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Bar/Pub

Pub des Borgia

Le charme historique rencontre la généreuse cuisine de pub au cœur du quartier Petit Champlain.

Vieux-Québec
4.5$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:00
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Photo de Pub des Borgia, Vieux-Québec - Québec
Pub FoodSandwichsSmoked MeatPizzaPub
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À propos

Le Pub des Borgia propose une sélection rigoureuse de plats de pub traditionnels mettant en vedette des préparations de viande fumée authentiques. Des tranches de poitrine de bœuf tendre, frottées aux épices, sont généreusement servies sur du pain de seigle artisanal pour structurer un menu axé sur l'art du sandwich classique. L'intérieur dégage une atmosphère rustique qui privilégie le confort fonctionnel sans fioritures inutiles. Chaque plat met l'accent sur des méthodes de préparation directes afin de souligner les profils salés des protéines fumées. La clientèle découvre un programme de boissons concis conçu pour accompagner les saveurs robustes de l'offre alimentaire principale. Cet établissement maintient une approche disciplinée envers des repas copieux et simples, misant sur une constance qualitative plutôt que sur des expérimentations culinaires élaborées ou des techniques de dressage complexes.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Interac
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Foire aux questions

Où est situé Pub des Borgia ?

Pub des Borgia est situé au 12 Rue du Petit Champlain, Québec, G1K 4G8. dans le quartier Vieux-Québec. (situé à l'intérieur de Quartier Petit Champlain).

Quels sont les horaires d'ouverture de Pub des Borgia ?

FERMÉ Ouvre aujourd'hui à 11:00

lundi11:00 - 1:00 (am)
mardi11:00 - 1:00 (am)
mercredi11:00 - 1:00 (am)
jeudi11:00 - 1:00 (am)
vendredi11:00 - 1:00 (am)
samedi11:00 - 1:00 (am)
dimanche11:00 - 1:00 (am)
Est-ce que Pub des Borgia accepte les réservations ?

Les réservations en ligne ne sont pas offertes directement sur cette fiche pour Pub des Borgia. Cependant, vous pouvez les appeler au (581) 300-9176 pour vous renseigner sur la disponibilité.

Est-ce que Pub des Borgia propose la commande en ligne ?

La commande en ligne n'est pas disponible directement sur cette page pour Pub des Borgia. Vous pouvez appeler au (581) 300-9176 pour voir si le restaurant prend les commandes par téléphone.

Est-ce que Pub des Borgia a un menu disponible ?

Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.

Quels sont les types de cuisine principaux de Pub des Borgia ?

Pub des Borgia se spécialise dans :

Quelles sont les commodités et caractéristiques principales de Pub des Borgia ?

Principales commodités et caractéristiques offertes chez Pub des Borgia :

Quels sont les modes de paiement acceptés chez Pub des Borgia ?

Pub des Borgia accepte les modes de paiement suivants : Interac.

Quelle est la gamme de prix chez Pub des Borgia ?

La fourchette de prix estimée pour Pub des Borgia est $$ (20$ à 30$) ($$).

Comment puis-je contacter Pub des Borgia ?

Vous pouvez joindre Pub des Borgia par les moyens suivants :

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Avis pour Pub des Borgia

Nourriture
Service
sur Google4.3 (900+)
*au 2026-09-01
5★
75%
4★
15%
3★
3%
2★
5%
1★
3%

Résumé des avis

Pub des Borgia est largement apprécié pour son atmosphère chaleureuse et historique ainsi que pour son équipe accueillante et attentionnée qui contribue à rendre l'expérience mémorable au cœur du Vieux-Québec. De nombreux visiteurs soulignent la qualité de la soupe à l'oignon, souvent décrite comme l'une des meilleures en ville, tandis que le menu varié proposant des choix tels que le croque-monsieur, la viande fumée et les galettes de crabe reçoit de fréquents éloges. L'établissement offre une sélection impressionnante de bières locales, de cocktails et de whisky à l'érable, le tout à des prix très abordables. Que les clients choisissent de se détendre dans le décor rustique aux murs de pierre ou de profiter de la terrasse agréable pour observer les passants, l'endroit est reconnu comme une destination conviviale et confortable pour une pause rafraîchissante ou un repas décontracté.

We had our bill split into two, I didn't choose the tip option because I usually tip in cash & didn't bring my wallet this time also my friend told me she'll tip on my behalf..the guy who took our bill saw me skipping any tip option & was told me why I was not leaving a tip… I'm a restaurant manager..& the way he told me that why I'm not leaving a tip is so not acceptable..he wasn't even my server..his tone..he pretty much yelled at me..100% would not recommend going to this place..bad service can ruin everything

26 août 2026
sur Google

What a fantastic experience from beginning to end! The atmosphere is warm, lively, & full of character-the perfect place to relax with friends or enjoy a great evening out. The staff were genuinely welcoming, attentive, & made us feel at home from the moment we arrived.

The food was excellent, with generous portions & great presentation, but what really stood out was the quality & flavor. The beer selection was also impressive, with plenty of great options & knowledgeable recommendations from the staff.

Every detail, from the friendly service to the vibrant ambiance, made this a memorable visit. It's clear that the team takes pride in what they do. I would happily return the next time I'm in Québec City & highly recommend Pub Borgia to anyone looking for great food, excellent drinks, & a wonderful atmosphere. A well-deserved five stars!

8 juil. 2026
sur Google

Best pub we found in Quebec. Selina was the most incredible host & such a wonderful soul.
Great selection of beers, cider & wine. Only had the crab cakes as a snack, but they were delicious & the dressing on the salad was amazing. Highly recommend!

8 avr. 2026
sur Google

Super ambiance staff incroyable à l'écoute recommander 100%

11 mars 2026
sur Google

I don't typically order French onion soup off a menu but it was made in house so I thought I would try it. It is the best soup I have ever tasted by far. Absolutely award winning, will recommend to anyone I know coming to this area. Will visit this pub anytime I am in town. It's so quaint

30 avr. 2025
sur Google
5.0

Super service, très bon & chouette ambiance. Parfait pour un lunch entre deux visites! Nous recommandons le croque monsieur & les tenders de poulet - succulent.

27 avr. 2025
sur Google

Okay the Bree & the bread & the servers are just phenomenal. Highly recommend this place for a bite to eat, a shot of butterscotch!! Or any drink you love.!!

9 avr. 2025
sur Google

Ambiance très sympa. Très chaleureux personnel. Très gentil & efficace .
Pour notre voyage a Québec c est devenu notre restaurant préfèrer je le recommande fortement

28 mars 2025
sur Google

We loved this place. Great place to stop in for a drink & some lunch- we had the Brie & the smoked meat nachos. Both were excellent. The star is the general ambiance- they even had a wood fireplace going!

Came back to edit my review as we actually met a former employee of Pub Borgia while out another night. He specifically recommended it & had good things to say. I think that says a lot about a place :)

26 févr. 2025
sur Google

Stopped into Pub Borgia to warm up on this cold winter day & found a cozy spot for delicious cider & the french onion soup is to die for. Highly recommend Pub Borgia

12 févr. 2025
sur Google