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Restaurant

Matto

Hôtel 71
Vieux-Port
4.8$$$ & $$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:30
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Matto Vieux-Port, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
ItaliennePâtesPizzaBrunchGastronomique / ChicResto-Bar
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À propos

Matto élabore une expérience italienne authentique centrée sur l'art de la préparation traditionnelle des pâtes et des pizzas artisanales. La cuisine utilise des farines de haute qualité et des ingrédients importés pour construire des profils de saveurs complexes à travers un menu varié de spécialités régionales. Les clients observent un environnement ouvert où la précision mécanique des fours à pizza dicte le flux rythmé du service. Chaque assiette témoigne de techniques de préparation classiques, privilégiant les textures audacieuses et les assaisonnements frais plutôt qu'une ornementation inutile. L'intégrité structurelle des pâtes fraîches fournit une base cohérente pour des sauces riches et équilibrées qui définissent l'identité culinaire. Cet établissement maintient une concentration rigoureuse sur les piliers fondamentaux de la cuisine méditerranéenne, garantissant que chaque plat servi reflète un engagement envers la simplicité et la maîtrise technique.

Détails

Commodités, services et plus

Hôtel 71
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Avis pour Matto

Nourriture
Service
sur Google4.5 (1200+)
*au 2026-07-15
4.82260 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

qualite(52) vin(52) recommend(48) pasta(41) italien(41) sauce(40) dessert(37) prix(32) wine(31) pizza(30) italienne(29) veau(29)

Résumé des avis

Matto propose une expérience culinaire italienne authentique et dynamique à Québec, largement reconnue pour ses pâtes savoureuses, ses fruits de mer frais et ses plats de viande emblématiques comme le veau et la joue de bœuf. Bien que de nombreux clients apprécient l'atmosphère chaleureuse et le service exceptionnel et attentionné fourni par le personnel professionnel, certains visiteurs notent que le restaurant peut être très animé et bruyant, ce qui entraîne une disposition des tables assez serrée. Bien que la grande majorité des expériences soient très positives, de nombreux convives considérant l'endroit comme une destination incontournable, un petit nombre d'avis mentionnent des irrégularités dans la préparation des plats ou la rapidité du service pendant les heures de pointe.
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1 Commentaire
4.5

Excellent service & delicious food. Wine list wonderful as well. Highly recommend.

8 juin 2022
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1 Commentaire
5.0

Great food, great service, great ambiance!!

8 juin 2022
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1 Commentaire
5.0

Nous y retournerons assurément.

5 juin 2022
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1 Commentaire
4.0

Excellent meal & fantastic service! Strongly recommend for a lovely dining experience in Quebec City.

5 juin 2022
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1 Commentaire
4.0

I would have expected more... the caprese salad would have benefited of warm fresh tomatoes with better balsamic vinegar. The mushroom papardelle were submerged in a thick brown sauce & just occulted the delicate taste of mushrooms. The cannoli were overcooked & the stuffing was run of the mill chocolate. Restaurant was full with loud music so you don't overhear conversations of the too close & too many tables.

4 juin 2022
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1 Commentaire
5.0

Succulent, atmosphère chaleureux, décor moderne, accueil & service impeccable! Merci!

4 juin 2022
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1 Commentaire
5.0

Bon service, bonne nourriture, bonne ambiance

3 juin 2022
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1 Commentaire
4.0

Très bon restaurant Italien, bon service & bel ambiance

3 juin 2022
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1 Commentaire
4.5

This was by far the beat meal of our entire 9 day trip!

1 juin 2022
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1 Commentaire
5.0

Atmosphère correcte (musique avec pulsation de la grosse caisse i.e. bass drum à 100, pas optimale), service & plats excellents. Y retournerons dès que nous visiterons de nouveau Québec.

31 mai 2022
www.restoquebec.ca