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Bar/Pub

Pub des Borgia

Vieux-Québec
4.6$$
OUVERT11:00 - 1:00 (am)
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Pub des Borgia Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
Pub FoodSandwichsSmoked MeatPizzaPub
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À propos

Le Pub des Borgia propose une sélection rigoureuse de plats de pub traditionnels mettant en vedette des préparations de viande fumée authentiques. Des tranches de poitrine de bœuf tendre, frottées aux épices, sont généreusement servies sur du pain de seigle artisanal pour structurer un menu axé sur l'art du sandwich classique. L'intérieur dégage une atmosphère rustique qui privilégie le confort fonctionnel sans fioritures inutiles. Chaque plat met l'accent sur des méthodes de préparation directes afin de souligner les profils salés des protéines fumées. La clientèle découvre un programme de boissons concis conçu pour accompagner les saveurs robustes de l'offre alimentaire principale. Cet établissement maintient une approche disciplinée envers des repas copieux et simples, misant sur une constance qualitative plutôt que sur des expérimentations culinaires élaborées ou des techniques de dressage complexes.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Interac

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Avis pour Pub des Borgia

Nourriture
Service
sur Google4.4 (800+)
*au 2026-06-15
5★
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Résumé des avis

Le Pub des Borgia est largement reconnu comme une destination charmante et chaleureuse du Vieux-Québec, appréciée pour son ambiance rustique et son caractère historique. De nombreux visiteurs soulignent régulièrement la soupe à l'oignon comme un incontournable, aux côtés d'autres spécialités telles que le sandwich à la viande fumée, le brie et les gâteaux de crabe. L'établissement est particulièrement réputé pour son service accueillant et attentionné, ainsi que pour sa vaste sélection de bières, cidres et whisky à l'érable. Qu'il s'agisse de se détendre près du feu en hiver ou de profiter de la terrasse pour observer les passants lors des journées ensoleillées, la clientèle décrit systématiquement l'expérience comme conviviale et relaxante, ce qui en fait une halte privilégiée pour savourer de bons plats et des boissons de qualité.

Cozy pub, friendly staff, nice place to pause for a drink

25 janv. 2025
sur Google

Great pub, fun games, friendly staff, & amazing French onion soup

4 nov. 2024
sur Google

Went in for the French Onion Soup & we were not disappointed. It was excellent! Personally, I would have preferred croutons under the cheese, but they had a slice of bread. The soup base was delicious & not too salty. The wait staff were great & very friendly! Bravo! Highly recommend!

4 nov. 2024
sur Google

Friendly staff but kitchen is slow. Had lunch at 130pm, had a French onion soup & croque monsieur. Both dishes have tons of cheese that was still a bit hard from not being thoroughly melted. Food was not hot & only ok flavour-wise. Higher prices due to touristy location. Disappointing.

19 sept. 2024
sur Google

We were thrilled with sharing their great ham & cheese sandwich. The chef split it for us along with their fresh salad. Very pleased with the food, friendly staff & atmosphere sitting outside. Very impressed with how staff made this a special lunch.

6 sept. 2024
sur Google

Great little purse shop with Italian Leather, & name brand items. Very friendly staff, who go the extra mile. They didn't have a backpack in the color we wanted but the one gentleman ran across the area to get one from the other store.

4 juil. 2024
sur Google

Perfect location by the oldest stairs in the city. Really good onion soup & sandwiches. Great beer & wine selection, especially some local items. Friendly staff! Great for English speakers, too.

11 juin 2024
sur Google

Amazing place with friendly staff, good food & great drink selection!

20 mai 2024
sur Google

Great ambiance! Love the staff too. Very prompt & friendly.

27 avr. 2024
sur Google

My daughter & I visited Quebec city over the 2024 Easter long weekend from Vancouver. We discovered this authentic & delightful pub where we enjoyed lunch twice during the weekend. We had our latte in a bowl, this was so awesome & very traditional. It was my first time having a latte this way. The food offerings are simple yet freshly made & very tasty. The staff were so friendly & courteous. My daughter & I highly recommend a visit to Borgia. It's located at the bottom of the stairs at the beginning of Quartier Petit Champlain.

5 avr. 2024
sur Google