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Restaurant

Matto

Hôtel 71
Vieux-Port
4.8$$$ & $$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:30
lundi
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Matto Vieux-Port, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
ItaliennePâtesPizzaBrunchGastronomique / ChicResto-Bar
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À propos

Matto élabore une expérience italienne authentique centrée sur l'art de la préparation traditionnelle des pâtes et des pizzas artisanales. La cuisine utilise des farines de haute qualité et des ingrédients importés pour construire des profils de saveurs complexes à travers un menu varié de spécialités régionales. Les clients observent un environnement ouvert où la précision mécanique des fours à pizza dicte le flux rythmé du service. Chaque assiette témoigne de techniques de préparation classiques, privilégiant les textures audacieuses et les assaisonnements frais plutôt qu'une ornementation inutile. L'intégrité structurelle des pâtes fraîches fournit une base cohérente pour des sauces riches et équilibrées qui définissent l'identité culinaire. Cet établissement maintient une concentration rigoureuse sur les piliers fondamentaux de la cuisine méditerranéenne, garantissant que chaque plat servi reflète un engagement envers la simplicité et la maîtrise technique.

Détails

Commodités, services et plus

Hôtel 71
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Avis pour Matto

Nourriture
Service
sur Google4.5 (1200+)
*au 2026-07-15
4.82260 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

qualite(52) vin(52) recommend(48) pasta(41) italien(41) sauce(40) dessert(37) prix(32) wine(31) pizza(30) italienne(29) veau(29)

Résumé des avis

Matto propose une expérience culinaire italienne authentique et dynamique à Québec, largement reconnue pour ses pâtes savoureuses, ses fruits de mer frais et ses plats de viande emblématiques comme le veau et la joue de bœuf. Bien que de nombreux clients apprécient l'atmosphère chaleureuse et le service exceptionnel et attentionné fourni par le personnel professionnel, certains visiteurs notent que le restaurant peut être très animé et bruyant, ce qui entraîne une disposition des tables assez serrée. Bien que la grande majorité des expériences soient très positives, de nombreux convives considérant l'endroit comme une destination incontournable, un petit nombre d'avis mentionnent des irrégularités dans la préparation des plats ou la rapidité du service pendant les heures de pointe.
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via Other
1 Commentaire
5.0

Excellent service, bon choix de menu, les plats sont succulents & chauds. Très belle carte des vins. Un incontournable ❣️

23 mai 2022
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1 Commentaire
4.0

L'air climatisé ne fonctionnait pas. J'aurais aimé être avisé.
Au niveau nourriture & service, très bien.

23 mai 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

Lovely service, great food, will definitely return

23 mai 2022
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1 Commentaire
3.5

La nourriture est très bonne, mais à notre passage hier soir, la température très humide & chaude à l'intérieur du restaurant a complètement gâché l'ambiance. De plus, le service est attentif, mais on a droit à une surveillance constante du chef de salle & du service aux tables. Certains se plantaient carrément derrière le dos de la personne en face de moi pour mieux voir son assiette ou nommer à voix haute ce qui est sous contrôle ou à régler. Le staff devait être nouveau, en rodage, j'imagine. Un service plus discret, mais plus attentifs aux petits besoins, comme l'eau & le pain, aurait été plus apprécié.

22 mai 2022
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1 Commentaire
4.0

Nourriture excellente & très gouteuse.
Belle ambiance mais un peu bruyant.

21 mai 2022
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1 Commentaire
5.0

The restaurant had a wonderful ambience. The staff made you feel at home. The waiter was fantastic!! He was very familiar with the menu & was able to make great recommendations. The food was top notch. The Carbonara pasta dish reminded us of the one we enjoyed in Ravello on the Amalfi Coast in Italy. Highly recommend this restaurant if you are looking for true authentic Italian cuisine.

17 mai 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellente nourriture, excellent service... repas parfait comme à l'habitude!

15 mai 2022
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1 Commentaire
4.5

Très bon service par contre un peu lent
La nourriture était extraordinaire comme toujours :)
À quand la vente de votre sauce tomates ?

15 mai 2022
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1 Commentaire
5.0

Un délice service excellent. Très belle soirée

14 mai 2022
via Other
1 Commentaire
4.0

Bonne bouffe, bon service

13 mai 2022
www.restoquebec.ca