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Restaurant

Matto

Hôtel 71
Vieux-Port
4.8$$$ & $$$$
FERMÉOuvre demain à 17:30
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Matto Vieux-Port, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
ItaliennePâtesPizzaBrunchGastronomique / ChicResto-Bar
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À propos

Matto élabore une expérience italienne authentique centrée sur l'art de la préparation traditionnelle des pâtes et des pizzas artisanales. La cuisine utilise des farines de haute qualité et des ingrédients importés pour construire des profils de saveurs complexes à travers un menu varié de spécialités régionales. Les clients observent un environnement ouvert où la précision mécanique des fours à pizza dicte le flux rythmé du service. Chaque assiette témoigne de techniques de préparation classiques, privilégiant les textures audacieuses et les assaisonnements frais plutôt qu'une ornementation inutile. L'intégrité structurelle des pâtes fraîches fournit une base cohérente pour des sauces riches et équilibrées qui définissent l'identité culinaire. Cet établissement maintient une concentration rigoureuse sur les piliers fondamentaux de la cuisine méditerranéenne, garantissant que chaque plat servi reflète un engagement envers la simplicité et la maîtrise technique.

Détails

Commodités, services et plus

Hôtel 71
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Avis pour Matto

Nourriture
Service
sur Google4.5 (1200+)
*au 2026-07-01
4.82260 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

qualite(52) vin(52) recommend(48) pasta(41) italien(41) sauce(40) dessert(37) prix(32) wine(31) pizza(30) italienne(29) veau(29)

Résumé des avis

Matto propose une expérience culinaire italienne authentique et dynamique à Québec, largement reconnue pour ses pâtes savoureuses, ses fruits de mer frais et ses plats de viande emblématiques comme le veau et la joue de bœuf. Bien que de nombreux clients apprécient l'atmosphère chaleureuse et le service exceptionnel et attentionné fourni par le personnel professionnel, certains visiteurs notent que le restaurant peut être très animé et bruyant, ce qui entraîne une disposition des tables assez serrée. Bien que la grande majorité des expériences soient très positives, de nombreux convives considérant l'endroit comme une destination incontournable, un petit nombre d'avis mentionnent des irrégularités dans la préparation des plats ou la rapidité du service pendant les heures de pointe.
Page 83 de 114 - 1136 Avis
via Other
1 Commentaire
5.0

Accueil du personnel excellent, service de qualité, nourriture excellente. Tout était très bien, un seul bémol, quand on prends ce genre de resto où l'on veut prendre notre temps pour déguster, les chaises ne sont pas vraiment confortables.

8 août 2022
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1 Commentaire
5.0

tres bon service nourriture delicieuse

7 août 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellents services
Calmar & salade César a se virer par terre.
Le fromage su l'escalope de veau était discutable.
A la prochaine
André
Bravo pour l'ouverture du nouveau Mato l'année prochaine

7 août 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

We made reservations before our 2 day getaway to old Quebec, at Matto restaurant. We dined at 2 other restaurants but we saved Matto's for last. & once again, we were treated like royalty & we enjoyed an exquisitely prepared meal to rival any fine dining establishment!!! 5 stars is an under-rating! Although the entire staff was great, I'd like to mention our waiter, Jerome, who was amazing & went out of his way to serve us like royalty!!!

5 août 2022
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1 Commentaire
5.0

Incredible experience! Great staff, wonderful food & wine. Absolute must if visiting Quebec City!

4 août 2022
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1 Commentaire
5.0

great food & ambience. Felt a bit rushed, otherwise a great dining experience

2 août 2022
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1 Commentaire
5.0

Thoroughly enjoyed the resturant. Have made a point when we are visiting Quebec City, to book this resturant. Four times now over the past few years & we have not been disappointed.

31 juil. 2022
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1 Commentaire
5.0

Accueil chaleureux, super service & nourriture excellente. À retourner sans hésitation, nous avons adoré.

31 juil. 2022
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1 Commentaire
5.0

Great Italian restaurant in Quebec City. The food was delicious & the service was above & beyond. Will definitely return next time we're in town.

31 juil. 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellent service & repas exquis!

31 juil. 2022
www.restoquebec.ca