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Restaurant

Matto

Hôtel 71
Vieux-Port
4.8$$$ & $$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:30
lundi
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Matto Vieux-Port, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
ItaliennePâtesPizzaBrunchGastronomique / ChicResto-Bar
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À propos

Matto élabore une expérience italienne authentique centrée sur l'art de la préparation traditionnelle des pâtes et des pizzas artisanales. La cuisine utilise des farines de haute qualité et des ingrédients importés pour construire des profils de saveurs complexes à travers un menu varié de spécialités régionales. Les clients observent un environnement ouvert où la précision mécanique des fours à pizza dicte le flux rythmé du service. Chaque assiette témoigne de techniques de préparation classiques, privilégiant les textures audacieuses et les assaisonnements frais plutôt qu'une ornementation inutile. L'intégrité structurelle des pâtes fraîches fournit une base cohérente pour des sauces riches et équilibrées qui définissent l'identité culinaire. Cet établissement maintient une concentration rigoureuse sur les piliers fondamentaux de la cuisine méditerranéenne, garantissant que chaque plat servi reflète un engagement envers la simplicité et la maîtrise technique.

Détails

Commodités, services et plus

Hôtel 71
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Avis pour Matto

Nourriture
Service
sur Google4.5 (1200+)
*au 2026-07-15
4.82260 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

qualite(52) vin(52) recommend(48) pasta(41) italien(41) sauce(40) dessert(37) prix(32) wine(31) pizza(30) italienne(29) veau(29)

Résumé des avis

Matto propose une expérience culinaire italienne authentique et dynamique à Québec, largement reconnue pour ses pâtes savoureuses, ses fruits de mer frais et ses plats de viande emblématiques comme le veau et la joue de bœuf. Bien que de nombreux clients apprécient l'atmosphère chaleureuse et le service exceptionnel et attentionné fourni par le personnel professionnel, certains visiteurs notent que le restaurant peut être très animé et bruyant, ce qui entraîne une disposition des tables assez serrée. Bien que la grande majorité des expériences soient très positives, de nombreux convives considérant l'endroit comme une destination incontournable, un petit nombre d'avis mentionnent des irrégularités dans la préparation des plats ou la rapidité du service pendant les heures de pointe.
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1 Commentaire
5.0

L'hôtel 71 a toujours été notre favorite lorsque nous visitions Québec! Matto est un incontournable! Nous ne sommes jamais déçus! Tout était délicieux! Merci!

16 avr. 2022
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1 Commentaire
5.0

Nous avons adoré notre expérience. Je recommande ce restaurant à tous mes amis! Un service exceptionnel & une cuisine remarquable. Nous allons refaire la route du Saguenay pour un souper sans hésiter.

15 avr. 2022
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1 Commentaire
5.0

Cuisine & service première classe.

15 avr. 2022
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1 Commentaire
4.5

Tbien manger. Bon service & prix raisonnable.

15 avr. 2022
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1 Commentaire
4.0

Beau restaurant belle ambiance. Malheureusement on a été pressé un peu par le serveur pour commander nous n'étions pas pressé mais il nous a avisé qu'il y avait un autre service après nous.. sinon la nourriture était bonne & le service malgré tout très bon!!

14 avr. 2022
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1 Commentaire
5.0

Si c'est comme ça au paradis, j'peux mourir dès demain.

14 avr. 2022
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1 Commentaire
5.0

Dès qu'on arrive, on sent que le restaurant est chaleureux, convivial. Le personnel est à la fois accueillant & bienveillant...& pourtant, nous étions arrivés avec plus d'une demi-heure de retard. Le serveur a été super, il nous a très bien conseillé sur la qualité des vins pour accompagner nos plats.
Les repas étaient succulents, grâce à la qualité des produits, qui sont également frais.
Le petit plus : on nous a servi une petite dégustation pour mieux apprécié notre vin avant l'arrivée de nos plat.
Un des meilleurs restaurants italiens, on se croirait vraiment en Italie !!!
Ça mérite largement les 5 étoiles...

14 avr. 2022
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1 Commentaire
5.0

On en est à notre 5ème fois & toujours agréable, bon & le service Wouah! Hier c'était ma pizza aux anchois! Que c'était bon!

13 avr. 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellent accueil & service! Samson notre serveur était très sympathique ainsi que monsieur le gérant/propriétaire qui faisait la tournée de chaque table pour vérifier la satisfaction des clients! Excellente nourriture faite maison! Ambiance & décor parfait! Tellement un bel endroit italiano! Mon conjoint Italiano a adoré! Félicitations!

13 avr. 2022
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1 Commentaire
5.0

Un des meilleurs restaurants que nous avons visité au Québec! La nourriture était excellente, le personnel était très attentionné. Nous n'avons manqué de rien tout au long de la soirée! Digne d'un très grand restaurant!

12 avr. 2022
www.restoquebec.ca