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Restaurant

Matto

Hôtel 71
Vieux-Port
4.8$$$ & $$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:30
lundi
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Matto Vieux-Port, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
ItaliennePâtesPizzaBrunchGastronomique / ChicResto-Bar
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À propos

Matto élabore une expérience italienne authentique centrée sur l'art de la préparation traditionnelle des pâtes et des pizzas artisanales. La cuisine utilise des farines de haute qualité et des ingrédients importés pour construire des profils de saveurs complexes à travers un menu varié de spécialités régionales. Les clients observent un environnement ouvert où la précision mécanique des fours à pizza dicte le flux rythmé du service. Chaque assiette témoigne de techniques de préparation classiques, privilégiant les textures audacieuses et les assaisonnements frais plutôt qu'une ornementation inutile. L'intégrité structurelle des pâtes fraîches fournit une base cohérente pour des sauces riches et équilibrées qui définissent l'identité culinaire. Cet établissement maintient une concentration rigoureuse sur les piliers fondamentaux de la cuisine méditerranéenne, garantissant que chaque plat servi reflète un engagement envers la simplicité et la maîtrise technique.

Détails

Commodités, services et plus

Hôtel 71
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Avis pour Matto

Nourriture
Service
sur Google4.5 (1200+)
*au 2026-07-15
4.82260 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Matto propose une expérience culinaire italienne authentique et dynamique à Québec, largement reconnue pour ses pâtes savoureuses, ses fruits de mer frais et ses plats de viande emblématiques comme le veau et la joue de bœuf. Bien que de nombreux clients apprécient l'atmosphère chaleureuse et le service exceptionnel et attentionné fourni par le personnel professionnel, certains visiteurs notent que le restaurant peut être très animé et bruyant, ce qui entraîne une disposition des tables assez serrée. Bien que la grande majorité des expériences soient très positives, de nombreux convives considérant l'endroit comme une destination incontournable, un petit nombre d'avis mentionnent des irrégularités dans la préparation des plats ou la rapidité du service pendant les heures de pointe.
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1 Commentaire
5.0

Plus que excellent ,,, nourriture, service impeccable,,, notre première visite sûrement pas la dernière.
Martine & François

24 juin 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellent sur toute la ligne. Services, nourriture, ambiance. Endroit magnifique pour souligner la retraite de ma conjointe. Bravo & merci

24 juin 2022
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1 Commentaire
4.0

Great pizza!! This is a beautiful room with sophisticated simplicity & an excellent wine & spirits menu.. I met some wonderful people after striking up a conversation in my best French.. If you want a great Italian taste in old Quebec in a chic dynamic space, look no further! Matto is a fabulous room ..Highly recommended ❤️❤️Merci mes amis!!

24 juin 2022
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1 Commentaire
5.0

Service & repas excellent

24 juin 2022
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1 Commentaire
5.0

Jamais déçu.

20 juin 2022
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1 Commentaire
5.0

Vivement l'Italie à Québec! Nous nous sommes replongé à nos escapades en Italie : la qualité de la nourriture,du service & de l'ambiance! WOW! Nous y retourneront c'est certain! Bravissimo à toute l'équipe! Ciao!

19 juin 2022
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1 Commentaire
5.0

Service impeccable & sympathique. Tous les 5 avons adoré notre repas. Tout était parfait, comme chaque fois.

19 juin 2022
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1 Commentaire
5.0

Très bon service mais table de deux trop près l'une de l'autre.

17 juin 2022
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1 Commentaire
4.5

Bonne bouffe, excellent service, prix abordable pour le milieu. Par contre, oubliez l'intimité. Comme dans la plupart des restos du Vieux Québec les tables sont très collées. Je dirais aux 18 pouces.

15 juin 2022
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1 Commentaire
5.0

Our waiter, Simon, was just the best. My friend wanted a lemon drop cocktail. He looked up the recipe on the internet & made it so well, she got another. He recommended a delicious appetizer & helped us with our wine selection. All of us really enjoyed our entrees & desserts. But, Simon's fun & friendly personality is what made this a truly memorable experience.

14 juin 2022
www.restoquebec.ca