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Restaurant

Matto

Hôtel 71
Vieux-Port
4.8$$$ & $$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:30
lundi
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Matto Vieux-Port, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
ItaliennePâtesPizzaBrunchGastronomique / ChicResto-Bar
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À propos

Matto élabore une expérience italienne authentique centrée sur l'art de la préparation traditionnelle des pâtes et des pizzas artisanales. La cuisine utilise des farines de haute qualité et des ingrédients importés pour construire des profils de saveurs complexes à travers un menu varié de spécialités régionales. Les clients observent un environnement ouvert où la précision mécanique des fours à pizza dicte le flux rythmé du service. Chaque assiette témoigne de techniques de préparation classiques, privilégiant les textures audacieuses et les assaisonnements frais plutôt qu'une ornementation inutile. L'intégrité structurelle des pâtes fraîches fournit une base cohérente pour des sauces riches et équilibrées qui définissent l'identité culinaire. Cet établissement maintient une concentration rigoureuse sur les piliers fondamentaux de la cuisine méditerranéenne, garantissant que chaque plat servi reflète un engagement envers la simplicité et la maîtrise technique.

Détails

Commodités, services et plus

Hôtel 71
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Avis pour Matto

Nourriture
Service
sur Google4.5 (1200+)
*au 2026-07-15
4.82260 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

qualite(52) vin(52) recommend(48) pasta(41) italien(41) sauce(40) dessert(37) prix(32) wine(31) pizza(30) italienne(29) veau(29)

Résumé des avis

Matto propose une expérience culinaire italienne authentique et dynamique à Québec, largement reconnue pour ses pâtes savoureuses, ses fruits de mer frais et ses plats de viande emblématiques comme le veau et la joue de bœuf. Bien que de nombreux clients apprécient l'atmosphère chaleureuse et le service exceptionnel et attentionné fourni par le personnel professionnel, certains visiteurs notent que le restaurant peut être très animé et bruyant, ce qui entraîne une disposition des tables assez serrée. Bien que la grande majorité des expériences soient très positives, de nombreux convives considérant l'endroit comme une destination incontournable, un petit nombre d'avis mentionnent des irrégularités dans la préparation des plats ou la rapidité du service pendant les heures de pointe.
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1 Commentaire
5.0

Best meal we had in Quebec City by a Mile.

13 juin 2022
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1 Commentaire
3.0

Pire service ! Merci au cuisinier pour les excellents plats & à tout les autres serveurs/commis obliger de faire le travail de notre serveur pitoyable !

12 juin 2022
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1 Commentaire
5.0

toujours parfait xx

France

12 juin 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellent à tout niveau avec une qualité de service tout simplement exceptionnelle!! Allez-y les yeux fermés!

12 juin 2022
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1 Commentaire
5.0

Toujours excellent avec un service VIP

12 juin 2022
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1 Commentaire
5.0

service impeccable, notre serveur Simon il était juste parfait!!

12 juin 2022
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1 Commentaire
3.5

Bon service & bel environnement même si les tables sont trop rapprochées. A éviter les escalopes de veau. Loin d'être les meilleures.

11 juin 2022
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1 Commentaire
5.0

Très bel endroit, dans un secteur historique de choix, & la cuisine tout comme le personnel de service sont exceptionnels. Recommandé à tous points de vue. Réservation requise car la salle à manger est restreinte.

11 juin 2022
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1 Commentaire
5.0

Omg! We have been fans of this restaurant for quite a few years & it never disappoints! The wild mushroom pappardelle is to die for, so are the moon shaped raviolis! Staff is very attentive & the food is amazing! A real gem in the old Quebec City!

10 juin 2022
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1 Commentaire
5.0

C'est toujours tellement agréable l'ambiance au Matto! Ce n'est certainement pas ma dernière visite.

9 juin 2022
www.restoquebec.ca