqu'au dessert!
Les calmars frits sont hallucinants, les linguinis aux fruits de mer & la pizza 4 fromages: wow!
Nous reviendrons.
&.. que dire du service? PARFAIT!

12 août 2022
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1 Commentaire
4.0

nous avons été servis tellement vite que on na pas eu le temps de boire notre cocktail .

11 août 2022
www.restoquebec.ca