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Restaurant

Metropolitain Eddie Sushi Bar

Montcalm
4.7$$
FERMÉOuvre demain à 11:30
lundi
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dimanche
Metropolitain Eddie Sushi Bar Montcalm, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
AsiatiqueSushi
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À propos

Metropolitain Eddie Sushi Bar mise sur une fusion précise des techniques japonaises traditionnelles et de la créativité culinaire contemporaine. Le menu met en avant des produits de la mer de haute qualité, incluant une variété de nigiris, de sashimis et de makis minutieusement élaborés. Chaque préparation souligne la texture naturelle et le profil aromatique des ingrédients frais, allant du thon et du saumon classiques aux propositions saisonnières plus audacieuses. Le design intérieur reflète une esthétique minimaliste, favorisant un environnement centré sur la préparation de plats artisanaux à base de poisson cru. La clientèle interagit directement avec le comptoir à sushis ouvert pour observer la maîtrise technique requise pour chaque assiette. Cet établissement privilégie la constance culinaire en utilisant du riz et des algues de première qualité pour proposer une expérience authentique.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour Metropolitain Eddie Sushi Bar

Nourriture
Service
sur Google4.6 (600+)
*au 2026-07-01
5★
83%
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8%
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4%
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1%

Résumé des avis

Metropolitain Eddie Sushi Bar est largement reconnu comme l'une des destinations incontournables pour les sushis à Québec, étant régulièrement salué pour la fraîcheur exceptionnelle et la grande qualité de ses ingrédients. Plusieurs clients soulignent le service professionnel et attentionné du personnel, qui contribue à créer une ambiance décontractée et accueillante, idéale pour les repas intimes comme pour les rencontres entre amis. Bien que la grande majorité des expériences soient positives, certains convives notent que les prix sont élevés et estiment parfois que les portions ne correspondent pas tout à fait au coût. Dans l'ensemble, l'établissement demeure un favori pour ceux qui recherchent une expérience culinaire raffinée et traditionnelle, de nombreux clients choisissant d'y retourner régulièrement pour la finesse des saveurs et la constance de la qualité.

Came here last Friday with a few friends after a long week & honestly it was exactly what we needed. The salmon tataki was incredible, super fresh & beautifully plated, the kind of dish you end up talking about on the drive home. Our server was attentive without being overbearing, kept the sake recommendations coming & made the whole evening feel effortless. If you're looking for a solid sushi spot in Quebec City for a relaxed night out, Eddie is absolutely worth it.

26 mai 2026
sur Google

Amazing food, we order 3 different plates & it all was delicious & so so fresh & well made, best meal we've had in Quebec… the service was also great & the ambiance was cool, great music.

20 avr. 2026
sur Google

The atmosphere was really great. Lights were not too bright nor too dark. The music in the background was loud enough, we were definitely able to hear each other talking.

I ordered the chicken noodle soup, which was delicious, but the only thing was that is wasn't really hot. Could've been warmer. But the taste was pretty good!!

As for the sushis I got the California roll, the salmon Kamikaze ( temaki), i gotta say, the fish there was really fresh. It was melting & was tasteful! I also got the flying fish roe & scallops gunkan which was delicious & big pieces.
As for my last sushi i got soya making with scallops tartare, crab, avocado, cucumber & tempura; the taste was really good, but the only unfortunate thing, is that the sushi cost 19$ for 4 pieces. It is really pricy & in my opinion, it is way too expensive.

Otherwise than this, the whole experience was really great! I do recommend this place!! 😀

23 janv. 2026
sur Google

Best sushi in Quebec city so far. Most places don't compare on the food freshness & taste. They have more than the cheap hot hakutsuru sake available. All the food is good for all type of budget. scallop trio is a must as well as the salmon with grilled skin.

I did takeout for my birthday & it was also superb. This is my go to place to splurge on the best sushi (but their bento style meal is also very good)

14 janv. 2026
sur Google

Best sushi in Quebec City after 10 years of comparing them all. I still keep coming back here because it's simply the best: the freshest, the most traditional. People who don't vibe with Eddie's are probably grocery store sushi fans. If you know, you know.

23 août 2025
sur Google

Fish is very fresh & the rice taste perfectly

19 sept. 2024
sur Google

Our first time, server was great, super helpful & friendly, food was amazing, we had the love boat - so fresh! Will go again 100%

7 févr. 2024
sur Google