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Restaurant

Matto

Hôtel 71
Vieux-Port
4.8$$$ & $$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:30
lundi
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Matto Vieux-Port, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
ItaliennePâtesPizzaBrunchGastronomique / ChicResto-Bar
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À propos

Matto élabore une expérience italienne authentique centrée sur l'art de la préparation traditionnelle des pâtes et des pizzas artisanales. La cuisine utilise des farines de haute qualité et des ingrédients importés pour construire des profils de saveurs complexes à travers un menu varié de spécialités régionales. Les clients observent un environnement ouvert où la précision mécanique des fours à pizza dicte le flux rythmé du service. Chaque assiette témoigne de techniques de préparation classiques, privilégiant les textures audacieuses et les assaisonnements frais plutôt qu'une ornementation inutile. L'intégrité structurelle des pâtes fraîches fournit une base cohérente pour des sauces riches et équilibrées qui définissent l'identité culinaire. Cet établissement maintient une concentration rigoureuse sur les piliers fondamentaux de la cuisine méditerranéenne, garantissant que chaque plat servi reflète un engagement envers la simplicité et la maîtrise technique.

Détails

Commodités, services et plus

Hôtel 71
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Avis pour Matto

Nourriture
Service
sur Google4.5 (1200+)
*au 2026-07-15
4.82260 évaluations
5★
75%
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Les avis mentionnent souvent

qualite(52) vin(52) recommend(48) pasta(41) italien(41) sauce(40) dessert(37) prix(32) wine(31) pizza(30) italienne(29) veau(29)

Résumé des avis

Matto propose une expérience culinaire italienne authentique et dynamique à Québec, largement reconnue pour ses pâtes savoureuses, ses fruits de mer frais et ses plats de viande emblématiques comme le veau et la joue de bœuf. Bien que de nombreux clients apprécient l'atmosphère chaleureuse et le service exceptionnel et attentionné fourni par le personnel professionnel, certains visiteurs notent que le restaurant peut être très animé et bruyant, ce qui entraîne une disposition des tables assez serrée. Bien que la grande majorité des expériences soient très positives, de nombreux convives considérant l'endroit comme une destination incontournable, un petit nombre d'avis mentionnent des irrégularités dans la préparation des plats ou la rapidité du service pendant les heures de pointe.
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1 Commentaire
5.0

Fantastic, fresh Italian with a fun, high energy atmosphere. We shared fried calamari appetizer. My husband had veal scallopine, which he loved. I had amazing papparadelle with mushrooms & white truffle oil. The pasta was paper thin & perfectly done. Good variety in the menu. Nice options on wine list. Good value. Portions were very generous, so sadly we could not fit in dessert. Our server Mary Soleil was very efficient & friendly, even offering suggestions for the music festival in town at this moment. The manager was attentive & all staff seemed very on point. Very nice dinne

8 juil. 2022
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1 Commentaire
5.0

This was our fourth visit to Matto. The restaurant was as good post Covid as it was pre Covid, we'll make sure to dine here on future visits to Quebec City. An attentive staff & great food.

7 juil. 2022
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1 Commentaire
4.0

Excellent service & excellente bouffe!

5 juil. 2022
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1 Commentaire
5.0

Beau & bon repas avec un service impeccable. Délicieuse lasagne!

5 juil. 2022
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1 Commentaire
5.0

Merci à notre serveur Samson qui nous a été super agréable & courtois tout au long de notre souper de fête! Quel plaisir de manger avec des gens qui aiment leur travail! Compliment au chef, c'était un délice: agnoletti, escalopes de veau, calmar frits & que dire des desserts! Grand merci à tous!

5 juil. 2022
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1 Commentaire
4.5

Nous avons apprécié la nourriture,de plus on a eu une excellente serveuse,efficace & qui nous a conseillé un très bon vin du Piedmont.
Par contre,les tables étaient très tassées & le niveau sonore désagréable.Mais le pire point qui fait que l'on a quitté rapidement était la température. Notre table était à côté d'un mur où se trouvait le thermostat. Il indiquait 28 degrés!!! On étouffait,& étions en sueurs.
La serveuse nous a dit qu'une couple de semaines plus tôt,l'air climatisé avait fait défaut. De toute évidence celle-ci ne fonctionnait toujours pas mieux.C'est inacceptable...

4 juil. 2022
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1 Commentaire
5.0

Super!!!!!
Excellent service
Assiettes WoW
Merci

4 juil. 2022
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1 Commentaire
5.0

Service & nourriture impeccable!

3 juil. 2022
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1 Commentaire
5.0

Rien à redire tout était bien

2 juil. 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellent family restaurant with top notch service!

1 juil. 2022
www.restoquebec.ca