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Restaurant

Matto

Hôtel 71
Vieux-Port
4.8$$$ & $$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:30
lundi
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Matto Vieux-Port, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
ItaliennePâtesPizzaBrunchGastronomique / ChicResto-Bar
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À propos

Matto élabore une expérience italienne authentique centrée sur l'art de la préparation traditionnelle des pâtes et des pizzas artisanales. La cuisine utilise des farines de haute qualité et des ingrédients importés pour construire des profils de saveurs complexes à travers un menu varié de spécialités régionales. Les clients observent un environnement ouvert où la précision mécanique des fours à pizza dicte le flux rythmé du service. Chaque assiette témoigne de techniques de préparation classiques, privilégiant les textures audacieuses et les assaisonnements frais plutôt qu'une ornementation inutile. L'intégrité structurelle des pâtes fraîches fournit une base cohérente pour des sauces riches et équilibrées qui définissent l'identité culinaire. Cet établissement maintient une concentration rigoureuse sur les piliers fondamentaux de la cuisine méditerranéenne, garantissant que chaque plat servi reflète un engagement envers la simplicité et la maîtrise technique.

Détails

Commodités, services et plus

Hôtel 71
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Avis pour Matto

Nourriture
Service
sur Google4.5 (1200+)
*au 2026-07-15
4.82260 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

qualite(52) vin(52) recommend(48) pasta(41) italien(41) sauce(40) dessert(37) prix(32) wine(31) pizza(30) italienne(29) veau(29)

Résumé des avis

Matto propose une expérience culinaire italienne authentique et dynamique à Québec, largement reconnue pour ses pâtes savoureuses, ses fruits de mer frais et ses plats de viande emblématiques comme le veau et la joue de bœuf. Bien que de nombreux clients apprécient l'atmosphère chaleureuse et le service exceptionnel et attentionné fourni par le personnel professionnel, certains visiteurs notent que le restaurant peut être très animé et bruyant, ce qui entraîne une disposition des tables assez serrée. Bien que la grande majorité des expériences soient très positives, de nombreux convives considérant l'endroit comme une destination incontournable, un petit nombre d'avis mentionnent des irrégularités dans la préparation des plats ou la rapidité du service pendant les heures de pointe.
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1 Commentaire
5.0

Simple parfait ! 💗 un must a chaque visite a Québec

2 mai 2022
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1 Commentaire
5.0

Bonne table & très bon service

1 mai 2022
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1 Commentaire
5.0

La nourriture est très bonne & le service impeccable!

1 mai 2022
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1 Commentaire
4.5

Super service, bonne bouffe & belle ambiance 🙂

30 avr. 2022
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1 Commentaire
5.0

Superbe resto, le service, l'ambiance, la nourriture, tout est excellent. Nous y avons passé une très belle soirée en famille.

30 avr. 2022
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1 Commentaire
5.0

Belle ambiance, très bonne cuisine pâtes & escalopes de veau.

29 avr. 2022
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1 Commentaire
3.5

Nourriture correcte, belle présentation. Excellent service. Prix corrects. Ambiance chargée. Clients & tables très rapprochés. Plus approprié pour les petits groupes que pour les couples.

29 avr. 2022
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1 Commentaire
5.0

C'était notre première visite. Tout était parfait, l'accueil, le service impeccable, l'ambiance & la nourriture généreuse & excellente.
Nous recommandons fortement.

26 avr. 2022
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1 Commentaire
3.5

Les pâtes étaient mal cuites...collées ensembles les unes sur les autres...
Le pain servi au tout début manquait de fraîcheur...
Sinon les entrées étaient délicieuses...

26 avr. 2022
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1 Commentaire
5.0

Très belle découverte , excellent service , nourriture excellente , les saveurs sont dignes de la bonne cuisine italienne ! On nous a conseillé un vin & l'accord vin & repas parfait ! Hâte d'y retourner Silvia

25 avr. 2022
www.restoquebec.ca