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Bar/Pub

Pub des Borgia

Vieux-Québec
4.6$$
OUVERT11:00 - 1:00 (am)
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Photo de Pub des Borgia, Vieux-Québec - Québec
Pub FoodSandwichsSmoked MeatPizzaPub
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À propos

Le Pub des Borgia propose une sélection rigoureuse de plats de pub traditionnels mettant en vedette des préparations de viande fumée authentiques. Des tranches de poitrine de bœuf tendre, frottées aux épices, sont généreusement servies sur du pain de seigle artisanal pour structurer un menu axé sur l'art du sandwich classique. L'intérieur dégage une atmosphère rustique qui privilégie le confort fonctionnel sans fioritures inutiles. Chaque plat met l'accent sur des méthodes de préparation directes afin de souligner les profils salés des protéines fumées. La clientèle découvre un programme de boissons concis conçu pour accompagner les saveurs robustes de l'offre alimentaire principale. Cet établissement maintient une approche disciplinée envers des repas copieux et simples, misant sur une constance qualitative plutôt que sur des expérimentations culinaires élaborées ou des techniques de dressage complexes.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour Pub des Borgia

Nourriture
Service
sur Google4.4 (800+)
*au 2026-07-15
4.6282 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Le Pub des Borgia est largement reconnu pour son atmosphère chaleureuse et son emplacement idéal dans le Vieux-Québec, ce qui en fait une halte prisée tant par les habitants que par les touristes. De nombreux visiteurs vantent l'établissement pour son excellente soupe à l'oignon, sa sélection variée de bières et ses incontournables shooters de whisky à l'érable. Le personnel est constamment souligné pour sa gentillesse et son accueil attentionné, contribuant à une expérience mémorable dans un cadre historique et charmant. Bien que la plupart des avis célèbrent la générosité des portions et le cachet intérieur, cet endroit demeure une destination incontournable pour ceux qui souhaitent savourer un repas ou un verre tout en profitant de l'ambiance du quartier historique.
Page 11 de 19 - 190 Avis
Tashtea
5.0

We loved this place. Great place to stop in for a drink & some lunch- we had the Brie & the smoked meat nachos. Both were excellent. The star is the general ambiance- they even had a wood fireplace going!

Came back to edit my review as we actually met a former employee of Pub Borgia while out another night. He specifically recommended it & had good things to say. I think that says a lot about a place :)

26 févr. 2025
sur Google
Hillary
5.0

Stopped into Pub Borgia to warm up on this cold winter day & found a cozy spot for delicious cider & the french onion soup is to die for. Highly recommend Pub Borgia

12 févr. 2025
sur Google
Sara
5.0

Si vous cherchez une place chaleureuse, cosy pour vous installer, prendre un verre tranquille, il y a même un feu de foyer & de la bonne soupe à l'oignon.

8 févr. 2025
sur Google
David
3.0

Cosy little pub. The food we had wasn't great though. Probably the worst croque monsieur I have had. Loved the wood burning fire though & the beer was Ok.

8 févr. 2025
sur Google
John
5.0

Working in the restaurant buisness, I can appreciate great service. Thanks to valentin for a perfect evening !

7 févr. 2025
sur Google
Michele
5.0

Cozy pub, friendly staff, nice place to pause for a drink

25 janv. 2025
sur Google
Yannick
5.0

Très bonne soupe à l'oignon maison, belle ambiance, avec un bon choix de bière & drinks sans alcool. Bravo!

7 janv. 2025
sur Google
Chef
5.0

Carte très courte & très bonne! Très bonne soupe à l'oignon & brie. Très bon restaurant à Québec

28 déc. 2024
sur Google
Jesus
3.0

The vin chaud was okay.

27 déc. 2024
sur Google
BE
5.0

Very casual place, great food & no kids!! Loved it

22 déc. 2024
sur Google
www.restoquebec.ca