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Bar/Pub

Pub des Borgia

Vieux-Québec
4.6$$
OUVERT11:00 - 1:00 (am)
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Pub des Borgia Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
Pub FoodSandwichsSmoked MeatPizzaPub
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À propos

Le Pub des Borgia propose une sélection rigoureuse de plats de pub traditionnels mettant en vedette des préparations de viande fumée authentiques. Des tranches de poitrine de bœuf tendre, frottées aux épices, sont généreusement servies sur du pain de seigle artisanal pour structurer un menu axé sur l'art du sandwich classique. L'intérieur dégage une atmosphère rustique qui privilégie le confort fonctionnel sans fioritures inutiles. Chaque plat met l'accent sur des méthodes de préparation directes afin de souligner les profils salés des protéines fumées. La clientèle découvre un programme de boissons concis conçu pour accompagner les saveurs robustes de l'offre alimentaire principale. Cet établissement maintient une approche disciplinée envers des repas copieux et simples, misant sur une constance qualitative plutôt que sur des expérimentations culinaires élaborées ou des techniques de dressage complexes.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour Pub des Borgia

Nourriture
Service
sur Google4.4 (800+)
*au 2026-07-15
4.6279 évaluations
5★
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Résumé des avis

Le Pub des Borgia est largement reconnu pour son atmosphère chaleureuse et son emplacement idéal dans le Vieux-Québec, ce qui en fait une halte prisée tant par les habitants que par les touristes. De nombreux visiteurs vantent l'établissement pour son excellente soupe à l'oignon, sa sélection variée de bières et ses incontournables shooters de whisky à l'érable. Le personnel est constamment souligné pour sa gentillesse et son accueil attentionné, contribuant à une expérience mémorable dans un cadre historique et charmant. Bien que la plupart des avis célèbrent la générosité des portions et le cachet intérieur, cet endroit demeure une destination incontournable pour ceux qui souhaitent savourer un repas ou un verre tout en profitant de l'ambiance du quartier historique.
Page 2 de 2 - 17 Avis
Tiffany
5.0

This place is amazing! Great service. Fantastic food! Gilleaume is wonderful & this family owned bar is a perfect spot.

25 mai 2024
sur Google
Christian
5.0

Bar très sympa repris récemment par des jeunes, à côté du funiculaire. Belle salle en pierre.

9 avr. 2024
sur Google
Aurel
5.0

Découverte hier soir de ce bar, bières bonnes, muskie sympas, jeux de société en libre service & petit feux de cheminer, très bonne ambiance, un des barman était super sympas, je n'ai pas pris à manger donc aucune idée de la qualité.

24 mars 2024
sur Google
Anderson
4.0

C'est un beau bar, une expérience sympa de visiter une taverne en pierre avec une belle & confortable cheminée en bois. Le plus important c'est de prendre un bon verre de bière blanche. C'était parfait.

12 déc. 2023
sur Google
Acadia
5.0

La plus chaleureuse du vieux Quebec. Un pub avec une vibe qui donne des frissons! Une vieille établisement Italienne qui date des année 1700's. La fireplace au fons du bar était notre highlight de la soirée! Merci!

16 nov. 2023
sur Google
R
2.0

They might have great soup but who hires these idiots that work there? Bottom of the barrel service? Is it owned by 20 year olds?

16 oct. 2023
sur Google
Callum’s
5.0

Bartender (I didn’t get his name) have excellent service, switching between French, English & German depending on the customer. Made recommendations as well as taking orders & engaged with customers, asking about their visit. Never seen a bartender navigate a bar so smoothly, could do it blindfolded. Highly recommend.

23 août 2023
sur Google
Voir 279 évaluations
www.restoquebec.ca